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母親的灶臺(tái)

yegang

<h3> 母親一生都沒(méi)有離開灶臺(tái)，老家的，子女的，洛陽(yáng)的，深圳的，上海的…… 她到那里，那里的灶臺(tái)就有她忙碌的身影。<br> 母親是寧波人，喜歡為家人制作地道的湯圓，我們兒時(shí)，洛陽(yáng)作為中原地區(qū)，大米很少，糯米更是買不到，母親總是千方百計(jì)從上海弄來(lái)，經(jīng)過(guò)浸泡之后，再自己動(dòng)手，用石磨做成水磨糯米粉，買來(lái)板油，和黑芝麻粉，包好之后放在新的毛巾上，潔白透亮，做成了地道的寧波豬油湯圓，有條件時(shí)，還加了桂花，每年春節(jié)時(shí)，鄰居的孩子，母親單位里來(lái)自南方的老同事都會(huì)來(lái)家里品嘗。兒時(shí)住在拖廠家屬院，住宅是由五十年代援建的蘇聯(lián)專家設(shè)計(jì)，廚房由兩家人共用的，大家都互相照顧，謙讓，我們從鄰居那里學(xué)會(huì)了吃生蔥就饃（南方叫饅頭），烙餅，攤煎餅；每家一個(gè)蜂窩煤爐子，蜂窩煤堆放在衛(wèi)生間里，時(shí)不時(shí)的還要大人拉著架子車去買煤，然后用洗臉盆端上樓，差不多做一頓飯用一塊煤，做完之后，要換煤，封火，倒煤渣，封火就是用一個(gè)帶孔的圓形鐵板把爐子蓋住，以便再用。<br> 后來(lái)，我們子女到深圳，上海等地工作，安家，于是母親的灶臺(tái)就轉(zhuǎn)移到了各地，開始在深圳時(shí)租房，灶臺(tái)簡(jiǎn)陋，狹小，廣東的夏天尤其濕熱，當(dāng)時(shí)沒(méi)有空調(diào)，一頓飯做好后，母親大汗淋漓，滿臉通紅；好在已經(jīng)用上了罐裝煤氣，比煤爐方便很多，母親的飯菜依然可口美味。<br>　　母親喜歡旅游，但是她很少專門去旅行，有一年在大連工作，母親就在西安路的公寓中開啟了灶臺(tái)，自己到市場(chǎng)買海鮮蒸煮，周末時(shí)帶她去老虎灘，濱海路等地觀光，她非常開心，這次成了她難得的旅行。<br>　　灶臺(tái)猶如母親終生的崗位，無(wú)論春夏秋冬，天南海北，她守候著灶臺(tái)，庇佑著我們。如今灶臺(tái)前找不到母親的背影，子欲養(yǎng)而親不待，何時(shí)報(bào)得三春暉。 <br><br>2021年2月3日晨于洛水</h3>