<p class="ql-block">立春啦!這是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,意味著冬天結(jié)束,春天開始了。</p> <p class="ql-block"> “春天來了,我要穿裙子!”</p><p class="ql-block"> “貝兒,夏天才穿裙子呢。剛立春,天還冷,春捂秋凍,咱們還要穿兩個月的厚衣服?!睜敔斦f。</p> <p class="ql-block"> “那夏天什么時候來???”</p><p class="ql-block">貝兒問爺爺。</p><p class="ql-block">“過完春天,夏天就來啦!立春后天氣逐漸暖和。從今天開始,可不要去冰上走了,不然會掉進(jìn)冰窟窿里,要記住了!”爺爺囑咐著。</p> <p class="ql-block"> “咱們?nèi)ゲ耸袌?,立春要咬春,今天爺爺教你做春餅?!?lt;/p><p class="ql-block">貝兒和爺爺走出家門,穿過胡同,碰到鄰居福奶奶。</p><p class="ql-block"> “貝兒跟爺爺買菜去???” </p><p class="ql-block">“是啊,福奶奶,爺爺要教我做春餅?!?lt;/p> <p class="ql-block"> 菜市場,菜真多。</p><p class="ql-block"> “壽爺爺來啦,立春吃春餅啊?”賣菠菜的大爺熱情地打招呼。</p><p class="ql-block"> “春餅怎么吃呢?”貝兒問爺爺。</p><p class="ql-block"> “春餅要夾著合菜吃,合菜是將豆芽、菠菜、韭菜、粉絲放在一起炒熟,夾在春餅里,吃起來又香又脆?!?lt;/p><p class="ql-block"> 貝兒和爺爺買完菜,高高興興回家了。</p> <p class="ql-block">回到家,爺爺忙活開了。</p><p class="ql-block"> 爺爺邊干活,邊告訴貝兒:“咬春說的是在立春這天嚼蘿卜、吃春餅,吃一些新鮮的蔬菜,感受春天的氣息?!?lt;/p> <p class="ql-block"> “北京人吃春餅卷合菜。春餅里放上醬肉,卷上炒好的合菜和攤雞蛋,有葷有素,可好吃啦!”</p><p class="ql-block"> 貝兒聽得都要流口水了:“爺爺快做吧。”</p> <p class="ql-block"> 爺爺笑著說:“我小時候,北京西單報子街有一家叫寶元齋的蒸鍋鋪,那里烙的春餅,聞名整個北京城。買回來稍加熱,夾上羊肉蔥絲,抹上六必居的甜面醬,再夾上合菜,那叫一個香!吃完再來碗小米粥,味道到現(xiàn)在我都忘不了?!?lt;/p><p class="ql-block"> “爺爺凈饞人!”貝兒聽得直咽口水。</p> <p class="ql-block">爸爸媽媽回來了。</p><p class="ql-block"> “開飯嘍——全家咬春嘍——”</p><p class="ql-block"> 貝兒高興地擺好碗筷,奶奶端出菜,爺爺發(fā)話了:“吃春餅可有規(guī) 矩,要卷成筒,從頭吃到尾,俗話叫:‘有頭有尾’?!?lt;/p><p class="ql-block"> 爺爺給貝兒做著示范,貝兒認(rèn)真地學(xué)著。</p> <p class="ql-block">飯后,一家人在胡同里散步,爺爺給貝兒講,他小時候總是聽到貨郎吆喝“蘿卜——賽梨”,那時窮人拿蘿卜當(dāng)水果吃。</p> <p class="ql-block">鄰居寶兒出門看見貝兒和爺爺,趕緊叫住他們:“貝兒,快跟我們一起去打春牛吧。”</p> <p class="ql-block">爺爺回憶道:“我們小時候打春牛,就是慶祝春耕的開始,要喊著‘一打“風(fēng)調(diào)雨順”,二打“五谷豐登”,三打“國泰民安”’這些吉祥話。你們要記住啊?!?lt;/p> <p class="ql-block"> “一打‘風(fēng)調(diào)雨順’,二打‘五谷豐登’,三打‘國泰民安’------”</p><p class="ql-block"> 寶兒和貝兒高興地打著春牛。</p><p class="ql-block">這時,福奶奶來了。</p><p class="ql-block"> “壽爺爺,這是我畫的報春圖,寫的立春對聯(lián),送給你們。還有我做的春卷,你們嘗嘗。”</p><p class="ql-block"> 福奶奶遞上了立春的禮物。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);"> 爺爺把報春圖和春聯(lián)貼在了院門上,春天就這樣來到了小胡同。</span></p>