<p class="ql-block"> 五四班別樣寒假別樣精彩</p> <p class="ql-block"> 美味的家常菜是維系親情最好的紐帶，為了確保自己和家人吃上健康的食物，今天我要親自下廚。</p> <p class="ql-block"> 劉奕澤同學(xué)：涼拌杏鮑菇</p> <p class="ql-block"> 杏鮑菇切片，胡蘿卜切片，泡好的木耳撕小朵，</p> <p class="ql-block"> 杏鮑菇焯水焯熟，胡蘿卜木耳燙一下，全部撈出，放在大碗里備用。</p> <p class="ql-block">料汁：蒜末，蔥花，小米辣醬，油耗油，陳醋鹽，白糖，雞精</p> <p class="ql-block"> 鍋中放少量油，用花椒爆香。</p> <p class="ql-block"> 把熱油放在我們準(zhǔn)備好的食材里，攪拌均勻擺盤上桌。每做出一道拿手的菜肴，都會令我的自信又增加幾分。我會繼續(xù)努力。</p> <p class="ql-block"> 劉可瑩：涼拌土豆絲</p> <p class="ql-block"> 首先把胡蘿卜和土豆洗干凈并去皮。</p> <p class="ql-block"> 第二步土豆和胡蘿卜切絲然后沖洗幾遍。</p> <p class="ql-block"> 土豆絲和胡蘿卜絲一起過沸水鍋煮2分鐘撈出瀝干水分。</p> <p class="ql-block"> 加入1勺半生抽、2勺香醋、1勺白砂糖和1匙鹽再滴入幾點(diǎn)香油調(diào)汁。</p> <p class="ql-block"> 往土豆胡蘿卜絲內(nèi)淋入調(diào)料汁攪拌均勻即可。</p> <p class="ql-block"> 一道美味的涼拌土豆絲就做成了。</p> <p class="ql-block"> 郭雨萱 ：涼拌藕片</p> <p class="ql-block"> 先把藕的皮去掉 ，再用清水清洗一下 ，最后把藕切成小薄片。</p> <p class="ql-block"> 把藕片、腐竹和蔥頭 浸泡（腐竹可以用溫水浸泡，藕片 和蔥頭 可以用涼水浸泡），把黃瓜、蔥頭和胡蘿卜切好備用。</p> <p class="ql-block"> 把切好的藕片放在鍋中煮一分鐘左右 ，撈出來浸泡在涼水中。</p> <p class="ql-block"> 根據(jù)個人的口味 ，將蒜末、香油、味極鮮、雞精、香醋、耗油、鹽、白糖放入碗中調(diào)汁 ，調(diào)好后備用。</p> <p class="ql-block"> 把藕片和腐竹倒入盆中 ，接著做一個花椒油 ，最后把料汁和花椒油倒入盆中 攪拌，好吃的涼拌藕片就出鍋啦。</p> <p class="ql-block"> 于翱翔：白菜拌粉絲</p> <p class="ql-block"> 第一步 :把白菜切成絲</p> <p class="ql-block"> 第二步 :用開水把白菜焯一下</p> <p class="ql-block">第三步 :把焯好的白菜撈出過一下涼水</p> <p class="ql-block"> 第四步 :把粉絲煮熟</p> <p class="ql-block"> 第五步 :把白菜和粉絲放入盤中</p> <p class="ql-block"> 第六步:切少許蒜末,辣椒 和香菜</p> <p class="ql-block">第七步:放入生抽 蠔油 雞精 香醋 白糖</p> <p class="ql-block">第八步:把調(diào)好的料汁澆在白菜和粉絲上</p> <p class="ql-block"> 白菜拌粉絲就可以上桌了</p> <p class="ql-block"> 任亞軒：涼拌耳絲</p> <p class="ql-block"> 1.將蔥頭、香菜、大蔥切斷裝入盤中備用。</p> <p class="ql-block"> 2.調(diào)味碗中加入適量的鹽、生抽、香油、雞精、香醋、白糖攪拌后備用。</p> <p class="ql-block"> 3.將切好的蔥絲香菜放入耳絲大碗中。</p> <p class="ql-block"> 4.將調(diào)制好的調(diào)料倒入耳絲中，攪拌均勻。</p> <p class="ql-block"> 美味的涼拌耳絲只等爸爸媽媽回來享用了。</p> <p class="ql-block"> 吃慣了大魚大肉，適時來點(diǎn)涼拌菜調(diào)劑一下油膩的生活，美味可口，清爽怡人，還等什么，趕快跟我一起動起來吧。</p>