<p class="ql-block">千層肉餅的做法：首先就是和面：和的時(shí)候加點(diǎn)鹽和十三香或五香粉，加鹽是增加面的筋道！十三香是提升面的味道。我和面的時(shí)候一半面是用開水和的，一半是用開水和的！把面和好要等會(huì)再用噢！這樣提升面的光滑細(xì)膩！</p><p class="ql-block">在就是肉餡：肉餡里放了老抽、蠔油、鹽、雞精、十三香、姜、蔥、我還放了一點(diǎn)點(diǎn)白菜。</p> <p class="ql-block">做餅不要把肉餡全都抹在餅上，一定留一個(gè)角，在沒有肉餡的角那兒用刀割一下，在折到帶肉餡的餅上，再按順序折好！把邊捏好，輕輕搟一下就好了！</p> <p class="ql-block">電餅鐺熱了倒一點(diǎn)點(diǎn)油，把做好的千層餅放進(jìn)去吧！</p> <p class="ql-block">等了兩三分鐘餅就這樣了！稍等會(huì)就出鍋了。</p> <p class="ql-block">看看我做的千層餅有食欲嗎！外酥里嫩噢！你也試著做一做吧！</p>