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今年我家的年夜飯

弘蟲(chóng)

<p class="ql-block">說(shuō)到年夜飯，似乎在中國(guó)這是春節(jié)前必須滴一次家庭盛宴，也是春節(jié)各種儀式感中，最強(qiáng)最實(shí)惠的一個(gè)。過(guò)去生活不富裕時(shí)，孩子們就盼望著過(guò)年，這樣才能吃飽吃好。如今生活好了，平時(shí)吃的都跟過(guò)年似的，所以過(guò)年吃什么的年夜飯，已經(jīng)不是很重要了，大多是通過(guò)吃年飯這個(gè)形式，把家庭人員聚到一起，增進(jìn)家人平時(shí)因工作等原因疏遠(yuǎn)了的情感和親情。</p> <p class="ql-block">我們家的年夜飯，似乎每年都不缺少，原來(lái)都是在家里父母做，孩子們一起吃。后來(lái)是哥哥姐姐們做，父母和大家一起吃。再后來(lái)基本上每年的年夜飯，都是到某個(gè)賓館酒店訂上一桌，除夕晚上全家人一起去那里吃上一頓，這樣比較輕松。</p> <p class="ql-block">去年由于疫情，訂好的年夜飯也取消了。</p> <p class="ql-block">今年考慮到疫情防控，開(kāi)始還準(zhǔn)備繼續(xù)在外面酒店訂桌年夜飯，但是后來(lái)還是覺(jué)得在家做比較好，比較安全。</p> <p class="ql-block">除夕之前訂好菜單，兄弟姐妹四家每家準(zhǔn)備兩三個(gè)品種，很容易就是一大桌子菜了。</p> <p class="ql-block">還是哥哥姐姐主要負(fù)責(zé)做飯做菜，他們廚藝不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">我夫妻主要的任務(wù)是去盒馬買活魚(yú)活蝦，上午十點(diǎn)前到達(dá)盒馬，沒(méi)想到這里今天這個(gè)時(shí)候特別熱鬧，人格外的多，完全是人挨人、人擠人，鮮活柜前還排著幾個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，好像這里的東西都不要錢似的，感覺(jué)不抓緊時(shí)間搶，怕是沒(méi)有活生鮮可吃了。于是倆人分頭行動(dòng)，一個(gè)去撈活魚(yú)，一個(gè)去撈活蝦，三下五除二，迅速解決問(wèn)題，趕緊排隊(duì)秤重，排隊(duì)結(jié)帳，好一陣忙活才算把今天年夜飯的活魚(yú)活蝦搞定，可以回家交差了。</p> <p class="ql-block">開(kāi)始做飯做菜了，哥哥姐姐們開(kāi)始忙碌起來(lái)了，涼伴菜好了，鹵菜拼盤好了，年年有余（清蒸瀘魚(yú)）好了，白灼羅氏沼蝦好了，紅燒蹄膀甲魚(yú)好了，泥蒿炒肉好了，全家福好了，雞湯好了，不一會(huì)一大桌子菜全部做好上桌。</p> <p class="ql-block">開(kāi)餐前小輩們和爺爺奶奶合個(gè)影，這個(gè)必須有。由于家里沒(méi)有太大的桌子，只有分兩桌，小輩的一桌，其它人一桌。</p> <p class="ql-block">開(kāi)吃，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，共同于過(guò)去和不容易的2020年道別，為2021年的幸福生活預(yù)祝，牛轉(zhuǎn)乾坤，牛氣沖天。</p> <p class="ql-block">年夜飯，吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。一年一度的年夜飯對(duì)中國(guó)人是極其重要的，一家老小互敬互愛(ài)、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。</p>