劉歆梓 <p class="ql-block">今年的春節(jié)有著完全不同的意義，去年被疫情籠罩著的春節(jié)毫無(wú)快樂(lè)可言。很快，2020就要過(guò)去了，我準(zhǔn)備在春節(jié)前給爸媽做一頓飯，給他們一個(gè)驚喜，順帶也完成學(xué)校的寒假實(shí)踐作業(yè)！然而，我等到快春節(jié)了，也沒(méi)有機(jī)會(huì)完成，因?yàn)榈侥甑装职痔α?，忙著工作，?yīng)酬，出差，完全沒(méi)有時(shí)間在家吃飯。臘月二十七的早上，我聽(tīng)媽媽說(shuō)爸爸出差晚上到家，我趕緊給爸爸打電話(huà)告訴他我們?cè)诩业人酝盹?。父母總是竭盡全力的給我們創(chuàng)造更好的生活條件，而他們總是輕描淡寫(xiě)的把這些一帶而過(guò)，也許這就是成年人的不易。今晚，我把所有的感恩都融入到這頓飯里。我排了別出心裁的菜單，祝福大家2021都順順利利，吉祥如意！1、扭轉(zhuǎn)乾坤—-回鍋牛肉；2魚(yú)躍龍門(mén)—-清蒸鱸魚(yú)；3、百尺竿頭，更進(jìn)一步——竹筍炒肉絲；4、展翅高飛——烤雞翅；5、團(tuán)團(tuán)圓圓—-紅糖湯圓！6萬(wàn)紫千紅總是春—紫菜番茄蛋湯！</p> <p class="ql-block">戴好口罩，精心挑選菜單上的食材，掃碼付款</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備好所有食材，準(zhǔn)備大顯身手</p> <p class="ql-block">炒菜前把所有的菜品都配好，準(zhǔn)備工作都做好，炒菜時(shí)才能有條不紊，不慌不忙，就跟我們平時(shí)學(xué)習(xí)一樣，平時(shí)把基本功掌握牢固，考試時(shí)才能胸有成竹</p> <p class="ql-block">第一道菜—展翅高飛（烤雞翅）</p><p class="ql-block">先用牙簽把雞翅扎上很多小眼兒，這樣更入味，用料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，姜片，燒烤粉腌制入味，放入烤箱230度，20分鐘，再刷上一層蜂蜜烤五分鐘就好啦！希望我們都有美好的未來(lái)，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的展翅高飛</p> <p class="ql-block">第二道菜—-百尺竿頭更進(jìn)一步（竹筍炒肉絲）</p><p class="ql-block">新鮮竹筍撕成條，再切成小段，肉絲用淀粉生抽拌勻，肉絲快炒熟時(shí)加入竹筍一起翻炒</p><p class="ql-block">祝大家2021學(xué)習(xí)更進(jìn)一步</p> <p class="ql-block">第三道菜——扭轉(zhuǎn)乾坤（回鍋牛肉）</p><p class="ql-block">不容易的鼠年終于過(guò)去了，2021一定會(huì)扭轉(zhuǎn)乾坤，牛年大吉！</p> <p class="ql-block">第四道菜——魚(yú)躍龍門(mén)（清蒸鱸魚(yú)）</p><p class="ql-block">第一次在魚(yú)背上開(kāi)刀的我無(wú)從下手，滑溜溜的魚(yú)扭來(lái)扭去。先在魚(yú)背上下各劃一道口，放入姜片，蔥結(jié)，表面抹上一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒，水開(kāi)后蒸8分鐘就可以出鍋了，（我在炒最后兩個(gè)菜的時(shí)候就把魚(yú)蒸上了，這樣節(jié)約時(shí)間）把盤(pán)子里多余的水分倒掉，魚(yú)上面擺上蔥絲和青紅椒絲，倒入生抽，淋上熱油</p><p class="ql-block">祝大家都能金榜題名，魚(yú)躍龍門(mén)</p> <p class="ql-block">第五道菜—-團(tuán)團(tuán)圓圓（紅糖湯圓）</p><p class="ql-block">先把糯米粉揉到不粘手，再揪成小劑子，壓成圓餅，油燒熱后挨個(gè)放入，小火煎至兩面金黃，紅糖開(kāi)水化開(kāi)倒入鍋中，大火收汁</p><p class="ql-block">春節(jié)最美好的祝福就是團(tuán)團(tuán)圓圓</p> <p class="ql-block">第六道菜——萬(wàn)紫千紅總是春（番茄紫菜蛋湯）</p><p class="ql-block">這是唯一覺(jué)得有點(diǎn)失敗的一道，平時(shí)的紫菜蛋湯是很鮮美好喝的，但是為了配合這個(gè)菜名，我加上了番茄，味道一下子就變的奇奇怪怪了，也挺好，生活中很多事情都需要嘗試后才知道結(jié)果，不要怕錯(cuò)！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在廚房忙碌一晚上的成果</p> <p class="ql-block">晚上六點(diǎn)半，爸爸準(zhǔn)時(shí)到家，吃到了我為他接風(fēng)的特別晚餐，也許接連幾日奔波忙碌的疲憊頓時(shí)都消散了。以前總是媽媽一個(gè)人在廚房忙忙碌碌，我一回家就能吃到可口的飯菜，13年來(lái)自己做飯的次數(shù)屈指可數(shù)，每次做飯時(shí)都能深深體會(huì)到媽媽的不易。他們從來(lái)不求回報(bào)，我能夠做的就是好好學(xué)習(xí)，更加獨(dú)立，不讓他們操心！</p><p class="ql-block"> 2001班—?jiǎng)㈧ц?lt;/p> <p class="ql-block">臘月二十九我們回到了爺爺奶奶家過(guò)春節(jié)。這里是恩施土家族苗族自治州的巴東縣，神農(nóng)溪從這里穿過(guò)，風(fēng)景非常優(yōu)美！每天的日出，云海，雞鳴狗叫都是一種別樣的享受，體驗(yàn)到陶淵明筆下世外桃源的感覺(jué)。</p> <p class="ql-block">雖然我出生在宜昌，也只有過(guò)春節(jié)才會(huì)回老家，但是我對(duì)這里卻有別樣的情感，每到假期就特別期待回到這里，每次爸爸都會(huì)帶著我在他小時(shí)候走過(guò)的鄉(xiāng)間小路上走走，他說(shuō)無(wú)論何時(shí)讓我記得回老家的路。每年春節(jié)回來(lái)媽媽都會(huì)給我們拍一張背影，我一年一年長(zhǎng)高，爸媽一年一年慢慢老去，愿時(shí)光慢些，留住美好！[玫瑰][玫瑰]</p> <p class="ql-block">這里春節(jié)的習(xí)俗很多，大年三十這天全家人都早早的起床開(kāi)始忙碌！我們先去山上祭祖，表達(dá)對(duì)逝去的親人深深的思念。他們會(huì)保佑下一輩平平安安，萬(wàn)事如意</p> <p class="ql-block">全家總動(dòng)員，各自分工，全家一起“忙年”，不在意做什么，吃什么，反正就是要一家老小一起參與一起忙一天[調(diào)皮][跳跳][跳跳][跳跳]也許這就是年的意義所在[玫瑰][玫瑰]</p> <p class="ql-block">我就幫忙寫(xiě)團(tuán)圓飯的菜單，貼春聯(lián)，包餃子</p> <p class="ql-block">這里的餃子叫包面，臘肉餡兒的，超好吃！</p> <p class="ql-block">在巴東，過(guò)年煮豬頭、豬尾巴，更多的煮的是一種儀式感，豬頭豬尾一起煮，更是取一種“有頭有尾”的吉祥寓意。煮豬頭更加意味著新年開(kāi)始，煮豬頭甚至成了這里老鄉(xiāng)們春節(jié)當(dāng)天見(jiàn)面時(shí)問(wèn)好的方式——你們家的豬腦殼煮熟沒(méi)得！每次豬頭一煮好，爺爺總會(huì)第一時(shí)間把豬尾巴給我。小時(shí)候那個(gè)轉(zhuǎn)豬頭興奮的不得了的小丫頭長(zhǎng)大啦！</p> <p class="ql-block">團(tuán)圓飯媽媽來(lái)掌勺，</p><p class="ql-block">年夜飯的味道就是家的味道</p><p class="ql-block">一張張熟悉的笑臉</p><p class="ql-block">一個(gè)個(gè)在廚房忙前忙后的身影</p><p class="ql-block">用幸福與團(tuán)圓佐味</p><p class="ql-block">這就是幸福的味道</p> <p class="ql-block">和家人的這頓團(tuán)年飯，永遠(yuǎn)是最獨(dú)特幸福的一頓飯。一家人圍坐桌前，熱熱鬧鬧</p><p class="ql-block">充滿(mǎn)著喜慶團(tuán)圓的氣氛！</p> <p class="ql-block">老家的空氣特別清新，我每天都要和家人們一起鍛煉，現(xiàn)在農(nóng)村的變化特別大，村兒里也開(kāi)始注重文娛活動(dòng)了，籃球場(chǎng)，乒乓球桌都有！</p> <p class="ql-block">超長(zhǎng)寒假結(jié)束了，春暖花開(kāi)期待開(kāi)學(xué)！新的學(xué)期能量滿(mǎn)滿(mǎn)，加油！</p><p class="ql-block"> 2001班 劉歆梓</p> 春節(jié)豬頭肉絲蛋湯竹筍魚(yú)躍龍門(mén)團(tuán)團(tuán)圓圓展翅高飛生抽跳跳