嗨！我是溫州市實驗小學(xué)2016級4班的朱珞菲。這次寒假，學(xué)校里布置的家政任務(wù)是試著烹飪一道年夜菜。正好溫州市少年宮也發(fā)起了相關(guān)的少先隊員爭章活動，我積極報名，居然幸運(yùn)地被選中了，還收到了一包食材！<div> 對于溫州人來說，年夜飯必不可少的一道菜就是年糕，寓意“年年高”。我認(rèn)真學(xué)習(xí)了華僑中學(xué)烹飪系的大哥哥們做盤菜炒年糕的視頻，準(zhǔn)備自己也露一手！</div> 菜名：財（“菜”）星高（“糕”）照<div>材料：年糕、盤菜、包菜、香菇、胡蘿卜、臘肉、蒜葉等。</div><div>制作過程：</div><div>1、準(zhǔn)備食材：年糕、盤菜、包菜、臘肉切片，香菇熱水泡發(fā)后切條，胡蘿卜切絲，蒜葉切段。</div> 2、將水燒開，把年糕和盤菜下鍋焯熟，撈出。 3、鍋內(nèi)加油，把臘肉和包菜先放進(jìn)去炒。 4、等包菜變軟后，再把前面已經(jīng)焯熟的年糕和盤菜，以及胡蘿卜絲、香菇放進(jìn)去一起炒，并逐一添加鹽、糖、料酒。 5、等到年糕炒至微微焦黃，再撒上蒜葉，加點(diǎn)味精攪拌均勻，就炒制完成了。 成品出爐！聞著就好香，好想吃~~~ 邀請爸爸一起來分享美食。哇，好好吃哦！爸爸給我全5星點(diǎn)贊，哈哈~~~