<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">什么是“發(fā)物”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“發(fā)物”一說(shuō)，在民間流傳較為廣泛，中醫(yī)比較重視“發(fā)物”與疾病的關(guān)系。這其中，疾病治療期間的飲食宜忌，就包含了慎重應(yīng)對(duì)“發(fā)物”的具體內(nèi)容。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“發(fā)物”，有廣義和狹義之分。廣義的“發(fā)物”，是指健康人正常攝食，或慢性病緩解期間因進(jìn)食某種食物，而加重原有病情、影響機(jī)體康復(fù)的食物。狹義的“發(fā)物”，是指能導(dǎo)致類似現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的“變態(tài)反應(yīng)性疾病”的食物。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“發(fā)物”緣何誘發(fā)疾病</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">春天萬(wàn)物生長(zhǎng)，春意盎然；春日氣候多變，人體陽(yáng)氣多動(dòng)，向外疏發(fā)，內(nèi)外陰陽(yáng)平衡不穩(wěn)定，氣血運(yùn)行波動(dòng)較大，稍有不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致心血管、消化、呼吸等系統(tǒng)的疾病。在這個(gè)季節(jié)，支氣管哮喘、皮膚病、冠心病等疾病常有加重，如再吃了不當(dāng)?shù)摹鞍l(fā)物”，就可能導(dǎo)致疾病加重。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“發(fā)物”為何能誘發(fā)或加重某些疾病？首先，是因?yàn)槟承┦澄镏泻械漠愺w蛋白物質(zhì)可以成為一種過(guò)敏原，引起或加重許多“變態(tài)反應(yīng)性疾病”。支氣管哮喘、蕁麻疹、濕疹等疾病，便常由此誘發(fā)。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">其次，食物都有寒熱溫涼、酸苦甘辛咸等明確的“四氣五味”特性，食用中應(yīng)適其而用，用之不當(dāng)就會(huì)引起疾病。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">最后，刺激性較強(qiáng)的食物，如蔥、酒、辛辣食物等易加劇炎性感染，所以，它們也成為了“發(fā)物”。因此，“發(fā)物”應(yīng)該是特定情況下的特定含義。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“發(fā)物”可分六大種類</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“發(fā)物”涵蓋了許多食物。根據(jù)中醫(yī)相關(guān)理論，可以從以下幾個(gè)方面理解。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一是發(fā)熱之物，如姜、韭、胡椒、花椒、羊肉等，能動(dòng)火傷津，因此發(fā)熱、口渴、面紅目赤、大便秘結(jié)、失眠心煩等患者都不宜食用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">二是動(dòng)風(fēng)之物，如蟹、蝦、帶魚(yú)、黃魚(yú)、筍等有升發(fā)、散氣功效，因此，一些哮喘、蕁麻疹、濕疹的患者不適合食用此類食物。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">三是引發(fā)濕熱之物，如飴糖、醪糟、糯米、肥肉、酒等肥甘滋膩之品，膽囊炎、肺炎、痢疾等急性感染性疾病患者，以及急性肝病患者，都不宜食用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">四是冷積之物，如西瓜、冬瓜、梨、柿、萵筍等寒涼潤(rùn)利之品，胃虛冷痛、腹瀉等患者不宜吃這些寒性食物。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">五是動(dòng)血之物，如慈姑、胡椒等活血?jiǎng)友?，?duì)于尿血、便血、胃出血、皮下出血、月經(jīng)過(guò)多等患者不宜食用，吃了會(huì)使病情加重。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">六是引發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、大豆、芋頭、芡實(shí)等妨礙氣機(jī)的升降和運(yùn)行之品，腹痛、脹氣、食積等患者都不宜食用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">辨證認(rèn)識(shí)發(fā)物</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">既然“發(fā)物”是特定情況下的特定含義，因此對(duì)發(fā)物的認(rèn)識(shí)，也應(yīng)根據(jù)具體情況不同對(duì)待。一方面，“發(fā)物”在一定條件下，一部分人不能食用，如果食用會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重后果。但另一方面，這些“發(fā)物”中許多含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不能排除在其他患者的食譜之外。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">例如，蝦、蟹、海鮮等皆是“發(fā)物”，但對(duì)于麻疹、感冒等患者，食用上述食物反而有利。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">羊肉、韭菜等較為辛熱之品，已有感染性疾病的熱性體質(zhì)患者，不能食用；但對(duì)于乏力、怕冷、胃脘不適、經(jīng)常腹瀉、夜尿較多的氣血虛弱寒性體質(zhì)患者，食用羊肉、韭菜、生姜卻非常有益。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">慈姑、胡椒等“發(fā)物”具有活血作用，不利于尿血、便血、月經(jīng)過(guò)多等患者，但心血管疾病患者往往有較多淤血癥狀，多吃慈姑、胡椒等反倒能起到活血化瘀、利脈通絡(luò)的作用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">肥肉、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓等油膩厚味之“發(fā)物”，冠心病、高血壓病、高脂血癥、中風(fēng)等疾病患者不宜食用，但這些食物對(duì)于體質(zhì)衰弱、虛勞羸弱、體質(zhì)虛弱的人食用，則有益身體健康。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">豆類、山芋等“發(fā)物”，糖尿病、脘腹脹氣的患者應(yīng)忌食，可對(duì)于孕婦、兒童這些需要補(bǔ)充較多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的群體，豆類、山芋等含有豐富的蛋白質(zhì)、熱量和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，應(yīng)適當(dāng)多加食用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">微信：dongdong561023</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3>