清湯寡水里的青春歲月

孤鶩落霞G

引子 本文從衣食住行角度，以小故事形式描述（包括圖片）上世紀(jì)70年代興安嶺上知青生活，讓大家管中窺豹了解我們那時的情況。 ?半個世紀(jì)前，大興安嶺扎滿知青營盤，我們追隨鐵道兵腳步，從大江南北來到這里，撐起了半壁江山。大家享受原始森林優(yōu)美風(fēng)光，同時經(jīng)歷生活中的“清湯寡水”，往事歷歷就像電影鏡頭。亭亭白樺，嫩芽初綻落葉松，故鄉(xiāng)啊故鄉(xiāng)，寄來包裹……《北國之春》唱的這些詞恰如當(dāng)年我們所見所念。 家住密林中，常伴松濤眠。左上，上海知青在搭建帳篷。左下，帳篷內(nèi)大通鋪和取暖的鐵爐子。右圖是大興安嶺機(jī)械筑路總隊二處三連，這里以上海知青為主。顯眼處是我和黃巖老鄉(xiāng)開推土機(jī)時住過的帳篷。（綠色字體照片說明，下同） ???尋尋覓覓鐵道線旁人家把我們知青連隊駐扎的密林深處叫溝里。從進(jìn)溝當(dāng)晚第一頓飯開始，我們?nèi)諒?fù)一日吃窩窩頭高粱米，還有土豆大白菜。除了勞模會等聚餐，平日吃喝睡大家站著坐著或躺著，一概待在帳篷里，連飯桌都沒有。最初筆者在五連，身邊幾乎全是浙江黃巖老鄉(xiāng)，后來輾轉(zhuǎn)三連、一連和筑路隊機(jī)關(guān)，廣泛接觸上海知青以及北方人等。油水少，時常有饑渴感。齊齊哈爾至西林吉千里遙遙，每日有趟列車對開，恰到好處地為我們帶來機(jī)會，有一次我跟大伙乘出山火車到塔爾根買了一斤奶糖，稍逗留便坐進(jìn)山火車回來，一路接連往嘴里塞糖塊，沒到地已吃得只剩包裝紙。下車后有人遞來一把蔥，我又一根不留入嘴。上海知青莊松青滿腹詩文，可身體干巴瘦，有回不知從哪兒弄來一碟豬油，端起一仰脖子喝了下去?！坝悬c(diǎn)趟弗牢，”他說。老工人也尋摸，勞動間隙，有人回帳篷沖紫菜炊皮湯慰勞肚皮。我們說炊皮，北方人說海米，他們偶爾得之非常喜歡，吃得開心時，笑逐顏開夸一句：“沒治了！”善釣者提竿歸來，送我一條小魚，放湯享受，沒有生姜和蔥花，也沒擱油，那個鮮美終生難忘。肚荒之際，弄些帶魚頭來一樣美死個人。說來有點(diǎn)特別，連隊食堂大老遠(yuǎn)采購來帶魚，總將魚頭丟棄。在江南，從漁家到城里居民吃帶魚一般不扔魚頭，山高海遠(yuǎn)難得見著海鮮的大興安嶺反倒如此，或許因?yàn)閹~臉瘦。 火紅的青春，火紅的大興安嶺。春姑娘姍姍而來，漫山杜鵑盛開。（彩圖選自網(wǎng)絡(luò)，特向作者致謝） 采購的帶魚大小和鮮度多為中等，這棄頭習(xí)慣讓窮食堂偶顯闊佬樣，也讓我們有機(jī)可乘。食堂人員好說話，魚頭有人想要就給，瞅準(zhǔn)時機(jī)收獲可喜。沒油清燉，有油紅燒，用固體醬油。順便說一下，我們有時吃到雞蛋，是凍成一餅一餅的固體蛋或蛋粉。?寄來?包裹部分老鄉(xiāng)家里寄來食品，有香腸魚鲞蝦仁等，全是稀罕物。如今電視劇可見這樣鏡頭：知青在遠(yuǎn)方收到包裹，拆開一看，頃刻起哄分享一空，大家狼吞虎咽。或許這情形也存在，但零食糕點(diǎn)少見，香腸魚鲞不能馬上吃啊！我所見情況是，有此口福的老鄉(xiāng)大多認(rèn)真保管來之不易的東西，悠著點(diǎn)享用。夏季屋內(nèi)涼快，連隊松木搭建的倉庫擱置木箱，環(huán)境十分有利于存放食品。尤其那漫長的冬天，零下幾十度，食物和日用品放一起并不串味。享用形式無非是各自為政、互相調(diào)劑或小范圍分享。有一次，我和三位南方老鄉(xiāng)包出一鍋蝦仁大白菜餃，一吃咸得皺眉。只因蝦仁鹽分偏多，為顯大方又放多了點(diǎn)，難吃，卻留下深刻印象。特有戲劇性的是，入冬有人收到包裹，拿在手里咔咔響，拆開看是一堆凍橘子。老家黃巖是橘鄉(xiāng)，滿山橘樹掛果，深秋一片金黃。家里人以為咱吃不到水果，唯獨(dú)沒想到邊陲賣凍果子是一大特色。鐵道沿線商店有時能見到凍成石球的蘋果、梨、柿子等，售貨員手拿盤秤，顧客爭先恐后喊：“要一塊，要兩塊！”但我們領(lǐng)教過，橘子一凍就爛，只好扔掉。沒想到老工人撿了去，擱在涼水里解凍，效果很好。這個辦法叫“抜”，就像人凍傷先用雪搓身子…… 老鄉(xiāng)，朋友，同事，領(lǐng)導(dǎo)，我們衣著相似，從五湖四海來到興安嶺上。 我在邊疆吃得慣，干活后一頓干掉三四個窩窩頭，消耗一斤多糧票；高梁米吃九兩；大碴子耐吃也得六七兩，肚里沒油水拼命消耗主食。相鄰帳篷柯遜民送來大家捐助的食堂飯票，說“不用還”，我很感動。糧食按定量供應(yīng)，女生即使稍有寬裕，也不等于老家親人不缺糧，后來父母寄來浙江糧票，我委托小柯逐一送還并致謝。那些在困難時幫助過我的老鄉(xiāng)，除了小柯我一概不知其名。 尷尬的???咸菜沒想到舅舅捎來食品，通過我表妹從塔河相鄰的新林轉(zhuǎn)過來。更意外的是，拆開包裹一看全是腌大頭菜，一時哭笑不得。家鄉(xiāng)人常說咸菜落飯，而我的處境，咸菜入肚糧食定量更不夠吃。再說，深山老林唯獨(dú)不缺咸菜和土豆大白菜。舅舅舅母分別是浙醫(yī)大和浙農(nóng)大教師，附信中說：“東西給你和曉敏各一份。”順便夸我寫的信生動有趣，鄰居爭著看，對寒冬的描寫尤其傳神，由此對大興安嶺印象深刻。那是我來邊疆寫的第一封信，原始森林冬景打動了我，提筆細(xì)寫，太陽和月亮怎么上來怎么下去均有圖示。他們興趣盎然，與杭州知青也來邊陲密切相關(guān)，大興安嶺大名鼎鼎的王招英，起先擔(dān)任女子架橋連指導(dǎo)員，后來成為我們機(jī)械筑路總隊領(lǐng)導(dǎo)，就是杭州知青。我打算繼續(xù)為他們介紹邊疆情況，只是擔(dān)心舅舅一高興又寄來咸菜。思來想去，便在信中婉轉(zhuǎn)地說，窩窩頭加土豆大白菜，肚皮里還能漂點(diǎn)油星，而換作窩窩頭加咸菜，那就鬧油荒了。倘若毫不客氣地寫，相聲小段《報菜名》代表我的心。 筑路大忙季節(jié)，兩位黃巖老鄉(xiāng)在壓路機(jī)旁留影。 腌大頭菜咋辦？當(dāng)著老鄉(xiāng)面吃讓他們知道這東西從家里寄來有點(diǎn)尷尬；偷偷吃更不妥，人家沒準(zhǔn)以為我吝嗇鬼，只好悄悄將它扔掉。接著給表妹寫信，東西收到，感謝她和舅舅的關(guān)心，然后問她是不是女子架橋隊隊員。表妹沒有片言只語反饋，或許信沒收到。她小我四歲，小時候放奶奶家即我外婆家照看，我抱過她，年紀(jì)太小，她可能沒記憶。 活??捉野兔老鄉(xiāng)們在鐵爐上燒開水，有東西就煮點(diǎn)吃吃。炒黃豆也行，一炒滿帳篷香氣撲鼻，大家一起流口水，不過黃豆難找。有一回，隔壁班老鄉(xiāng)出工時看見一只山兔在林間蹦跶，一聲呼喊，大家奮勇堵截包抄。兔子雖然身姿靈巧，哪見過這等架勢，慌不擇路三躥兩跳跳到倒木底下鉆進(jìn)樹洞。老鄉(xiāng)們一擁而上，用彎把鋸、樹枝等將縫隙緊緊卡住，逼得兔子插翅難飛。午餐時分，我們吃著窩窩頭大白菜，卻有濃濃的肉香從隔壁飄來，一個個頓時饞涎難禁。“咚”的一聲，一塊啃得光光的頭骨從帆布隔墻上方飛過來，我們眼光直直地看了幾秒鐘，猛一陣喊叫沖過去，晚了，連湯也沒喝著。有的老鄉(xiāng)在林子里下套，逮住野兔不算稀奇，有逮住馬鹿的，還有逮住熊瞎子的——那時未禁獵。我問黃巖老鄉(xiāng)小許熊掌滋味如何，他說和豬爪差不多。 勞動歸來。 有一回，我看見老鄉(xiāng)在帳篷里煮一鍋肉，十分好奇。原來，有頭泔水喂著的小豬死了，連隊怕有病扔掉，老鄉(xiāng)們說凍死的沒關(guān)系，撿回來大卸八塊，除了現(xiàn)吃，大部分埋在外面冰雪里。那是個幕天席地的大冰箱，什么時候想著，就提著斧子出去劈一塊回來享受。 ??邂逅烏雞小小一把彈弓，不知道算不算狩獵工具，野兔的香氣讓我想起倉庫的木箱里有把老家?guī)淼膹椆敲淳驮囍l(fā)揮它的作用，在原始森林里當(dāng)一回獵戶。自從做了大山里的居民，我多次看見烏雞在林地出沒。老工人說烏雞警惕性很高，一早從夜間棲息處飛出覓食，向晚飛回，兩地相隔甚遠(yuǎn)。它有時來駐地附近散步，或許用彈弓能擒獲它。一日午間，它在東邊林地邊緣出現(xiàn)，馬上取彈弓接近。烏雞一驚，隨即撲棱棱飛起站上樹枝。那笨拙的飛翔姿態(tài)，像是快到嘴邊的肉。但它站上松枝，比麻雀經(jīng)常出沒的江南竹林和公路行道樹高得多，又讓人沒了把握。我從后方接近，往上瞅好大一個屁股，頓時激動起來。放開彈弓橡皮那一剎間，它突然抖動翅膀起飛，石子打中下側(cè)發(fā)出“撲”的一聲。無動于衷，似乎不痛不癢，它朝密林深處飛去，如同一個人抖抖衣襟上的塵土照舊走路。擊中翅膀或有可能擒獲，我想，原始森林已經(jīng)不是原先景況， “野雞飛到飯鍋里”不可能了。此后我沒再玩彈弓。 天天想吃肉，又想念吃魚。河套邊，我們假裝釣魚拍攝。魚竿是樹林里撿來的樹枝，沒有釣線。 入林??采蘑北國春天來得晚，冰雪消融，大雁歸來，白樺樹綠了，落葉松綻開松針，萬類為一歲崢嶸爭分奪秒。那精靈一般的蘑菇到處冒頭，一個個小菇傘撐開美極了。山山嶺嶺，林地水邊，墻角屋后，一頂兩頂千頂萬頂，擠擠挨挨層層疊疊，入林采蘑菇仿佛走進(jìn)童話世界。 人說吃魚不如釣魚快活，吃蘑菇也不如采蘑菇來情緒。大油蘑不采，小草蘑暫且留著，色彩艷麗不知其名的全都不碰……對我來說，看見成群結(jié)隊的樺樹蘑特別開心，它們玲瓏剔透，嫩得讓人不忍下手。采蘑人互相招呼著以免走散，聚攏散開又聚攏。北方人津津樂道小雞燉蘑菇，咱沒小雞，就拿南方帶來的香腸煮蘑菇。因公因私從機(jī)關(guān)出發(fā)去各連隊，一路老鄉(xiāng)接待，煮蘑菇燉蘑菇炒蘑菇蘑菇湯源源不斷，最初我連呼：鮮！香！好！吃著吃著，一見老鄉(xiāng)我有話在先：“土豆大白菜吃吃就行，千萬別弄那個啥了，提都別提，一提惡心吶。”蘑菇正經(jīng)是個山珍，怎么連吃兩三天就倒了胃口，這土豆大白菜天天吃月月吃年年吃卻能對付下來？這事沒人研究。 亭亭白樺，嫩芽初上落葉松，我們正當(dāng)青春年華。（其中大興安嶺實(shí)景彩圖選自網(wǎng)絡(luò)） ??夜挖土豆有朋自林場來，不亦樂乎？老同學(xué)林樂山要來看看筑路隊，弄點(diǎn)啥吃吃？我腦瓜高速運(yùn)轉(zhuǎn)。大米飯拿得出手，但食堂供應(yīng)得碰巧，粗糧則怠慢人。存貨掛面和醬油肉還有點(diǎn)，太單調(diào)！想想上海、浙江陽春面一角一碗，青菜也能撐門面，由此及彼想到土豆。此刻我在塔南，呼瑪河邊，那嘎達(dá)園地密密麻麻，除了單位食堂這塊大的，還有許多搭了棚架的小塊豆角地，遮遮掩掩密集緊湊，全是帶家居民開辟的。每當(dāng)季節(jié)來臨，只要播下種子栽上苗，無須多管理就有收獲，各家餐桌由此增添亮色。這情況溝里連隊不多見，畢竟連隊拖家?guī)Э谌藛T有限。黑土地肥沃莊稼茂盛，蝴蝶飛來，蜜蜂飛來，如果不說地塊大小，那氣氛與老家農(nóng)村有幾分相似。進(jìn)食堂買土豆，炊事班長說：“你買了食堂炒的土豆絲或土豆片，煮好面條一擱不就成了?！痹捳f得在理，不過我還是不想采取“蓋澆”形式?！搬u油肉連皮帶油切片，和土豆絲往鋼精鍋里一扔，那響聲，那香氣，尤其是待客時來一下，可帶勁了。 “自己去挖幾個還不省力，”在食堂干活的南方老鄉(xiāng)湊近耳語。主意不錯，點(diǎn)撥得好！撐船看戲回家，迅哥兒與小伙伴深夜一起偷六一公公的羅漢豆吃，是魯迅小說《社戲》里的一段精彩描寫。要說這土豆，在老家誰稀罕去挖，當(dāng)下偶爾為之，即使有人撞見，就說“食堂不賣只好自己挖幾個”，人家咋想由他去。天一黑外頭沒人活動，我著深色外套，將探親用過的小挎包捏手中，躡手躡腳潛入園地壟間蹲下。農(nóng)作物氣息聞起來很舒服，精神為之一振。土很松，摸摸根部估摸范圍往下?lián)妇褪牵獋€頭大的。三下五除二，滿滿幾捧已到手，夠燒好幾回了。 腳下鐵道，一頭通向祖國最北漠河，另一頭連著我們老家浙江。 ?天涯新家無論逮兔、打鳥、采蘑菇，還是尋摸魚頭、雪地凍豬……這些生活中的點(diǎn)綴只是解解饞而已。有時去塔河或在駐地小賣店能買到肉罐頭、奶粉，我們掙30多元工資，也是尋機(jī)解個饞。落戶原始森林感想頗多，我寫了首小詩叫《天涯新家》，自詡充滿革命樂觀主義精神——映山紅開滿山坡，帳篷扎在密林深處。窩窩頭加高粱米飯，還有土豆大白菜相伴永久。樹枝上立著飛龍的警惕，密林里跑著黑瞎的威武。林地菇傘兒從春撐到秋，都柿雅格達(dá)如繁星閃爍。每當(dāng)銀白封鎖群山，茫茫興安嶺走進(jìn)冬的寂寞。枝葉間雪如針尖飛舞，蒼穹轉(zhuǎn)著日月倆冰球。自從告別親人，此生莫輕言退路。我們的年齡，不妨統(tǒng)稱二十上下。走上興安嶺的時候，不少老鄉(xiāng)才十五六歲，我妻子當(dāng)年就這年齡，我大四歲就像一群老鄉(xiāng)中的大人。有個男生模樣像娃娃，同班人非要看看他到底發(fā)育沒有，結(jié)果，眾人一起哄，真的把他扛到野地扒掉衣服。筑路架橋，開山伐木，夯土建房……在這“清湯寡水”歲月，我們長年累月負(fù)重前行，多么需要營養(yǎng)滋潤??！ 我們1970年11月25日從東海之濱出發(fā)前合影。 大返城后，《臺州日報》華頂專欄對我們當(dāng)年情況進(jìn)行報道。 —————————————注：黑白老照片當(dāng)年大興安實(shí)地拍攝，大家一起保存至今。

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