<p class="ql-block">最近周圍同事都在分享做包子饅頭面包的經(jīng)驗(yàn)，我一個(gè)南方人，平時(shí)就不怎么喜歡吃包子饅頭的，再說對(duì)制作面食的過程從小都沒看見過，怎么可能會(huì)成功呢？</p><p class="ql-block">后來才知道原來這些阿姨媽媽也和我一樣是做面食小白，只不過用了面包機(jī)這個(gè)神器就樣樣會(huì)做了。這些經(jīng)驗(yàn)豐富的面食小白鼓勵(lì)我，慫恿我也買個(gè)面包機(jī)嘗試嘗試，一起當(dāng)面點(diǎn)大師。哈哈，趁著三八節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)，買個(gè)玩玩。</p> <p class="ql-block">認(rèn)真看了說明書，一頭霧水。不過第一次我就嚴(yán)格按照說明書要求，按部就班，步步有序，看看會(huì)有啥效果。</p> <p class="ql-block">同事推薦我用白燕牌高筋面粉，我淘寶上已經(jīng)訂了，要明天到。我現(xiàn)在閑著沒事，有強(qiáng)烈的實(shí)踐愿望，立馬去了樓下超市興匆匆地買了包高筋面粉。先操練起來。</p> <p class="ql-block">說明書上用葡萄干，提子干，家里正好沒有。我急中生智，用了好想你的棗夾核，切小塊做面包里面的果料。妥妥的。</p> <p class="ql-block">看了說明書才發(fā)現(xiàn)沒買酵母，立刻下樓再去買。熱情高漲??！</p> <p class="ql-block">發(fā)現(xiàn)這個(gè)方子不是放牛奶，是奶粉。我只敢放奶粉，還好家里正好有。</p> <p class="ql-block">接著就是投料。先液體后固體。我用了玻璃量杯，看好刻度放每樣食材。</p> <p class="ql-block">這套勺子也很好用。放油放糖放鹽放酵母都嚴(yán)格按照說明書要求。</p> <p class="ql-block">開始工作，我選了中等色度，500克。只要按下開始鍵就可以啦！</p> <p class="ql-block">在等的過程中可以放心去做任何事情，不用操心的。只聽到機(jī)器發(fā)出類似洗衣機(jī)的聲音，是在攪面。哈哈，讓它辛苦吧，我們不用動(dòng)手。當(dāng)中會(huì)聽到提示音，是預(yù)先放的果料和酵母在投料，反正也不用管。</p> <p class="ql-block">心里有點(diǎn)小期待，我的第一個(gè)面包??長(zhǎng)啥樣？會(huì)不會(huì)好吃呢？</p> <p class="ql-block">大約三小時(shí)候后機(jī)器停止工作，打開蓋子是這個(gè)模樣。哈哈，像不像一個(gè)正經(jīng)的面包呢？</p> <p class="ql-block">稍微冷卻一下，切開一片，嘗了一口。哇，皮是脆脆的，里面很松軟，是歐包的口感，有紅棗和核桃的香甜，簡(jiǎn)單樸實(shí)的好味道。給自己點(diǎn)贊，給美的好評(píng)，也謝謝各位親。哈哈，明天帶給老爸嘗嘗。下次再做給各位點(diǎn)贊的親嘗嘗。啦啦啦！開心??</p> <p class="ql-block">看了網(wǎng)上小貼士，稍微冷下來后套個(gè)保鮮袋，面包不會(huì)發(fā)硬。</p> <p class="ql-block">最后還看到說明書上說20℃以下室溫用溫水，這次我用的是冷水，下次可以改進(jìn)。</p>