<p class="ql-block"> 我們要靠不斷從外界食物中攝入營養(yǎng)物質(zhì)，才能得以生存。胃是人體非常重要的消化器官，倘若它出現(xiàn)了問題，我們卻置之不理，終究傷害的還是我們自己。</p><p class="ql-block"> 不注意飲食，大吃大喝，導(dǎo)致上腹不適、反酸、燒心……這時(shí)候，很多人常常選擇忍，胃痛過去之后又恢復(fù)到從前的習(xí)慣，該吃吃該喝喝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 其實(shí)，任何疾病的發(fā)生都是要經(jīng)歷一個(gè)過程，現(xiàn)代人胃的垮掉往往都是從胃黏膜損傷造成的胃炎開始，逐漸發(fā)展到更嚴(yán)重的毛病，胃炎、胃潰瘍、胃出血、甚至胃癌。</p><p class="ql-block"> 尤其在快節(jié)奏生活的今天，很多年輕人“胃老先衰”，毀掉它的，可能是不起眼的幾個(gè)字。</p><p class="ql-block"> 【撐】～吃得太多</p><p class="ql-block"> 遇到美食，很多人會(huì)情不自禁，吃撐了；朋友請客，不吃白不吃，又吃撐了；工作壓力大甚至在焦慮時(shí)，很多人會(huì)通過吃來排解，又吃撐了……在過撐的情況下，胃總是處于飽脹狀態(tài)，容易造成消化不良。長此以往會(huì)出現(xiàn)胃輕癱，表現(xiàn)為腹部不適、腹脹，胃擴(kuò)張、排空延遲等。</p><p class="ql-block"> 建議：每餐只吃“七分飽”，七分飽的感覺什么樣？胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動(dòng)進(jìn)食的速度也明顯變慢，但習(xí)慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，很快就會(huì)忘記吃東西。</p><p class="ql-block"> 【饑】～餓得太久</p><p class="ql-block"> 不少上班族日常因過于忙碌沒有按時(shí)吃飯，較長時(shí)間處于饑餓狀態(tài)。還有人希望通過節(jié)食來達(dá)到減肥的目的，也是非常不科學(xué)的。</p> <p class="ql-block"> 不規(guī)律進(jìn)食，胃長時(shí)間處于空腹?fàn)顟B(tài)，食物被消化完以后，過多的胃酸就會(huì)損傷胃黏膜，長此以往，就會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎，甚至誘發(fā)潰瘍，還有引起消化道大出血。</p><p class="ql-block"> 建議：如果因?yàn)楣ぷ鞣泵?，確實(shí)不能及時(shí)用餐，那么一定要準(zhǔn)備好“備荒食物”，比如水果、酸奶、堅(jiān)果、水果干、燕麥片、雜糧糊粉之類。</p><p class="ql-block"> 不推薦大家通過不規(guī)律進(jìn)食的方法節(jié)食，如果有控制體重的需要，可以每餐減少能量攝入，保持“七分飽”。</p><p class="ql-block"> 【快】～吃得太快</p><p class="ql-block"> 吃太快的人往往對食物的咀嚼不夠，研磨不充分的食物進(jìn)入胃以后，會(huì)增大胃的負(fù)擔(dān)。時(shí)間長了容易損傷胃黏膜。而且，吃太快容易造成吃太多，長期的飲食過量對胃和腸道來說也是一種負(fù)擔(dān)。</p><p class="ql-block"> 建議：每頓飯的進(jìn)餐時(shí)間至少應(yīng)該在15分鐘以上，特別是早餐，應(yīng)該改變單一的膳食結(jié)構(gòu)，增加一些蔬菜、水果與粗糧的攝入，這樣能增加咀嚼時(shí)間。</p><p class="ql-block"> 每口飯的咀嚼速度也要放慢，尤其是老年人，一口咀嚼20次以上為宜。</p><p class="ql-block"> 【亂】～三餐時(shí)間混亂</p><p class="ql-block"> 年輕人為了工作，加班熬夜是常事，影響了正常的生活規(guī)律。早上起得晚了干脆不吃早餐，饑腸轆轆捱到午餐時(shí)間，三口兩口吞下肚，到了深夜加班、看劇，常常吃零食和宵夜，這些都會(huì)擾亂胃功能，增加胃的負(fù)擔(dān)。</p><p class="ql-block"> 建議：一日三餐應(yīng)該定時(shí)定量，兩餐間隔以4~6小時(shí)為宜。</p><p class="ql-block">早餐：6:30~8:30，醒來之后的2小時(shí)之內(nèi)進(jìn)食；午餐：11:30~13:30；</p><p class="ql-block">晚餐：18:00~20:00。</p><p class="ql-block"> 睡前3個(gè)小時(shí)就盡量不要進(jìn)食，避免增加胃造成負(fù)擔(dān)。</p><p class="ql-block">【咸】～吃鹽過多</p><p class="ql-block"> 與含鹽少的食物相比，鹽分過多的食物會(huì)破壞胃中保護(hù)性黏液的黏度，使它對胃壁的保護(hù)作用下降，食物中的各種有害物質(zhì)更容易作用于胃黏膜，因而會(huì)促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。</p><p class="ql-block"> 流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽攝入量和胃癌風(fēng)險(xiǎn)之間有正相關(guān)性。</p><p class="ql-block"> 建議：除了少放鹽，限制雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等高鹽食物外，烹調(diào)時(shí)，最好在出鍋前放鹽，可以增加對咸的感覺，又可以減少鹽的用量。</p><p class="ql-block"> 另外使用低鈉鹽，購買加工食品時(shí)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包裝上的營養(yǎng)成分表，盡量選擇含鈉量比較低食品。</p><p class="ql-block"> 【腌】～愛吃腌制食品</p><p class="ql-block"> 腌魚腌肉時(shí)添加的粗鹽中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，甚至有時(shí)做臘魚臘肉的時(shí)候還會(huì)額外地添加一些亞硝酸鹽，以保留其鮮紅的色澤，并抑制細(xì)菌產(chǎn)生，延長保質(zhì)期。</p> <p class="ql-block"> 而魚肉中富含的蛋白質(zhì)及其代謝產(chǎn)生的胺類物質(zhì)會(huì)亞硝酸鹽發(fā)生反應(yīng)，分解出N-亞硝基化合物。其中被稱為“亞硝胺”的化合物正是導(dǎo)致胃癌的元兇。</p><p class="ql-block"> 建議：盡量少吃腌肉腌魚，如果特別想吃，要注意控制頻率和食用量。</p><p class="ql-block"> 【冷】～貪吃涼食</p><p class="ql-block"> 天氣炎熱時(shí)，吃根雪糕或喝瓶冷飲，整個(gè)人都精神起來了。冷食冷飲會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃的損傷，還會(huì)影響胃酸分泌的節(jié)律。從而影響胃的消化功能。</p><p class="ql-block"> 建議：天氣熱的時(shí)候最好喝涼白開；冷飲放在兩餐之間喝，而且要慢點(diǎn)喝。</p><p class="ql-block"> 【酒】～無酒不歡</p><p class="ql-block"> 酗酒除了傷肝，也會(huì)傷胃。酒精會(huì)對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反復(fù)刺激，不斷經(jīng)歷損傷、修復(fù)、再損傷的過程，就會(huì)導(dǎo)致慢性炎癥，最終為腫瘤發(fā)生埋下禍根。</p><p class="ql-block"> 建議：如果不得不喝一點(diǎn)，盡量喝酒精含量低的酒，烈性酒能不碰最好別碰。</p><p class="ql-block"> 《中國居民膳食指南（2016）》建議，成年男女每天攝入酒精不得超過25克和15克，25克酒精相當(dāng)于啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1兩半。</p><p class="ql-block"> 【煙】～煙不離手</p><p class="ql-block"> 煙草中的尼古丁、焦油和其他化學(xué)物質(zhì)，會(huì)刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，導(dǎo)致胃炎或潰瘍的發(fā)生。吸煙還可以延遲胃排空，導(dǎo)致食物在胃內(nèi)停留更長時(shí)間；還會(huì)導(dǎo)致賁門、幽門括約肌松弛，增加膽汁反流和胃食管反流的機(jī)會(huì)。</p><p class="ql-block"> 建議：為了健康，一定要戒煙：煙草依賴性強(qiáng)的選擇“減量戒斷法”，即逐漸減少吸煙量至最后完全戒斷；煙草依賴性弱的則可選擇“突然戒斷法”，一次性戒斷，不留“后路”。</p><p class="ql-block"> 【菌】～幽門螺桿菌感染</p><p class="ql-block"> 在我國，59%的人感染幽門螺桿菌，其中很大一部分是年輕人，大大增加了胃黏膜萎縮的風(fēng)險(xiǎn)。數(shù)據(jù)顯示，80%以上的萎縮性胃炎患者伴有幽門螺桿菌感染。幽門螺桿菌感染是胃癌的危險(xiǎn)因素。</p><p class="ql-block"> 建議：為避免幽門螺桿菌感染，平時(shí)應(yīng)注意用餐環(huán)境和餐具的衛(wèi)生，盡量在家中吃飯，少吃路邊攤和外賣，聚餐時(shí)使用公筷。如果感染了幽門螺桿菌，要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行根治。</p><p class="ql-block"> 由此可見，胃部不適是因?yàn)槲葛つぴ獾狡茐囊鸬模话銇碚f，胃部病變?nèi)种纹叻逐B(yǎng)，一旦確診了胃炎或者胃潰瘍，除了按照醫(yī)囑服藥外，還要注意生活規(guī)律，減少精神壓力。</p><p class="ql-block"> 除了避免上述導(dǎo)致胃部疾病的因素，還要盡量不吃辛辣刺激、油炸燒烤類食物；</p><p class="ql-block"> 可以進(jìn)半流食和容易消化的食物，如面條、小米粥等；</p><p class="ql-block"> 減少膳食纖維含量高的食物，減少肥膩不容易消化的肉類的攝入，不喝濃茶；</p><p class="ql-block"> 可以用山楂、白糖適量煮水，每天1~2次，能促消化健脾胃；</p><p class="ql-block"> 紫蘇代茶飲，能行氣寬中，還可以促進(jìn)消化液的分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 最后，需要提醒的是，很多人對胃部隱痛、腹脹等狀況很不重視，能忍就忍，能拖就拖，實(shí)在不行吃片止痛藥救急。事實(shí)上，止痛藥真的不能隨意吃。任何胃部不適都可能是身體在報(bào)警，一定要及時(shí)就診，勿把小病拖成大病。</p> <p class="ql-block"> 胃鏡檢查已經(jīng)成為一種常規(guī)檢查，可以早期發(fā)現(xiàn)胃部病變，尤其是早期胃癌篩查的重要方法。</p><p class="ql-block"> 我國胃癌篩查目標(biāo)人群為：年齡≥40歲，且符合下列任意一條者。</p><p class="ql-block">1、胃癌高發(fā)地區(qū)人群；</p><p class="ql-block">2、幽門螺桿菌感染者；</p><p class="ql-block">3、既往患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉等胃部疾?。?lt;/p><p class="ql-block">4、胃癌患者一級(jí)親屬；</p><p class="ql-block">5、存在胃癌其他風(fēng)險(xiǎn)因素（如攝入高鹽、腌制飲食、吸煙、重度飲酒等）。</p><p class="ql-block"> 如果查出慢性萎縮性胃炎，可隨訪觀察；如果伴有“腸上皮化生”，也不要緊張，只有少部分“大腸型腸上皮化生”和腫瘤相關(guān)，定期隨訪；如果還伴有“異型增生”，特別是中度以上，就要警惕了，癌變幾率較大，建議直接切除。</p><p class="ql-block">＃圖片來源于攝圖網(wǎng)＃</p>