<p class="ql-block">清明時(shí)節(jié)??讓我們一起和coco老師一起制作江南傳統(tǒng)時(shí)令小吃——《青團(tuán)》??</p><p class="ql-block">青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里??再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。??</p><p class="ql-block">青團(tuán)是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心，據(jù)考證青團(tuán)之稱大約始于唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán)??古時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀，雖然青團(tuán)流傳千百年，外形一直沒有變化，但現(xiàn)在它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃。??</p> <p class="ql-block">首先，讓我們一起伸出小手來??和coco老師一起感受古詩律動(dòng)的美與意境吧！??</p><p class="ql-block">清明</p><p class="ql-block">【唐】杜牧</p><p class="ql-block">清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。</p><p class="ql-block">借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。</p> <p class="ql-block">青團(tuán)油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃??蒸熟以后綠綠的松軟的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有清淡艾草香氣，香糯可口。??</p> <p class="ql-block">第一步我們將提前烤好的咸蛋黃??壓碎再加入提前準(zhǔn)備好的肉松??和沙拉醬??</p> <p class="ql-block">第二步將我們的餡料進(jìn)行捏實(shí)團(tuán)圓??</p><p class="ql-block">五只小手要配合 餡要放在手心中??</p><p class="ql-block">捏成一個(gè)小球球放好備用??</p><p class="ql-block">下面來看看我們小朋友們做的多認(rèn)真啊????</p> <p class="ql-block">第三步我們要將蒸好的面皮取出進(jìn)行拉扯????</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在要開始包青團(tuán)嘍??</p><p class="ql-block">把面皮放在“虎口處”??向下按??</p><p class="ql-block">將餡放進(jìn)去??</p><p class="ql-block">轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn) 捏一捏 把餡包進(jìn)去??</p><p class="ql-block">最后團(tuán)一團(tuán)??</p> <p class="ql-block">最后來看看我們寶寶們制作的小成品??和全家福吧???????????</p> <p class="ql-block">歡樂的時(shí)光總是短暫的??</p><p class="ql-block">本周的親子課程結(jié)束啦</p><p class="ql-block">我們下周六見吧～拜拜??</p><p class="ql-block">更多精彩可以關(guān)注索菲思幼兒園公眾號(hào)哦～??</p> <p class="ql-block">地址：天津市東麗區(qū)登州南路海山南里5號(hào)樓</p><p class="ql-block">（海山南里公交站旁）</p><p class="ql-block">聯(lián)系方式：瑩瑩老師13682111580</p><p class="ql-block"> 微微老師13012266880</p>