<p class="ql-block"> 2021年3月24日上午，?？谑械?5小學(xué)的廚藝教室里異常熱鬧，四7班“我的廚藝我做煮”——海南本土菜系主題廚藝課堂活動正如火如荼地開展著。</p> <p class="ql-block"> 為了讓孩子們進一步了解海南飲食文化，前期在班主任陳僑艷老師的安排下，孩子們進行了相關(guān)知識搜集，并在課堂上做了分享，大家對海南名菜名吃的淵源，制作工藝及流程有了初步認識，各小組紛紛交流，商量起廚藝課堂的菜單，躍躍欲試。</p> <p class="ql-block"> 本次的廚藝實踐課堂，將孩子們進行了分組，每組由兩至三位家長進行指導(dǎo)協(xié)助，各小組不斷斟酌，調(diào)整，制定好自己的特色菜單。不論是“硬派名菜”：野外求生爆烤東山羊美腿，香煎脆皮野生蝦，清蒸和樂蟹，加積鴨鮑魚湯，鹽焗文昌雞，非你不行羅非魚……，還是“清新派小吃”：椰奶芒果西米露，紅糖雞屎藤，海南粉，清補涼，四季常青水果拼盤……，單是聽名字就已經(jīng)讓人垂涎欲滴，妥妥的一桌五星級海南特色佳肴啊！</p> <p class="ql-block"> 活動現(xiàn)場，孩子們忙得不亦樂乎。經(jīng)過上學(xué)期末我班舉辦的辭舊迎新美食分享會，此次大家顯得輕車熟路許多，近三個小時的時間內(nèi)，從廚具準備，食材清洗到菜品烹飪，擺盤設(shè)計，每個小組分工明確，極大提高了工作效率，團隊意識和實踐操作能力顯著提升。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 15px;">刀功不賴哦</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 15px;">男生熗鍋不要太帥</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 15px;">分工合作，干活不累</span></p> <p class="ql-block"> 不一會，一道道味道鮮美，營養(yǎng)搭配合理，色澤調(diào)配均勻的豐盛菜品就陸續(xù)上桌啦！孩子們在實踐勞動中體會著烹飪的樂趣，也不禁感嘆起來：爸爸媽媽為我們做一頓飯菜太不容易了！今后一定不能做個飯來張口衣來伸手的懶孩子！</p><p class="ql-block"> 快一起舔屏欣賞大伙兒的勞動成果吧！</p> <p class="ql-block"> 菜品呈現(xiàn)的同時，各小組同學(xué)還結(jié)合菜品制作流程以及小組分工，經(jīng)費使用等情況進行了解說，老師家長們看著他們認真的樣子，欣慰且自豪！</p> <p class="ql-block"> 最后，結(jié)合菜品準備，制作，擺盤，解說等各環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，我們進行了美食評比?，F(xiàn)場的老師，同學(xué)們紛紛將自己手中的小紅花貼在自己喜歡的菜肴卡片上，活動評比出一等獎2組，二等獎和三等獎各3組。陳老師為孩子們頒獎??，家委們也為孩子們送上了勞動獎金，孩子們樂開了花！</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校舉辦的此次廚藝課程活動意義非凡，受到家長們一致贊譽，不僅鍛煉了孩子們的生活技能與素養(yǎng)，也讓他們感受了勞動美，創(chuàng)造美以及生活美，體會了合作與擔(dān)當(dāng)，創(chuàng)造與分享，理論與實踐，健康與快樂，也使海南本土文化得以傳播傳承。</p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">期盼孩子們在一次次的體驗下成長，努力讓自己的生命充滿色彩與溫度！四7班好樣的！</span></p><p class="ql-block"> </p>