學(xué)習(xí) <p class="ql-block">清明節(jié)給孩子們布置了一份特殊的作業(yè)，了解清明美食，學(xué)會(huì)制作青團(tuán)。</p><p class="ql-block">在放假前夕的最后一節(jié)課，利用一些時(shí)間，給孩子們展示了制作青團(tuán)的小視頻，孩子們都躍躍欲試，回到家里親自動(dòng)手做了起來(lái)。好多孩子都把自己做的圖片發(fā)到了群里，也制作了美篇攻略和大家分享。</p> 期待 <p class="ql-block">清明假期最后一天以及回來(lái)的第一天，好多孩子過(guò)來(lái)問(wèn)我，老師老師，我們什么時(shí)候可以展示自己的青團(tuán)？我思來(lái)想去，覺得利用周四的實(shí)踐課時(shí)間讓孩子進(jìn)行成果展示并說(shuō)一說(shuō)制作過(guò)程很有必要。</p> 展示 <p class="ql-block">周四上午，感覺孩子們就已經(jīng)躍躍欲試了，好幾個(gè)孩子一再和我確認(rèn)，老師，我們下午真的展示青團(tuán)嗎？得到了我的肯定答復(fù)后，孩子們興奮的不行。</p><p class="ql-block">下午我一進(jìn)入班級(jí)，就看到孩子們發(fā)亮的眼睛，充滿著展示的渴望。</p><p class="ql-block"><br></p> ~~~ <p class="ql-block">第一個(gè)來(lái)到講臺(tái)上和大家分享制作過(guò)程的是周語(yǔ)涵，借助投屏功能，孩子展示了自己制作的青團(tuán)。</p><p class="ql-block">不過(guò)周語(yǔ)涵的青團(tuán)有點(diǎn)特殊，這個(gè)“青”不是艾草調(diào)制的青色，而是用青瓜汁調(diào)色，里面的餡料更是不得了，不是我們傳統(tǒng)的紅豆沙、咸蛋黃肉松、或者奶油，而是芝麻和芒果。孩子們聽到居然有芒果，兩眼放光，恨不得趕緊把周語(yǔ)涵的青團(tuán)搶走吃掉。</p> ~~~ <p class="ql-block">第二個(gè)上臺(tái)展示的是馬中庭。馬中庭的青團(tuán)一出現(xiàn)，全班同學(xué)頓時(shí)一整歡呼?！巴郏龅恼婧每?！”，“哇，我要吃馬中庭做的！”可馬中庭十分淡定，慢慢地說(shuō)著自己的制作過(guò)程。特別是還配上了他自己的制作視頻，一邊看一邊解說(shuō)，孩子們都很認(rèn)真的看著。馬中庭還特別提醒大家，在加水調(diào)和粉的時(shí)候，一定要少放水??！不然青團(tuán)會(huì)塌！！</p> ~~~ <p class="ql-block">第三個(gè)展示的是范心悅。孩子特地中午在家里做好了帶來(lái)學(xué)校。看到范心悅美麗可口的青團(tuán)，我仿佛看了一群餓狼等著撲食的模樣。</p><p class="ql-block">如果我和魏老師沒(méi)在班級(jí)里，感覺青團(tuán)沒(méi)幾秒鐘就要被瓜分光了。</p> ~~~ <p class="ql-block">接著上來(lái)展示的是陳嘉怡。陳嘉怡的青團(tuán)各種餡都有，還特別做了記號(hào)進(jìn)行區(qū)分。每一種都很有特色。每介紹一種，孩子們都喊著好吃好吃，明明都沒(méi)吃過(guò)，聽完介紹好像美食都在自己的肚子里了。</p> ~~~ <p class="ql-block">最后上來(lái)介紹的是孫思涵。孫思涵介紹了自己青團(tuán)的制作過(guò)程，同樣特別提醒了，水一定不能多放！不然會(huì)軟會(huì)塌！</p> 欣慰 <p class="ql-block">有把青團(tuán)帶來(lái)的孩子都進(jìn)行了成果展示，并說(shuō)清楚了制作過(guò)程，要有糯米粉、粘米粉、艾青粉（艾草汁），各種好吃的餡料，一定要記得水少放。</p><p class="ql-block">我故意問(wèn)孩子，加的水要冷的還是熱的，為什么要熱的，孩子們你一言我一語(yǔ)的說(shuō)著，不是熱水就會(huì)硬了，黏不起來(lái)的！</p><p class="ql-block">我又問(wèn)，如果做的是咸蛋黃肉松味的，我在調(diào)制餡料的時(shí)候，除了咸蛋黃、肉松、海苔，還要加入什么？孩子們都喊著要加沙拉。反問(wèn)為什么呢，孩子們都異口同聲的告訴我起到粘合的作用。說(shuō)明孩子們這個(gè)清明真的有特別認(rèn)真的動(dòng)手制作了青團(tuán)，真好呀。</p> 品嘗 <p class="ql-block">最后的時(shí)間，我把選擇權(quán)交給了孩子們，讓他們自己選擇想要吃的青團(tuán)，剎時(shí)間整個(gè)班級(jí)圍了好幾個(gè)小圈，馬中庭的瞬間被搶光了，照片都還來(lái)不及拍，還好其他孩子的還來(lái)得及。</p><p class="ql-block">分享的孩子特別開心，得到美食的孩子也特別開心，看著孩子們臉上洋溢的笑容，我相信，這些青團(tuán)一定特別美味，畢竟這是他們自己的勞動(dòng)成果！</p><p class="ql-block">希望孩子們能夠記得此刻的心情，學(xué)會(huì)分享、學(xué)會(huì)動(dòng)手、健康成長(zhǎng)！</p>