[課程故事]《大蒜變身記》新疆阿勒泰地區(qū)實驗幼兒園–小六班～琴 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);">課程起源篇</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">課程緣起</b></p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;">《綱要》中指出:“幼兒園的教育活動要貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span>我園小班年級組正在開展勞動主題教育活動，其中我們開展的《認識大蒜》集體教學活動引起了我班幼兒濃厚的興趣，活動中孩子們關注到大蒜的生長過程，他們很好奇大蒜怎樣長出蒜苗？為貫徹《綱要》精神，我們以生活中最常見的“大蒜”為主題，展開討論:</p><p class="ql-block"> 李皓軒:大蒜怎樣變成蒜苗呢？</p><p class="ql-block"> 常和泰:大蒜可以吃，那蒜苗能吃嗎？</p><p class="ql-block"> 在這兩位小朋友的提問下，其他小朋友們大膽表達自己的猜想。一場“探索大蒜之謎"就此展開！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">課程目標</b></p><p class="ql-block"> 1.了解大蒜的生長過程，學習種植的方法，培養(yǎng)幼兒動手操作的興趣和能力。</p><p class="ql-block"> 2.學會定期的觀察與記錄，探索發(fā)現(xiàn)生命科學的奧秘。</p><p class="ql-block"> 3.引導幼兒經(jīng)過漫長的等待期盼、勞動付出，最終享受收獲的樂趣，體驗種植勞動帶來的快樂。</p> <p class="ql-block"> 小六班的小朋友們在班級中展開了一番討論后，他們帶著這些問題利用周末的時間和自己的家人一起種植大蒜，開啟“探索大蒜之謎?！?lt;/p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;">課程脈絡</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;">課程探索篇</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 22px;"><u>大蒜知多少</u></b></p> <p class="ql-block"> 你認識大蒜嗎？大蒜應該怎么種植才對呢？它到底有哪些用途呢？你知道蒜苗可以做什么嗎？你見過種在地里或花盆里的大蒜嗎？你愿意種大蒜嗎？我們通過集體教學及談話活動，了解了大蒜的種植方式、成長過程以及大蒜的用途。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動一:種植大蒜</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">種植準備：</b><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">花盆、小鏟子、土、可盛水的器皿、大蒜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">種植過程：</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">第一步:將土倒入花盆中，松松土。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">第二步:將蒜頭去皮剝成蒜瓣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">第三步:將蒜瓣大頭朝下埋在土中，露出尖，澆水。</b></p> <p class="ql-block"><b>水培大蒜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動二:剝大蒜</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動三:數(shù)蒜瓣</i></b></p> <p class="ql-block"><b>賈浩源:</b>一個大蒜頭上有多少個蒜瓣?</p><p class="ql-block"><b>欒俊霖:</b>數(shù)一數(shù)不就知道了。</p><p class="ql-block"><b>賈浩源:</b>怎么數(shù)呢，這么多數(shù)也數(shù)不清?</p> <p class="ql-block"><b> “一個蒜頭到底有多少個蒜瓣?”孩子們帶著問題大膽探索數(shù)蒜瓣的方法～</b></p> <p class="ql-block">賈浩源:需要記錄下來</p><p class="ql-block">欒俊霖:我們把大蒜皮也剝開吧！</p> <p class="ql-block"><b> 通過反復的數(shù)，孩子們發(fā)現(xiàn)圍著柱子坐的大蒜蒜瓣數(shù)量很多，如其中的一個蒜瓣做好標記，從它開始按順序數(shù)就會數(shù)出來蒜瓣的數(shù)量。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動四:切大蒜</i></b></p> <p class="ql-block"><b> 今天是“幫廚日”，早晨生活區(qū)里我們進行切大蒜游戲～</b></p> <p class="ql-block"><b> 大蒜切開來，讓我們一起來聞聞大蒜的氣味吧！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>迪娜拉:</b>大蒜的味兒香香的。</p><p class="ql-block"><b>孫家寶:</b>大蒜聞起來辣辣的。</p><p class="ql-block"><b>張辰易:</b>我聞到了臭臭的味 ，但是我還是喜歡吃。</p><p class="ql-block"><b>韓昭文:</b>我也喜歡吃，因為大蒜可以預防感冒。</p> <p class="ql-block"><b> 我們切的大蒜大小不一樣，但老師鼓勵我們大膽地切，我喜歡切大蒜</b></p> <p class="ql-block"><b> 大蒜切好了，送去食堂吧！阿姨說:“小朋友們好棒啊，謝謝你們！”</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(128, 128, 128);"><u>我需要做什么</u></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動五:照料</i></b></p> <p class="ql-block"><b> 每隔四五天澆一次水，蒜瓣就發(fā)芽了，蒜苗就慢慢長高了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動六:觀察、記錄</i></b></p> <p class="ql-block"><b>我在認真觀察</b></p> <p class="ql-block"><b> 每次觀察完自己的大蒜寶寶，我們會把它們的成長變化用繪畫的方式記錄在“記錄本”上。</b></p> <p class="ql-block"><b>我在邊觀察邊記錄～</b></p> <p class="ql-block"><b>這是我的記錄本～</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>活動七:比比</i></b></p> <p class="ql-block"><b> 經(jīng)過三周的照料我們的大蒜長出很高很高的蒜苗了，大家比比誰的蒜苗最高??！</b></p> <p class="ql-block"><b>我們來比比吧！</b></p><p class="ql-block"><b>?高的、矮的、矮一點的、最矮的（4以內(nèi)物體按高矮排序）</b></p> <p class="ql-block"><b>會變身的大蒜</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 22px;"><u>蒜出精彩</u></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>活動八:穿蒜皮大衣的小綿羊</i></b></p> <p class="ql-block">艾娜拉:老師蒜皮像羊毛，真好看！</p> <p class="ql-block"><b>您見過蒜皮貼畫嗎？</b></p> <p class="ql-block"><b> 請看，我們的小綿羊穿上蒜皮大衣是不是更好看了！</b></p> <p class="ql-block"><b>分享我們的創(chuàng)作過程</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動九:不倒翁</i></b></p> <p class="ql-block">陳銘睿:大蒜頭像什么?</p><p class="ql-block">別克吾蘭:像南瓜</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">陳銘睿:我覺得它像不倒翁，你看它搖來搖去</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">別克吾蘭:它像陀螺</span></p> <p class="ql-block"><b>我們自制不倒翁</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"><i>活動十:蒜頭陀螺</i></b></p> <p class="ql-block"><b>蒜頭陀螺真好玩</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動十一:大蒜娃娃</i></b></p> <p class="ql-block"><b>橡皮泥制作大蒜娃娃真有意思</b></p> <p class="ql-block"><b>蒜頭娃娃們也是好朋友</b></p> <p class="ql-block"><b>“蒜”來“蒜”去算出精彩啊！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;"><i>活動十二:小蒜苗在成長</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;">課程認識篇</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">采摘大蒜</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>越越:</b>老師，大蒜是不是可以吃了？</p><p class="ql-block"><b>劉宇軒:</b>大蒜長大了，可以吃了。</p><p class="ql-block"><b>李皓軒:</b>用剪刀剪下來就可以燒著吃了。</p><p class="ql-block"><b>王沐然:</b>不行，大蒜剪下來會死的，我不想吃。</p><p class="ql-block"><b>馬迪娜:</b>我也不想剪。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">大蒜剪下葉子了真的死掉嗎？</b></p><p class="ql-block"> <b> 大家?guī)е鴨栴}，回家詢問爸爸媽媽，家長的解說，讓大家明白了：原來大蒜的葉子長大了可以割下來炒著吃，大蒜不會死，只要繼續(xù)照顧好它，還會從根部長出葉子的。大家了解了這個秘密后就不在猶豫了，決定要割下長大的大蒜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">活動十三:采摘大蒜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 拿起我們的小剪刀，把我們自己種的大蒜葉子剪下來。</b></p> <p class="ql-block"><b>蒜苗需要一根一根剪，需要耐心哦！</b></p> <p class="ql-block"><b>把大蒜葉子理一理，整理干凈。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">大蒜葉洗洗洗，洗干凈。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">切一切</b></p> <p class="ql-block"><b>收整材料</b></p> <p class="ql-block"><b> “一分耕耘，一分收獲”，馬智惠說:老師蒜苗可以吃了嗎？我去送食堂吧！……就這樣剪剪、理一理、洗洗、切好的大蒜被寶貝們像珍寶似地送進食堂，讓食堂的叔叔做成了香氛氛的湯飯！?</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">活動十四:品嘗大蒜</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b> 小六班小朋友把自己種的蒜苗讓幼兒園的所有小朋友一起品嘗。</b></p> <p class="ql-block"><b> 食堂叔叔用收獲的蒜苗做一鍋美味的湯飯。</b></p> <p class="ql-block"><b>聞一聞、嘗一嘗。大家說:“真香??！”</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;">課程延伸篇</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">“大蒜剪下來會死的，我不想吃。”</b></p><p class="ql-block"> <b> 其實大蒜的葉子長大了可以割下來炒著吃，大蒜不會死，只要繼續(xù)照顧好它，還會從根部長出葉子的。小朋友們期待它們再次發(fā)芽生長。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我們的大蒜還在繼續(xù)成長中，大家想知道我們下次還會做什么美味食物呢？那就期待我們的大蒜再次快快長大吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 22px;">課程感悟</b></p><p class="ql-block"><b> 在本次《大蒜變身記》班本主題活動中，孩子們在“大蒜有哪些秘密”、“大蒜可以變成什么”、“蒜苗能吃嗎”、“大蒜剪下來會死嗎？”等真實問題中，通過一次次的提問一次次的自我尋找答案，將活動推向了高潮，孩子和老師們都樂在其中。親手種植的大蒜慢慢長大，每天都有不一樣的變化，孩子們通過</b><b style="font-size: 18px;">種植、照料、記錄、收獲等過程，</b><b>了解了大蒜生長的過程及變化，發(fā)現(xiàn)問題，才會進一步探究，才有機會品嘗到成功的喜悅，只有親歷自然，幼兒才會愛上自然，才能建立幼兒與植物間的感情，培養(yǎng)幼兒的責任心和愛的情感，進一步體會到生命的價值和意義，幼兒看到自己精心種植的大蒜半途夭折時，那種傷心、難過之情令人感傷，只有親歷自然，幼兒才會戀上自然，孩子們通過真實環(huán)境、材料的相互作用獲得多方面的學習經(jīng)驗，在這樣的自主活動中他們</b><b style="font-size: 18px;">深切地感受到勞動的艱辛和收獲的喜悅，從而珍惜勞動成果。</b></p> <p class="ql-block"><b>撰稿：阿爾琴.雪肯</b></p><p class="ql-block"><b>素材收集：小六班老師及全體家長</b></p><p class="ql-block"><b>編輯：阿爾琴.雪肯</b></p><p class="ql-block"><b>審核：徐錦秀 馬志梅</b></p><p class="ql-block"><b>日期：2021年4月28日</b></p> 大蒜蒜苗蒜瓣幼兒活動種植小朋友課程我們剪下來