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四月艾草是我美麗的鄉(xiāng)愁

楊柳依依

<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">　　&nbsp; </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 《思歸二絕句》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 項安世</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾葉翻翻白，榴花疊疊紅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 年華驚客枕，心事逐郵筒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp; &nbsp;這是南宋名臣、詩人項安世的詩作。聊聊四行二十字，卻道盡了游子思鄉(xiāng)的惆悵和歸鄉(xiāng)的渴望......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 迎著紐約的四月陽光，呼吸著春花的芳香，禁足在家抗疫的我，忍不住來到公園邊上的艾草旁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">　　當我摘下一株艾草，放到鼻子邊時，那艾草特有的清香味兒，馬上就鉆進了肺腑里，馥郁的香味激活了大腦中安靜了許久的腦細胞，把思緒拉得好長好長.......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 這艾草的清香，把我的思緒帶回彼岸魂牽的故鄉(xiāng)；這艾草的芳香，讓我仿佛回到了舌尖上的故鄉(xiāng)……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;我的故鄉(xiāng)-廣西柳州，此刻已是花的世界，綠的海洋，風中都彌漫著艾草的清香.......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp; &nbsp;說起故鄉(xiāng)柳州，人們都會想起那碗酸辣的螺螄粉。其實地處廣西壯鄉(xiāng)中部的柳州，不但是個好山好水的千年歷史文化古城，還是個讓人的味蕾容易得到滿足的地方。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 每年，在柳樹萌新芽，燕子唱春歌的時候，田野的艾草也開始蹭蹭的冒芽了。春風吹春雨落，它在田野間、圍墻邊、水渠旁成株成片地瘋長，放眼望去仿佛是一張?zhí)烊坏木G色地毯。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾草的作用十分廣泛，晾干的艾草可泡水熏蒸，可做艾灸，可以消毒止癢；有理氣、逐寒、溫經(jīng)、止血、安胎等保健作用。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾草還具有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳及抗過敏等作用。艾草的功效與作用在于艾草的獨特香味。曬干后的艾草可放在家里驅(qū)趕蚊蟲。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">　　不負春光，不負艾草，我摘下這些翠綠的艾草，回家去做艾葉糯米糍粑，安慰一下我這思鄉(xiāng)的腸胃吧......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾葉糯米糍粑是故鄉(xiāng)流行的一種特色食品，因民族不同而各有差異，味道也所不同，有甜也有咸。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 甜的餡料大多是放炒花生、炒芝麻、椰絲、紅砂糖；咸的餡料是放炒花生、干蝦仁、咸蛋黃等，人們也可根據(jù)自己的口味來放餡料。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">　　&nbsp;將新鮮艾葉去梗洗凈，把水燒開后放入艾葉煮沸10分鐘，撈起來浸入冷水中。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 取艾葉嘗試一下是否還有苦澀的味道，如果沒有苦味就用刀切碎，放入糯米粉中，用力揣揉成團備用。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">　　我的餡料：炒花生、炒白芝麻、紅砂糖、椰子油。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 把隔離糍粑的竹葉剪成小塊，將包好的糍粑放在竹葉上面，做好的糍粑放入鍋中隔水蒸十五分鐘即可。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> </b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 這就是美味的艾葉糯米糍粑，咬上一口，艾葉的香味和糯米交織在一起，甘爽、涼滑、柔軟而不粘牙，花生和芝麻的香味令人停不下口來......</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 艾葉糯米糍粑的香味在屋子里飄蕩, 它引燃了我記憶的薰香......</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">　　艾草雖然不起眼，隨處可見，但卻和故鄉(xiāng)人們的生活息息相關。艾草裝飾著故鄉(xiāng)的春天，也滿足人們的味蕾。我愛故鄉(xiāng)的春天，也愛故鄉(xiāng)的艾草......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 記憶中，出生在廣西昭平鄉(xiāng)下的母親，也是吃著艾葉糯米糍粑長大的。那些年，母親在百忙的工作中，給我和弟妹做過許多艾葉糯米糍粑和糯米粽子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 歲月里，母親把她的思鄉(xiāng)情絮和對子女的愛，都包進這些充滿家鄉(xiāng)特色的食品里......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 那些年，每當四月來臨，我們總會收到家鄉(xiāng)親人做的艾葉糍粑，那濃郁的親情和鄉(xiāng)情伴著艾葉的清香，陪伴著我們在藍天下相互守望，傳承著中華民族傳統(tǒng)的情深意長……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福很簡單，是母親做的美味食品；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福很平常，是親人的思念和牽掛；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福就是和家人一起歡笑地吃艾葉糯米糍粑……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福就是在平淡的日子里，把所有的過往都串成美好的回憶，那份深情的回憶，伴著我獨自勇走天涯……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今天，新冠病毒在全世界瘋狂剝奪人們享有幸福的生命和自由，紐約以確診和死亡人數(shù)雙高而“毒冠全球”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在這病毒猖獗、失去自由的日子里，我依然用樂觀的心情去體驗生活的溫馨和甜蜜；依然用濃濃的鄉(xiāng)情去品味生活的詩意和真諦......</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">　 今天的鄉(xiāng)愁，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 不再是那枚小小的郵票，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 因為，我和親人都在微信里頭。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 我們想見就見、想聊就聊，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 彼此無需再苦苦的等候......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 今日的鄉(xiāng)愁，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 是那摸不著的電子機票，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 親人們還在夢里的時候，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 我已在云空中飛回亞洲，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 太陽升起，我喝上媽媽熬的粥......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> &nbsp;我那美麗的鄉(xiāng)愁，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 是這碧綠的艾草，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 對親人的思念和故鄉(xiāng)的味道，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 都被我包在這糍粑里頭，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 欲說還休、欲吃也還休……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> &nbsp;無論我身在哪里？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 對祖國母親的眷戀，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 對故鄉(xiāng)親人的思念，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 都才下眉頭，卻上心頭，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 都盼悠悠、都望悠悠......</b></p>