<p class="ql-block">大閨女住長(zhǎng)江路時(shí)，宅園后門(mén)口有一壹棵櫻桃果樹(shù)，五六月份樹(shù)枝梗條上，掛珠潤(rùn)玉圓的櫻桃，外型紅潤(rùn)光澤，嬌嫩欲滴。</p> <p class="ql-block">櫻桃外型紅潤(rùn)光澤，嬌嫩欲滴，不僅味美爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，《本草》中有記載：“櫻桃味甘，主調(diào)中，益脾氣，令人好顏色，美志氣。</p><p class="ql-block">”因此，櫻桃也就成了人們心中的那顆“紅玫瑰”——求之若渴，如若恰逢趕上櫻桃大盛時(shí)節(jié)，誰(shuí)不想好好的品嘗一番呢。</p> <p class="ql-block">我國(guó)傳統(tǒng)的櫻桃可分為兩大類(lèi)</p><p class="ql-block">第一大類(lèi)是中國(guó)櫻桃，別稱(chēng)“含桃”，品種主要有甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃，隸屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)，成熟時(shí)外型紅潤(rùn)光澤，嬌嫩欲滴，</p> <p class="ql-block">每年的這個(gè)時(shí)候，南方區(qū)域就已經(jīng)熟了。這種櫻桃很軟，很小，皮薄，，肉少，核厚，不耐運(yùn)輸，基本只能在本地市場(chǎng)消化，無(wú)法快遞。</p> <p class="ql-block">還有一個(gè)品類(lèi)是cherry，國(guó)內(nèi)叫大櫻桃。英文名cherry，隸屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)。</p><p class="ql-block">大櫻桃是我國(guó)北方落葉果樹(shù)中繼中國(guó)櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹(shù)樹(shù)種。</p><p class="ql-block">因此，早有“春果第一枝"的美譽(yù)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">櫻桃外型紅潤(rùn)光澤，嬌嫩欲滴，不僅味美爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，《本草》中有記載：“櫻桃味甘，主調(diào)中，益脾氣，令人好顏色，美志氣?！币虼耍瑱烟乙簿统闪巳藗冃闹械哪穷w“紅玫瑰”——求之若渴，如若恰逢趕上櫻桃大盛時(shí)節(jié)，誰(shuí)不想好好的品嘗一番呢。</p> <p class="ql-block">大櫻桃在全球范圍內(nèi)種植非常廣泛，產(chǎn)區(qū)主要集中在烏克蘭、北美、加拿大、智利、阿根廷、巴西、澳洲、新西蘭等地。</p> <p class="ql-block">大櫻桃果實(shí)含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為“水果中的鉆石”，對(duì)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。截至2015年初，中國(guó)櫻桃產(chǎn)量約為60萬(wàn)噸，</p> <p class="ql-block">分清了櫻桃的種類(lèi)，想必很多人都想知道我們?nèi)粘３缘亩际悄男烟遥?lt;/p><p class="ql-block">其實(shí)除了小時(shí)候能吃到的中國(guó)櫻桃外，現(xiàn)在我們還有國(guó)內(nèi)種植的大櫻桃，一種是大棚櫻桃。</p> <p class="ql-block">大棚櫻桃，顧名思義種在溫室大棚的櫻桃，價(jià)格很高，經(jīng)濟(jì)效益好，但是口感上還是不如大田櫻桃，溫室大棚櫻桃以大連的規(guī)模最大、每年3月份即可成熟，隨后是陜西等地的溫室櫻桃。</p> <p class="ql-block">大田櫻桃，就是露天種植的大櫻桃。在我國(guó)種植規(guī)模比較大，成熟時(shí)間一般在5月初到6月份，國(guó)內(nèi)上市最早的是西安白鹿原、汶川等地區(qū)，煙臺(tái)大櫻桃一般在6月份成熟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“果中珍品、秀色似佳人”</p><p class="ql-block">櫻桃有“水果中的紅寶石”之稱(chēng)，櫻桃從古至今都深受人們喜愛(ài)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">櫻桃的來(lái)世今生：</p><p class="ql-block">天下水果千千萬(wàn)，垂涎欲滴能解饞，常見(jiàn)不過(guò)桃梨杏，也有奇葩駐人間。</p> <p class="ql-block">可在古代，水果的選擇可是大有講究，帝王將相吃的水果那可是非同一般，進(jìn)獻(xiàn)者必定是費(fèi)盡心思、精挑細(xì)選。除了營(yíng)養(yǎng)絕佳，也必須長(zhǎng)相上等，身材一流，色相勾人魂魄，而蕓蕓眾“果”，櫻桃因其先百果而熟，口味和身形讓人垂涎，所以聞名遐邇，成為進(jìn)貢首選。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">古代的國(guó)君用它來(lái)祭祀祖先，可見(jiàn)它的地位。后來(lái)皇帝也會(huì)把櫻桃用來(lái)賞賜有功的大臣。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">唐朝的詩(shī)人中王維、韓愈、張籍、白居易等曾獲此厚遇。</p><p class="ql-block">民間百姓倘若誰(shuí)能吃到一顆櫻桃，那肯定比過(guò)年還要開(kāi)心?？磥?lái)這櫻桃真的是極品中的極品。</p> <p class="ql-block">櫻桃一問(wèn)世，就奠定了自己在水果界前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者的地位，神奇的“貢果”到底營(yíng)養(yǎng)有幾分？</p> <p class="ql-block">科學(xué)檢測(cè)每百克櫻桃，含鐵量多達(dá)5.9毫克，居于水果首位。維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素含量也是笑傲群果！</p><p class="ql-block">不僅可食，其花、葉、果、核及根還可入藥.《本草》曰：“櫻桃味甘，主調(diào)中，益脾氣，令人好顏色，美志氣?！迸韵矚g吃櫻桃的原因就在這里。</p> <p class="ql-block">不但人喜歡吃，鳥(niǎo)也喜歡吃。俗語(yǔ)說(shuō)，“櫻桃好吃樹(shù)難栽”，其實(shí)說(shuō)的不是栽樹(shù)，而是看著樹(shù)上的果子不被鳥(niǎo)偷吃是一件很不容易的事。所以能吃到一顆完美無(wú)缺的櫻桃真的是人生一大幸事！</p> <p class="ql-block">時(shí)光如高鐵，歲月如動(dòng)車(chē)，櫻桃慢慢進(jìn)入尋常百姓家。</p> <p class="ql-block">北京郊區(qū)有一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)！</p><p class="ql-block">到北京沒(méi)吃過(guò)通州大櫻桃，就好比沒(méi)來(lái)過(guò)北京（通州）。</p><p class="ql-block">盛唐時(shí)期，詩(shī)人白居易曾說(shuō)過(guò)，來(lái)蘇州沒(méi)有到過(guò)虎丘，就好比沒(méi)有來(lái)過(guò)蘇州，有異曲同工之妙。</p> <p class="ql-block">這不又快到5月份了，讓我們一起期待美味的大櫻桃早點(diǎn)到來(lái)吧！</p> <p class="ql-block">皇帝薦祖后，大擺櫻桃宴，櫻桃落玉盤(pán)，遍賜群臣的故事。</p><p class="ql-block">王維為此作詩(shī)：</p><p class="ql-block">《敕賜百官櫻桃》“芙蓉闕下會(huì)千官，紫禁朱櫻出上蘭。才是寢園春薦后，非關(guān)御苑鳥(niǎo)銜殘。歸鞍競(jìng)帶青絲籠，中使頻傾赤玉盤(pán)。飽食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">從詩(shī)中可以看出，古人吃櫻桃是一件盛事，非常之講究，盛櫻桃的果盤(pán)都是金盤(pán)、玉盤(pán)，及其的奢華。</p> <p class="ql-block">雖然櫻桃在古代的典籍中一直有記載，但是卻屬于稀有水果，而且品種也有限，還并未被大眾人群所熟知，櫻桃廣泛傳播是在近代。</p> <p class="ql-block">據(jù)《滿(mǎn)洲之果樹(shù)》1915年記載，1871年美國(guó)傳教士J.L.Nevius帶進(jìn)了首批10個(gè)品種的甜櫻桃苗木、酸櫻桃和雜種櫻桃苗木品種種植于山東煙臺(tái)東南山。</p> <p class="ql-block">我國(guó)又通過(guò)不同的途徑從俄國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家引入了那翁等品種種植于青島、大連、威海等地。</p> <p class="ql-block">甜櫻桃苗木經(jīng)濟(jì)栽培始于20世紀(jì)80年代，大面積推廣始于20世紀(jì)90年代，此后又被陸續(xù)從國(guó)外引進(jìn)了近200個(gè)品種。</p> <p class="ql-block">一剪梅·舟過(guò)吳江 </p><p class="ql-block">一片春愁待酒澆。江上舟搖，樓上簾招。秋娘渡與泰娘橋，風(fēng)又飄飄，雨又蕭蕭。 </p><p class="ql-block">何日歸家洗客袍？銀字笙調(diào)，心字香燒。流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。</p> <p class="ql-block">“紅了櫻桃綠了芭蕉”指的是夏天五六月份，而當(dāng)“綠了櫻桃紅了芭蕉”時(shí)呢？已然又是過(guò)了一年的光景。</p> <p class="ql-block">這句話(huà)在男女間有著不同的寓意。于男性則是光陰空逝、一無(wú)所成的意思。而對(duì)于女性則是更多的描寫(xiě)芳華不再、紅顏易老的悲哀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">紅了櫻桃綠了芭蕉”出自宋末詞人蔣捷乘船經(jīng)過(guò)吳江縣時(shí)所作的一首詞《一剪梅·舟過(guò)吳江》。</p><p class="ql-block"> 意思是：春光容易流逝，使人追趕不上，櫻桃才紅熟，芭蕉又綠了，春去夏又到。</p><p class="ql-block"> 一片春愁待酒澆。江上舟搖，樓上簾招。秋娘渡與泰娘橋，風(fēng)又飄飄，雨又蕭蕭。</p><p class="ql-block">何日歸家洗客袍？銀字笙調(diào)，心字香燒。流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。</p><p class="ql-block">意思是：春光容易流逝，使人追趕不上，櫻桃才紅熟，芭蕉又綠了，春去夏又到。暗指時(shí)間易逝，物是人非。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>