【課程故事】：明珠幼兒園田塢園區(qū)中二班我和筍的故事

高高

萬物生長，春天什么植物長最快呢？孩子們進行了討論，有草，有花，有筍。那我們進行投票選擇，第一名就是筍啦！在綠油油的竹子林里，期待了一冬的竹筍破土而出嘍，接下來，我們就開啟和筍的旅程啦！ 　　首先，我們進行了第一環(huán)節(jié)：識筍 竹筍是竹子的幼芽，也稱為筍。筍有很多的品種，有毛竹筍、紅殼筍、箭竹筍、雷竹筍，每一種筍的味道鮮美，嚼勁十足，我們都非常愛吃。 　　小竹筍露出尖尖的小腦袋，太可愛了，數(shù)數(shù)有幾個。 　　小朋友把筍帶來幼兒園，一起來觀察與分享，咦，這里有好多種一樣的筍呀！不過它們都穿了一層層厚厚的衣服，我們一起來把衣服脫下來吧！ 　　剝下的筍殼，孩子們在一起玩了起來，有的做成“甜筒”、“寶劍”、“冰淇淋”、孩子們歡聲笑語說著太有趣了。 　　我們給筍洗個冷水澡。 　　請方老師幫助我們把筍切成一條條的 　　哇塞！這么多的筍！ 　　準備動工晾筍嘍！ 　　有的用褲架夾起來，有的把筍平鋪在塑料筐里，有的…… 　　我們還用麻繩把筍懸掛起來。 　　嘿呦嘿呦，我們把筍抬到平臺上去曬嘍！ 　　筍是三角形的形狀筍的頭頂是尖尖的筍的衣服是一層層的 　　咦，為什么曬好的筍干顏色不一樣的呢？ 　　原來白白的筍干是在大太陽下變成這樣的。 　　為什么這個筍會變成黑色的呢？原來呀，這幾天連續(xù)下雨，沒有太陽光的照曬，很容易發(fā)霉，下次我們曬筍干時就要注意觀察天氣預(yù)報啦！ 　　活動反思：《指南》中：孩子的學(xué)習(xí)與發(fā)展是個整體，要注重領(lǐng)域之間、目標之間的相互滲透和整合，真正促進幼兒身心全面協(xié)調(diào)的發(fā)展。這個活動來源于幼兒，在項目活動中以孩子體驗、觀察、實踐為主。充分發(fā)揮幼兒的主導(dǎo)性，孩子們對筍的系列活動生成表現(xiàn)的濃濃的興趣與喜歡。也有不足的地方，在切筍活動中可以在放手讓孩子們切一切，厚的，薄的曬的時候可以觀察。也還可以引導(dǎo)孩子們除了切成長長的形狀，你們還想切成什么形狀的呢？最后孩子們發(fā)現(xiàn)曬好的筍干有些黑黑的，有些白一些，為什么會這樣的呢？（可以讓幼兒帶著問題討論，請教家長）。我們曬筍干的時候遇上連續(xù)下雨，該怎么辦呢？與孩子們討論要關(guān)注天氣，曬好的筍干，該如何包裝才能更久的。我們和筍之間發(fā)生了許多有趣的故事…… 我們的活動還繼續(xù)著，期待孩子們有更多有關(guān)筍的驚喜秘密。