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入夏后天氣慢慢熱起來,這2樣醋泡菜家家都該備上,益脾胃、增食欲

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<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">醋泡仔姜</b></p> <p class="ql-block">入夏之后,慢慢熱起來,時(shí)常覺得沒胃口,吃啥都不香。今天為大家推薦兩種簡單又爽口的夏季隨餐小菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">夏天的姜是個(gè)寶,</b>溫中益脾胃,增強(qiáng)消化能力,有助于機(jī)體升陽散寒,非常符合夏季養(yǎng)陽的養(yǎng)生原則。另外,姜有很強(qiáng)的抗氧化性,能保護(hù)皮膚,延緩衰老。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生姜口味辛辣,直接當(dāng)菜吃口感令人難以接受。<b>這段時(shí)間新鮮的仔姜應(yīng)季而生,少了辛辣味,新鮮可口,爽脆開胃,做醋泡仔姜正合適。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">醋,開胃,養(yǎng)肝,強(qiáng)筋,暖骨,消食,且醋主收斂,使原本辛散的姜變得平和,調(diào)和口感。此外,醋擴(kuò)張血管,生姜加速血液循環(huán),二者配合可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,<b style="color: rgb(57, 181, 74);">提高人體免疫能力。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>醋泡仔姜</b></p><p class="ql-block">??取新鮮的仔姜500g,也可以根據(jù)家庭食用需求取合適的量;</p><p class="ql-block">??洗凈切片,放入罐中,加2勺白糖;</p><p class="ql-block">??再倒入沒入姜片的醋,密封放置3天左右即可食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作為小菜隨餐食用,每天吃上三四片,口齒生津,食欲滿滿;既升陽氣,又疏發(fā)肝氣,呵護(hù)脾胃。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">醋泡花生</b></p> <p class="ql-block"><b>醋除了泡姜,泡花生也非常不錯(cuò)。</b>花生被譽(yù)為“長生果”,能健脾胃,適宜飲食難以消化的人食用?;ㄉ懈缓梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì),能降血脂、軟化血管、減少膽固醇的堆積。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">夏天吃點(diǎn)醋泡花生,促進(jìn)消化液分泌,令消化功能變強(qiáng),增強(qiáng)食欲。</b>同時(shí)還可以很好地刺激胃酸分泌,促進(jìn)營養(yǎng)的吸收,利于解除身體疲勞,使精力充沛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法也很簡單,直接將適量花生米倒入罐中,加入沒過花生的醋,密封放置一周左右即可食用。每天吃上15顆左右,大人孩子都能吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">動(dòng)手做起來吧~</p>