<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">??一“面”之緣??</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">??觀察中思考——課程緣起??</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">老師說，今天午餐是面條時(shí)，孩子們興奮了！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">??：“老師，我昨天在家也吃面條了”。</b></p><p class="ql-block"><b>??：“老師，我在家也吃過面條”。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">??：“我好喜歡吃面條，幼兒園的面條太好吃了 ”。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">??：“幼兒園里的大廚比我媽媽做的好吃”。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">??：“我最喜歡吃面條了，我能吃滿滿一碗 ”。</b></p> <p class="ql-block">太好吃了，我還要再來一碗??</p> <p class="ql-block"> 孩子們的問題觸發(fā)了我們對(duì)班本課程的思考?！吨改稀分兄赋觯河變簩W(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探索興趣，體驗(yàn)探究過程。所以要幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，形成終身受益的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。面條，一種看似常見的食品，但在孩子們眼中卻不一樣的。就這樣，我們的班本課程《一“面”之緣》就此展開了探索之旅??</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">??活動(dòng)中探索——探秘之旅??</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">孩子們對(duì)面條的熱情依然在持續(xù)升溫。</p><p class="ql-block">??：“老師，我還吃過媽媽做的蝴蝶面呢”</p><p class="ql-block">??：“我們家樓下還有賣面條的，那叔叔把面條在手里拉的好長好長呀”</p><p class="ql-block">??：那么孩子們，把你們見過的面條畫下來，我們看看吧！</p><p class="ql-block"> 孩子們紛紛行動(dòng)起來，一邊畫一邊討論著！不一會(huì)兒，一張張形狀各異的面條就出現(xiàn)了！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">尋“面”之旅（一）</span></p><p class="ql-block"> 既然面條身上有那么多秘密，那我們就一起來開啟我們的探秘之旅吧！首先找一找我們身邊的面條，超市成為孩子們的首選。家長們也及時(shí)記錄下孩子們的尋面之旅。</p> <p class="ql-block"> 陶行知先生指出：到處是生活，即到處是教育。整個(gè)社會(huì)是生活的場所，亦即教育之所。孩子們走進(jìn)超市，在尋找面條的同時(shí)，拓寬了幼兒的視野，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，提升了社會(huì)實(shí)踐能力。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">食堂探秘</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 我們平時(shí)在幼兒園吃的面是哪種面？不如自己去看一看吧！</span></p> <p class="ql-block"> 孩子們發(fā)現(xiàn)幼兒園吃的面條也是買來的，那么面條到底是怎么來的呢？糯糯小朋友說：“是用面粉做的”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">尋“面”之旅（二）</span></p><p class="ql-block"> 面食是幼兒在一日生活中比較常見的食物，但幼兒與它的原材料——面粉是很少接觸的。我們的幼兒對(duì)它了解多少呢？面粉是怎么來的呢？哪里有呢？于是我們的第二次尋面之旅開啟了！孩子們在超市里找到了高筋面粉、低筋面粉和小麥面粉，生粉等……還有好多種類 ！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">家長助教活動(dòng)</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 怎么把面粉變成面條呢，把高正欽小朋友的媽媽請到班里來，讓她給孩子們揭秘吧！聽了小高媽媽的介紹，孩子們知道了不同種類的面粉的不同用途，大家都想動(dòng)手試一試，說干就干！</span></p> <p class="ql-block"> 在認(rèn)識(shí)面粉的活動(dòng)中，我們一起觀察了面粉，在看一看，聞一聞，摸一摸中，知道了面粉是白白的，摸起來軟軟的，聞起來香香的，真是太有趣了！</p> <p class="ql-block"> 家長在孩子的教育中起著不可或缺的作用，家長助教可以更好豐富幼兒園的一日生活，家長進(jìn)課堂使家長真正參與到幼兒的教育中，成為幼兒園教育的合作者、支持者、教育者。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">尋“面”之旅（三）</span></p><p class="ql-block"> 面粉除了做面條和餃子，還有什么作用呢？再來一個(gè)超市三次探索吧！找一找哪些食物是用面粉做的。面包、餅干、脆餅、小饅頭、方便面餃子都是用面粉做的，面粉可真厲害呀！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">家中本領(lǐng)初展現(xiàn)</span></p><p class="ql-block"> 孩子們把學(xué)到的本領(lǐng)還帶到了家里。家長們也是第一時(shí)間把他們精彩的瞬間拍下來，發(fā)在了群里和所有人分享。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">??區(qū)域中創(chuàng)造——游戲體驗(yàn)??</span></p><p class="ql-block"> 孩子們對(duì)面粉的喜愛不再局限于面點(diǎn)制作，區(qū)域游戲中也是處處可見。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">面粉沙畫</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">黏土面條</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">剪“面條”啦</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">粘貼面條</p> <p class="ql-block"> 用面粉進(jìn)行繪畫，能激發(fā)孩子們的好奇心，激發(fā)幼兒的創(chuàng)新意識(shí)，黏土的制作和粘貼、剪紙活動(dòng)鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，促進(jìn)手部小肌肉的發(fā)展，增強(qiáng)幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">??拓展中延伸——愛惜糧食??</span></p><p class="ql-block"> 面粉是小麥做的，那小麥?zhǔn)鞘裁礃幼拥哪兀课覀円黄鹩^看了視頻《小麥的一生》，等小麥變成了金黃色，就可以磨成面粉啦！小麥這么厲害，渾身都是寶，我們可要保護(hù)它，有什么好辦法呢？于是我們生成活動(dòng)《光盤行動(dòng)》。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?lt;/p><p class="ql-block"> 習(xí)近平爺爺也對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，他說：浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！</p> <p class="ql-block"> 農(nóng)民伯伯每天都在正午烈日的暴曬下耕種，汗水從身上滴在禾苗生長的土地上。我們盤子里的飯菜，每顆每粒都是用辛勤的勞動(dòng)換來的，不能丟棄與浪費(fèi)。??</p><p class="ql-block"> 通過老師的講解孩子們更深刻的了解珍惜糧食的重要性！</p> <p class="ql-block"> 生成活動(dòng)是以幼兒自己為主體，無所不在，無處不有，教師把幼兒無意的生成行為轉(zhuǎn)為具有發(fā)展意義的生成活動(dòng)，不斷提高幼兒生成活動(dòng)教育意義與發(fā)展價(jià)值的理解能力。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">動(dòng)手操作——小廚房課程</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 孩子們說幼兒園的好多點(diǎn)心都是用面粉制作的。于是我們決定小廚房課程，也要來露一手??</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">幼兒園的點(diǎn)心</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">小餅干制作開始嘍</span></p> <p class="ql-block"> 接下來請老師幫忙把面揉成一團(tuán)，放在冰箱內(nèi)等待一小時(shí)，一會(huì)兒見吧！</p> <p class="ql-block"> 把面團(tuán)成一個(gè)個(gè)小球，用手指按壓，放進(jìn)烤箱內(nèi)，烤十五分鐘，香噴噴的瑪格麗特餅干??就出爐了！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">??實(shí)踐中總結(jié)??</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">? </span>本課程的生成看似比較偶然，但非常符合《綱要》精神，《綱要》指出教育活動(dòng)的內(nèi)容既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。俗話說：“興趣是最好的老師”。我們深深的感覺到從幼兒的興趣入手的課程，才是真正適合兒童的課程；從幼兒生活著手的課程，才能與幼兒的心靈產(chǎn)生共鳴，是促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的好課程。</p><p class="ql-block"> 通過本次課程活動(dòng)，幼兒在情感、社會(huì)性、知識(shí)、技能等方方面面都有著不同程度的提高。同時(shí)，將課程深入到幼兒生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，又能潛移默化的感染幼兒。和孩子們一起，體驗(yàn)快樂，從而不斷收獲?？粗⒆拥倪M(jìn)步，就是我們最大的安慰。</p> <p class="ql-block"><b>期待我們下一次課程見嘍??</b></p>