<p class="ql-block">今天繼續(xù)文昌周邊鄉(xiāng)村游的計劃，只不過變成了我一個人。文昌雞，大名傳天下，那它發(fā)源于哪里呢？韓家宅，久已耳聞的老宅子，國家重點文物保護單位，它現(xiàn)在怎么樣呢？一探究竟，了卻宿愿。</p> <p class="ql-block">去韓家宅的路上，突然出現(xiàn)一個路牌：“文昌雞發(fā)源地－天賜村”。這本不在計劃中，可這是大名鼎鼎的文昌雞呀，還是發(fā)源地，安能錯過？盤子一打，拐進了天賜村。</p> <p class="ql-block">村頭的形象標(biāo)示墻?！拔牟u發(fā)源地”幾個大字高高在上，“海南第一名菜”幾個小字配在下方?！疤熨n村”三個字懂事地立在一旁。是上天所賜還是天子所賜？反正是雞更為有名。雞大欺村，村不如雞。</p> <p class="ql-block">村里的旅游指路牌，除了雞，還有幾個景點。</p> <p class="ql-block">“天賜味道”農(nóng)家樂。上聯(lián)為：“天賜肥雞成玉膳”，下聯(lián)是“韓家盛饌?cè)脎◤N”。天賜，上天之賜還是天子之賜？韓家，估計村中人多姓韓，后來一問果不其然。郇（han二聲）廚，唐代韋陟襲封郇國公，精烹飪美食，后以郇廚就用來指美宴。這里是村中位置最好的地方，占地又大，十分顯眼。后來才知道，這店是村長家的，老板是村長媳婦。得天時地利之便，生意最為火紅。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">里面院子巨大，分了好幾個就歺區(qū)域。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">天賜良雞，機不可失。本應(yīng)一飽口福，可惜沒到飯點，又是孤身一人獨闖雞村，無奈，只得放棄大快朵頤的天賜良機。</span></p> <p class="ql-block">循著雞S之味，一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)到了養(yǎng)雞的地方。幾只文昌雞－文化昌盛，文化程度最高的雞，沐<span style="font-size: 18px;">浴在陽光中</span>，健碩又雄壯，美麗又大方。</p> <p class="ql-block">文昌雞講究敞養(yǎng)，跑、跳、飛、奔，缺一不可。所以現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場養(yǎng)不出正宗的文昌雞。象這只雞，可算是文昌雞中的戰(zhàn)斗雞，輕展羽翅，略施祖上的小技，一下就飛到了雞舍之上。</p> <p class="ql-block">敲黑板，重點來了。為什么說這里是文昌雞的發(fā)源地？那就看看墻上的漫畫和故事。</p> <p class="ql-block">明代海南有三大名巨，即海瑞、丘浚和刑宥，文昌雞便與后二人有關(guān)。當(dāng)時丘浚來見刑宥，刑宥堅持要送丘浚到?？?，路過天賜村住了一晚，吃了這里的雞。臨別還送了一只雞給丘浚。</p> <p class="ql-block">丘浚將雞帶到京城獻給明憲宗，明憲宗按丘浚說的方法水煮白切食用，龍顏大悅：雞出文化之鄉(xiāng)，人杰地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也。于是乎，主席有套歺，包子可成名。文昌雞也因此得名，而且名滿天下不打讓手。</p> <p class="ql-block">雞因村名，村因雞貴。不僅文昌雞出了名，這村子也出了名。因皇帝老官兒賜予雞名，這村子也就成了天賜村。</p> <p class="ql-block">雞因村名……</p> <p class="ql-block">村因雞貴……<span style="font-size: 18px;">雞因村名，村因雞貴。不僅文昌雞出了名，這村子也出了名。因皇帝老官兒賜予雞名，這村子也就成了天賜村。</span></p> <p class="ql-block">黑板敲完，大家自己復(fù)習(xí)重點哈。稗宮野史，民間傳說，無從考證，真假不得而知。但是，直到現(xiàn)在為止，還沒有一個村，沒有一個人，也沒有一只雞，站出來打天賜村侵權(quán)的官司。反而是民問認可，政府認可，縣道上寫起：“文昌雞發(fā)源地 －天賜村”。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">“四大名菜雞為首，正宗產(chǎn)地在潭?！?。海南四大名菜為文昌雞、嘉積鴨、東山羊、和樂蟹。文昌雞排第一，這點好象也無人發(fā)雜音。</span></p> <p class="ql-block">村中老屋也是白土村那種偏中心非對稱布局。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">村中老屋也是白土村那種偏中心非對稱布局。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">村中人多姓韓，這是韓卓理公祠。鎖上的，進不去。</span></p> <p class="ql-block">村中老嫗，不會說普通話，問了些雞的問題，雞同鴨講，結(jié)果雞鴨皆一臉懵逼。</p> <p class="ql-block">村里一戶人家的新房子，氣派哦，不知是不是靠賣文昌雞修起來的。</p> <p class="ql-block">“領(lǐng)導(dǎo)我們事業(yè)的核心力量是中國共產(chǎn)黨，指導(dǎo)我們思想的理論基礎(chǔ)是馬克思列寧主義”。文昌雞從小受教育，思想正確，德智美體全面發(fā)展。只可惜老房子，老標(biāo)語，廢棄一旁，無人居住，無人喝采。</p> <p class="ql-block">隔壁院內(nèi)一對夫婦正在用機器切打東西，一問，說這東西切成細條，曬干后煮給雞吃，是雞的最愛。那這倒底是什么呢？她們說這是“竹筍”。我生害怕聽錯，又問了一遍，她們還是說“竹筍”。隔得很遠，又不能近前手摸眼觀。海南普通話，“竹筍”，這一帶好象沒有竹子呀，我沒聽錯吧？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">后來想起，海南有把紅薯切成條曬干，再煮來喂雞的傳統(tǒng)。所以，總覺得這兩夫婦擺弄的還是應(yīng)該是薯條，只不過不是紅薯，是那種白紅薯。</span></p> <p class="ql-block">這是村里最豪華的兩棟房子，和文昌雞多少有點兒關(guān)系吧？多久能讓村里“韓氏”俱歡顏？</p> <p class="ql-block">富宅村在天賜村的斜對面，相距很近。但天賜村屬潭牛鎮(zhèn)，富宅村屬東閣鎮(zhèn)寶芬辦事處。該不是因為韓家宅在村里才改名富宅的吧？還有，兩村的人都多姓韓，一筆寫不出兩個韓字，本身都自帶流量，還可以幫襯幫襯，互相導(dǎo)入流量。</p> <p class="ql-block">韓家宅的身份頗高，地位顯赫：市保，省保，國保。即文昌市文物保護單位，海南省文物保護單位，全國重點文物保護單位。由旅泰華僑富商韓欽準(zhǔn)于1938年建成。面積1335平方，深院高墻，為文昌傳統(tǒng)的單縱軸線多進布局。正屋四進，西側(cè)為廊房，東側(cè)主屋之間有納涼樓和涼臺。</p> <p class="ql-block">我到韓家宅時正在修什么東西，所以大門是敞開的，直接就進去了。出來時碰到保管鑰匙的韓家后人，稱給點銀子就給我講講，問要多少銀子，他說多少隨意。于是奉上五個大洋，等待他講解。誰知他拿出一文件夾，抽出一頁紙便不管我了。原來他說的講解就是給一頁打印資料呀！不過，<span style="font-size: 18px;">就這樣也比林家宅的林家媳婦搭口就要50大洋的紅包而什么都不給好多了。</span>我問他是韓家后人嗎？他說是。那是直系還是旁系呢？他惱了，你懂不懂“后人”兩個字啦？后銀就是后銀啦！說得我一愣一愣的，只得豎起大姆指，厲害厲害。歷害啥？麻煩，隨時都要來開門。哦，啥子喃，原來一張飛飛五個大洋還不想掙嗦？</p> <p class="ql-block">韓家宅大門。從外面看就知道，這又是偏中心非對稱的布局方式。那頁資料上說，就是單縱線多進布局。<span style="font-size: 18px;">韓家宅由旅泰華僑富商韓欽準(zhǔn)于1938年建成。面積1335平方，高墻深院，正屋四進，西側(cè)為廊房，東側(cè)主屋之間有納涼樓和涼臺。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">從空中看韓家宅就更清楚了，偏中心非對稱布局。右側(cè)四進主屋，左側(cè)一排廊房。</span></p> <p class="ql-block">從空中看富宅村。富宅村是第四批列入中國傳統(tǒng)村落名錄的，房舍儼然，綠樹圍繞，韓家宅一宅獨大，非常顯眼。</p> <p class="ql-block">這里土地肥沃，遠離城鎮(zhèn)及各房地產(chǎn)項目，故爾植被很好，農(nóng)業(yè)發(fā)達。</p> <p class="ql-block">富宅村周圍環(huán)境。</p> <p class="ql-block">富宅村周圍環(huán)境。</p> <p class="ql-block">主屋四進，這是第一進。</p> <p class="ql-block">左邊是過道和廊房。</p> <p class="ql-block">這是廊房的廊道、廊柱和主屋旁邊的過道。</p> <p class="ql-block">一間廊房的大門和地磚。中式傳統(tǒng)味居多。</p> <p class="ql-block">大門的縷空雕花門，好象是纏枝蓮花變形，傳統(tǒng)味中有點泰國風(fēng)？</p> <p class="ql-block">第二進主屋和兩進主屋之間的納涼臺。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">四進主屋的門在同一軸線上?？梢谎劭创?。</span></p> <p class="ql-block">銜環(huán)鋪首。</p> <p class="ql-block">銹蝕剝落，蛛網(wǎng)暗結(jié)，這鋪首是原裝的嗎？細看用的是十字鏍釘，而十字鏍釘二十世30年代才發(fā)明，難道剛發(fā)明就用在中國建筑上啦？好象不應(yīng)該，所以可能不是。</p> <p class="ql-block">廊屋從里向外看。遙想當(dāng)年，豪宅貴氣逼人。</p> <p class="ql-block">窗戶似乎還是傳統(tǒng)味居多。</p> <p class="ql-block">廊房后墻上的小窗。</p> <p class="ql-block">廊柱是八棱蓮花，這應(yīng)融有泰國風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">主屋上方的裝飾畫，這里泰味十足。忘了拍張?zhí)貙憽?lt;/p> <p class="ql-block">第四進的主屋和旁邊的廊房。</p> <p class="ql-block">韓家宅獨特的中國建筑文化和南洋風(fēng)情及泰國文化相融合的特點，受到國際友人的關(guān)注。泰國文化部部長，旅文部副部長都曾來此參觀。</p> <p class="ql-block">韓家宅的外墻和側(cè)門。</p> <p class="ql-block">韓家古井。</p> <p class="ql-block">古井旁的小屋。滄桑斑駁，應(yīng)是當(dāng)年配套的建筑。</p> <p class="ql-block">新修的廁所，有點民間小土地廟的風(fēng)格。這應(yīng)該是政府撥款修的，主要供游客方便吧。</p> <p class="ql-block">韓家宅30秒專題片。感覺韓家宅在建筑語言和建筑藝術(shù)上遠不如俺們蔡家宅和符家宅，三者修建時間都差不多，也都是全國重點文物保護單位，但認真說韓家宅稍遜風(fēng)騷。估計主要是韓家宅有點泰國風(fēng)，而且保存稍好，故爾能躋身國保之列吧。</p>