<p class="ql-block">我比較喜歡吃面，無論是蘇州的紅湯白湯還是蘭州牛肉面，亦或山西刀削，張掖炮仗，泰州魚湯面，到了地頭都得來上一頓。</p><p class="ql-block">到西安自然也是吃面，西安的面條種類也是很多。油潑面，哨子面，biangbiang面，不一而足。</p><p class="ql-block">再加上肉夾饃，羊肉泡，湯包，胡辣湯等等，真的完美。</p> <p class="ql-block">說到西安的面條，柳巷面是不得不提的。實際上我以前到西安還真不知道這碗面，雖然沒有其他面那么名聲在外，不過論起對我的吸引力來說，可以稱為第一。面條，拌料，醬汁，辣油都是上乘，每次到西安必吃的一碗面</p> <p class="ql-block">biangbiang面到西安才能吃的比較正宗，那一勺子油潑辣子是這碗面的靈魂。油皮面，蘸水面都是我的最愛</p> <p class="ql-block">西安人有些喜歡早上來上一碗胡辣湯，再來點包子油條之類的。</p> <p class="ql-block">去年疫情后去西安出差，朋友說去吃的燒烤吧，西安的燒烤和西北其他地方差不多。不過這家阿記燒烤的烤帶魚十分驚艷，帶魚十分新鮮，只有這么新鮮的帶魚才能烤著吃，這也是我很少能在燒烤店吃到整條烤的帶魚的主要原因吧</p>