他們說的可不是世界經(jīng)濟(jì)大蕭條期間，由于供需關(guān)系混亂，美國(guó)曾出現(xiàn)“奶農(nóng)賣不掉、民眾買不到”的尷尬局面，而是近日某選秀節(jié)目，粉絲為投票大量購(gòu)買乳飲品并傾倒的“倒牛奶”事件。<div><br></div> 習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為?！肮獗P行動(dòng)”已經(jīng)成為我們每個(gè)人身邊的一件大事兒了，連小朋友都知道的“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”你們做到了嗎？<br><br> 今天是“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，今年的主題為“珍惜盤中餐 粒粒助健康”，正是讓我們杜絕浪費(fèi)，擁有健康的飲食習(xí)慣。今天，讓我們?cè)凇罢湎ПP中餐”的前提下，來說說如何“粒粒助健康”。 大米是我們的主食之一，它可以提供豐富的維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分。但是如何正確地吃大米，達(dá)到健康飲食的目的，其實(shí)也是一門學(xué)問。<br><br> <font color="#ed2308">“淡”一些</font><br><br> 盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂、鹽和醬油等調(diào)味品，以免增加額外的能量和鹽分，因此，炒飯最好能夠少吃。<br><font color="#ed2308"><br> “粗”一些</font><br><br> 盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。它們的血糖反應(yīng)過高，對(duì)控制血糖和血脂也很不利。可以摻一些糙米、黑米、胚芽米等，這些都有著比較“粗”的口感。<br><br> <font color="#ed2308">“亂”一些</font><br><br> 盡量不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起上。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保障充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。<br><br> <font color="#ed2308">“色”一些</font><br><br> 盡量選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如說，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既非常美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。<br><br> 總之，每種食物都有自己的優(yōu)勢(shì)，食物多樣化才是合理膳食的基本，“珍惜盤中餐，粒粒助健康”，今天又學(xué)到了新的健康知識(shí)是不是很開心？