<p class="ql-block">本文轉(zhuǎn)載自公眾號：酷玩實驗室，<b style="color: rgb(136, 136, 136);">微信ID：coollabs</b></p> <p class="ql-block">袁老走了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2021年5月22日13時07分，“世界雜交水稻之父”袁隆平因多器官功能衰竭在長沙逝世，享年91歲。</p> <p class="ql-block">朋友圈里，幾乎每個人都在和他告別。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">長沙湘雅醫(yī)院門口，也有群眾自發(fā)組織送別，他們一邊跟著靈車向前跑，一邊語帶哽咽地齊聲喊著，“袁爺爺，一路走好”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在當代，袁隆平應(yīng)該是最讓人敬重的老人之一。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他躬耕田野，只為14億中國人有飯吃，中國人不會再挨餓了，“不可能了?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他說，“一粒糧食能夠救一個國家，也可以絆倒一個國家”，為此他奮斗一生，創(chuàng)造了“<b style="color: rgb(50, 139, 60);">用全球7%的耕地，養(yǎng)活全世界21%的人口</b>”的奇跡。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">去世的前兩個月，他還在海南三亞的雜交稻基地工作，也是這一次，他不慎摔了一跤，住進了醫(yī)院。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4月份，袁老轉(zhuǎn)回長沙，他每天都要問護士外面的天氣怎么樣，聽到有天的溫度高達28℃時，他著急地說會影響第三季雜交水稻的成熟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天，我想把袁老的故事從頭到尾再講一遍。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雖然他離開了我們，但他的成就和貢獻，值得我們永遠銘記。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(51, 51, 51);">01</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">袁隆平出生于1930年9月7日。因為父母的關(guān)系，他在少年求學時代曾去過很多地方。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6歲那年，母親帶袁隆平到漢口郊區(qū)一家果園游玩，這是他第一次見識到農(nóng)村的果園，一不小心打開了新世界的大門。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><blockquote style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">“從此，每到桃子成熟的季節(jié)，我記憶中那個美麗的果園便飄進我的心靈，滿園里郁郁蔥蔥，到處是芬芳的花草和一串串鮮艷的果實。我覺得那一切實在是太美麗了！美得我當時就想，將來我一定要去學農(nóng)?！?lt;/span></blockquote><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1949年夏天，袁隆平高中畢業(yè)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">父親想讓他報考南京中山大學，但袁隆平說，我想當一個農(nóng)業(yè)科學家。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">隨后，袁隆平進入西南農(nóng)學院（現(xiàn)西南大學）學習，并在畢業(yè)后到湖南省安江農(nóng)校任教，研究紅薯、西紅柿的育種栽培。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(136, 136, 136);">袁隆平，攝于1962年</b></p> <p class="ql-block">有一次，他在路邊看到一群人圍在一起，走近細看才發(fā)現(xiàn)，中間赫然兩具骨瘦如柴的尸體，這一幕刺痛了袁隆平，他想改變這一切。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1960年，袁隆平在農(nóng)校的試驗田里意外發(fā)現(xiàn)一株特殊性狀的水稻。他敏銳地感受到了這一點“特殊”背后的巨大機遇，于是將它留下來，進行試種，就此踏入了雜交水稻的大門。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">彼時，美國、日本都做過雜交水稻的研究，但都相繼失敗了，在很多人眼里，發(fā)達國家都搞不出雜交水稻，你這不是異想天開嗎？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">甚至還有人“盯”上了他的秧苗——一塊試驗田里的材料秧苗，一度被人全部拔除毀壞，事發(fā)4天后才在一口廢井里找到殘存的5根秧苗。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">科研本身也并非一帆風順，有一次遇到瓶頸期，袁老的團隊經(jīng)歷了<b style="color: rgb(50, 139, 60);">連續(xù)三千次試驗，都沒有成功。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但袁隆平不管這些，他深知，讓大家吃飽才是硬道理。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">為了加速繁殖不育秧苗，袁隆平把目光投向了日照時間更長、氣溫更適宜的南方。廣東、海南、福建……他幾乎踏遍了國內(nèi)所有適于耕種雜交水稻的地方，只為開辟更多的實驗田。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">為此，袁老常說，“<b style="color: rgb(50, 139, 60);">我如果不在家，就一定在實驗田；如果不在實驗田，就一定在去實驗田的路上。</b>”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">功夫不負有心人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1972年，雜交稻正式被列為中國科研重點項目，隨后，團隊培育三系雜交水稻成功，將產(chǎn)量從畝產(chǎn)300公斤提高到畝產(chǎn)500公斤，此后，又先后培育出了多個不同的雜交品種，水稻總產(chǎn)量蹭蹭上漲。</p> <p class="ql-block">2000年超級雜交稻第一期，畝產(chǎn)700公斤。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">隨后，畝產(chǎn)破800公斤、900公斤、1000公斤、1100公斤難題被依次攻克，并創(chuàng)下了雙季稻平均畝產(chǎn)1530公斤的世界紀錄，<b style="color: rgb(50, 139, 60);">“我們遙遙領(lǐng)先全世界?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">除了雜交水稻，袁隆平還在不遺余力地推廣另一種技術(shù)——<b style="color: rgb(50, 139, 60);">海水稻技術(shù)</b>。</p> <p class="ql-block">所謂海水稻，是可以在鹽堿地里生長的水稻。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全世界有143億畝鹽堿地，其中約有<b style="color: rgb(50, 139, 60);">15億畝在中國</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雖然中國地大物博，但由于地形復雜，山地、高原廣布，能用作耕地的地方，其實少得可憐，此前，鹽堿地一直處于撂荒狀態(tài)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但海水稻技術(shù)的推廣，讓鹽堿地也有了“開花結(jié)果”的可能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">根據(jù)袁隆平和海水稻之父陳日勝的估算，如果海水稻的推廣面積能達到2-3億畝，也就能<b style="color: rgb(50, 139, 60);">多養(yǎng)活1.6億人</b>左右，可以大大減小國家的耕地壓力。</p> <p class="ql-block">在放眼全球，如果能有11.2億畝的鹽堿地種植上海水稻，再加上雜交水稻在全球范圍的推廣，那么袁隆平的貢獻，就不僅僅是解決了中國人的吃飯問題，更為<b style="color: rgb(50, 139, 60);">世界性的饑餓問題</b>提供了方案——</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2003年，中國大陸<b style="color: rgb(50, 139, 60);">一半以上</b>的水稻，用的都是袁隆平的品種；全球<b style="color: rgb(50, 139, 60);">20%</b>的水稻，都采用袁隆平的雜交技術(shù)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">猶記得當年央視《面對面》節(jié)目里，主持人聽袁隆平講述年輕時看到的饑荒場面后，問他：“您是不是特別害怕，這樣的場景再次出現(xiàn)？”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">袁隆平認真地重復了兩遍答案：“<b style="color: rgb(50, 139, 60);">不可能了，不可能了。</b>”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(51, 51, 51);">02</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">袁老不僅讓我們吃飽了飯，更讓我們吃上了<b style="color: rgb(50, 139, 60);">安全的飯</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2017年，袁隆平在宣布了一項重大成果：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術(shù)，可以把親本中的<b style="color: rgb(50, 139, 60);">含鎘或者吸鎘的基因</b>‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">什么意思？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">土壤中有很多重金屬元素，其中就包括鎘，而植物會通過土壤吸收這些重金屬元素，當人們吃掉這些植物，最終，有害重金屬便會在人體內(nèi)聚集。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當重金屬含量在達到一定濃度時，就可能引發(fā)各種疾病。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上世紀60年代，日本的富山縣就曾出現(xiàn)過一種怪?。汉芏喔昶趮D女，先是感覺腰疼、背疼、膝關(guān)節(jié)疼，隨后痛感遍布全身，慢慢的，骨骼開始軟化，不能行動和站立，甚至連咳嗽一下都可能引發(fā)骨折。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因為這種病的癥狀就是“痛”，因此也被稱為“<b style="color: rgb(50, 139, 60);">痛痛病</b>”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">到疾病后期，人的腎臟被完全破壞，產(chǎn)生尿毒癥，患者會在極度疼痛和窒息中死去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">醫(yī)生對患者的尸體解刨后發(fā)現(xiàn)，有人全身有70多處骨折，因為痛到難以忍受，也有很多人選擇自殺。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在調(diào)查了很多年之后，人們才發(fā)現(xiàn)，<b style="color: rgb(50, 139, 60);">“痛痛病”的元兇，就是鎘中毒</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當年，富山縣周圍河邊的重金屬冶煉廠排放的污水污染了水體，導致魚類大量死亡，同時居民吃的稻米也吸收了大量的鎘，這才導致了痛痛病的悲劇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鎘離我們也不遙遠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2012年廣西龍江河段的水質(zhì)檢查中，就曾查出<b style="color: rgb(50, 139, 60);">鎘元素超標80倍</b>；在中國臺灣、廣西，包括袁隆平所在的湖南，都曾出現(xiàn)過大米鎘超標的事件。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因為，水稻是對鎘吸收較強的作物。</p> <p class="ql-block">而袁隆平團隊帶來的新技術(shù)，是直接將控制植物吸收鎘的基因去除，這樣一來，可以使水稻的<b style="color: rgb(50, 139, 60);">平均含鎘量下降90%以上</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一旦大范圍推行，中國將不會再有鎘超標的大米，我們可以安心地吃每一口飯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(51, 51, 51);">03</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2019年，袁隆平虛歲90歲，他依然每天風塵仆仆，為了讓大家吃飽飯、吃好飯而努力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他常說“<b style="color: rgb(50, 139, 60);">我不能躺在功勞簿上睡大覺，要繼續(xù)努力，繼續(xù)攀高峰。</b>”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有人擔心他的身體，他還自己打趣，是個“90后”，要一直搞百零后。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而在嚴謹?shù)目茖W之外，袁老還是一位可愛的老頭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他愛吃。雖然年紀大了不能吃火鍋，但袁老最愛吃的依然是麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片。他形容自己吃甘蔗是“壓榨機”，吃西瓜是“挖掘機”，吃糖是“粉碎機”。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他愛美。領(lǐng)共和國勛章那一天，他穿西裝、打領(lǐng)帶，在鏡子面前照了又照；他還曾對著鏡頭飚英語，“我han不handsome（帥），實際上不handsome?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他念舊。長沙一家不起眼的理發(fā)店，袁老在這里剪過16年頭發(fā)，每次剪完都會俏皮地說：“<b style="color: rgb(50, 139, 60);">哈，又年輕了</b>。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他自由。袁老說自己現(xiàn)在不帶博士生了，因為“辛苦得很，你要指導他搞試驗，要修改他的論文，死腦細胞的”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他浪漫。每到結(jié)婚紀念日，袁老總會買些“blingbling”的首飾送給妻子；偶爾還能拿出小提琴演奏一曲。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">他還有許多生活的大道理給我們——</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(50, 139, 60);">“年輕人可以賺錢，但是要賺對社會有益的錢”；</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(50, 139, 60);">“一個人真正做到?jīng)]有名利思想是很難的，關(guān)鍵是要淡泊名利?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但他最愛的還是水稻，甚至連做夢都是：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><blockquote><b style="color: rgb(50, 139, 60);">“我夢見我們種的水稻，長得跟高粱一樣高，穗子像掃把那么長，顆粒像花生米那么大，我和助手們就坐在稻穗下面乘涼……”</b></blockquote><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有人將袁老的夢繡成了湘繡，在畫中，袁隆平一手撐著頭，躺在滿是他研究了一生的水稻中間，遙望遠方，似在思索著什么。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">他說，我一直有兩個夢想，一個是<b style="color: rgb(50, 139, 60);">禾下乘涼夢</b>，一個是<b style="color: rgb(50, 139, 60);">雜交水稻覆蓋全球夢</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也許在另一個世界，袁老將依舊守護著這里，等待著夢想照進現(xiàn)實的那一天。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">祝袁老，一路走好。</p>