<p class="ql-block">現(xiàn)實(shí)生活中有很多食物能夠幫助降血壓，不妨多多食用，特別是這“三豆”：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豆豉：豆豉被稱為“長壽豆”，“化血栓第一豆”。2000多年前，我國就有了豆豉，不但用于食用，還用來入藥?！稘h書》、《史記》、《本草綱目》等典籍中都豆豉的記載。作為豆類發(fā)酵品，豆豉中含有豐富的礦物質(zhì)元素，鈷和鉬含量分別是小麥的40倍和50倍，硒含量也非常高，這些物質(zhì)能夠在預(yù)防冠心病、癌癥方面起著重要作用，豆豉中含有大量的尿激酶，能夠溶解血栓，大量的維生素B和抗生素能夠有效預(yù)防腦血栓的形成。因此經(jīng)常吃點(diǎn)豆豉，有助于降血壓。日常在做菜的時(shí)候，不妨常添點(diǎn)豆豉。但要注意的是，做菜時(shí)如果使用的是咸豆豉，就要減少鹽的用量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黑豆：民間有云“要想長壽，常吃黑豆”。黑豆有促進(jìn)消化、降低血液中膽固醇、降低血液粘稠度、預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用。而有研究證實(shí)，醋泡黑豆，可以有效降低血壓。黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，也更容易被人體吸收，非常適合需要控制血壓的中老年朋友食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法：將洗好晾干的生黑豆，放入玻璃罐，倒入米醋或陳醋，沒過黑豆，密封之后放置在陰涼干燥處，約一周后食用。每次早晚飯后吃一小勺，大約10顆。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果腸胃不好，也可以用熟豆做：將洗干凈的生豆，用干鍋炒至表皮開裂，放涼后倒入玻璃罐，再加入醋，也是放置一周后食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">納豆：近幾年，在健康圈非常流行吃納豆。它是日本人日常飲食中食用最多的食物之一，其實(shí)它起源于中國，但被日本發(fā)揚(yáng)光大了。據(jù)說90%以上的日本人，每天都要吃納豆。由于日本人長期堅(jiān)持吃納豆，日本的心腦血管發(fā)病率僅為0.4%。醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，納豆含有的納豆激酶，能顯著溶解體內(nèi)外血栓，對于降血壓有很好的效果，是高血壓患者非常理想的食物。堅(jiān)持長期食用納豆，能夠有效降低和控制血壓，預(yù)防和減少腦中風(fēng)、心梗的發(fā)生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豆豉和納豆都有一股特殊的味道，很多人覺得“臭”，但這種“臭味”正是豆類發(fā)酵而產(chǎn)生的特殊氣味，雖然聞著臭，但發(fā)酵后卻產(chǎn)生了很多對身體有利的物質(zhì)。</p>