<p class="ql-block"> 剛剛過了小滿，芒種也來了。芒種這個節(jié)氣的到來，給農(nóng)民們帶來了喜上眉梢的大喜事和新希望。</p> <p class="ql-block"> 芒種，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣。芒種，是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。芒種節(jié)氣來臨之際，會有安苗、煮梅、送花神等習俗。</p> <p class="ql-block"> 芒種節(jié)氣中的“安苗”習俗。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好的收成，于是聯(lián)想起我國雜交水稻之父袁隆平。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">雜交水稻之父——袁隆平</p> <p class="ql-block"> 90歲高齡的他仍然活躍在科研場上，為我國的水稻研究事業(yè)做著貢獻。<span style="font-size: 18px;">“一顆種子改變世界”是對袁隆平所作貢獻最好的詮釋。</span></p> <p class="ql-block"> 正是在芒種節(jié)氣里有袁隆平爺爺和農(nóng)民伯伯忙碌用汗水、心血，去努力的種植稻谷，才能夠讓大家都吃飽，不會挨餓。</p> <p class="ql-block"> 我們作為祖國未來的花朵，更加不能浪費辛勤的勞動人民的汗水，應(yīng)該把糧食全都吃光，節(jié)約糧食從小做起。</p> <p class="ql-block"> 芒種前后，在南方，每年五六月是梅子成熟的季節(jié)。三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。</p> <p class="ql-block"> 新鮮的梅子味道酸澀，需要經(jīng)過加工，才可以食用，于是在芒種這一天就有了“煮青梅”的習俗。</p> <p class="ql-block"> 孩子們對一些自己從來沒有去干過的一些事情而產(chǎn)生十分強烈的興趣，比如摘青梅。孩子們會聯(lián)想出自己采摘青梅后發(fā)生的事， 用繪畫的方式表達出自己內(nèi)心的想法和情感。</p> <p class="ql-block"> 孩子們動手繪畫出各種場景下的青梅，從而提升了孩子們的想象力和動手能力。</p> 芒種時節(jié)吃點啥 <p class="ql-block"> 自芒種起，雨量增加，濕熱交疊，人易疲乏無力，此時飲食，宜以清補為主。芒種間，宜吃苦飲酸。</p> <p class="ql-block">第一果：青梅</p><p class="ql-block">青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需工后方可食用，這便是煮梅。</p> <p class="ql-block">第一瓜：西瓜</p><p class="ql-block">我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓?！蔽餍院?，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。</p> <p class="ql-block">第一飲：酸梅湯</p><p class="ql-block">酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。</p> <p class="ql-block">第一菜：黃瓜</p><p class="ql-block">夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，易引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。黃瓜是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。</p> <p class="ql-block">第一谷：薏米</p><p class="ql-block">薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。</p> <p class="ql-block">第一粥：綠豆粥</p><p class="ql-block">綠豆有“食中佳品，濟世食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者不可過量飲用。</p> <p class="ql-block">第一肉：鴨肉</p><p class="ql-block">四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。</p> <p class="ql-block">第一菌：木耳</p><p class="ql-block">木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效；木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。</p> <p class="ql-block">第一鮮：鯉魚</p><p class="ql-block">夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。</p> <p class="ql-block">_______________________________________</p> <p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">芒種后綠色的田野有著生命最初的蓬勃。</span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">一切像流水一樣自然，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">在雨中成長，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">在陽光下成熟，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">正像那首歌</span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">“種一萬朵蓮花，在眾生中發(fā)芽，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">等待紅塵一萬種解答?！?lt;/span></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">讓我們靜候秧苗的成長 ......</span></p> <p class="ql-block">_______________________________________</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">編輯：陳子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">圖片：陳子/網(wǎng)絡(luò)</span></p>