<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 油馓子是東社鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食。色澤金黃，酥香松脆的油馓子做法多樣，味道獨特，是老少皆宜的休閑食品，深受大家的喜愛。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一天，熙熙帶了油馓子，其他小朋友圍了過來， 熙熙，你這是什么呀?什么味道??？好吃嗎？能不能讓我嘗嘗?孩子七嘴八舌的討論了起來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 《綱要》中指出: 教師善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中隱含的教育價值，把握時機。老師們搜索相關(guān)資料，精心設(shè)計并開展了一系列的活動。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 一、</span><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">活動目標(biāo)</b><span style="color: rgb(1, 1, 1);">: 引導(dǎo)幼兒認(rèn)識油馓子，初步了解油馓子的制作過程；并用自己喜歡的方式表現(xiàn)油馓子的造型；通過品嘗油馓子的各種吃法，激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)美食的喜愛。</span></p> <p class="ql-block"> 二、<b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">活動內(nèi)容</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 活動一</p><p class="ql-block"><br></p> 社會:親子小調(diào)查 <p class="ql-block"> 我們帶領(lǐng)著一支小隊伍去現(xiàn)場觀摩蔡三油馓子的原料、形狀、顏色和制作過程。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 活動二</p> 科學(xué):認(rèn)識油馓子 <ol class="ql-block"><li>首先將面粉放入盆內(nèi)，兌入250ml涼水（太冷可用溫水)，雞蛋1個，鹽15克，同時放入用手把面抄勻，再用手把扎成柔軟光滑有筋力的面團，放在一邊發(fā)酵20分鐘即可。</li></ol><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2.用手將面搓成筷子樣粗細(xì)的長條，分層盤入盤中，層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3.將面條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住面條往左手并排伸出的4個手指頭纏上9-10圈，同時保證用力均勻，然后放在筷子的兩端。鍋中放入適量食用油燒熱（切忌:這步需要大人操作哦），然后將準(zhǔn)備好的馓子放在鍋中煎炸。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">活動三</p> 藝術(shù):畫馓子 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 佳佳:我畫的油馓子是筷子挑著兩端的油馓子。</p> <p class="ql-block"> 菲菲:我畫的油馓子是把刷好油的油馓子繞一繞。</p> <p class="ql-block"> 琳琳:我畫的油馓子是在將面條盤入盤中。</p> 繞“馓子” 捏馓子 <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 小朋友迫不及待的想動手做一做呢！</p><p class="ql-block"> 俊軒:它是彎彎的。</p><p class="ql-block"> 夢夢:像蛇一樣長長的。</p><p class="ql-block"> 子恒:要兩只手一起搓。</p><p class="ql-block"> 宸宸:要搓成細(xì)細(xì)的。</p><p class="ql-block"> 佳佳:要用手繞一繞。</p><p class="ql-block"> 說做就做，行動起來吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">活動四</p> 吃馓子 <p class="ql-block">看一看??聞一聞</p> <p class="ql-block">品嘗油馓子</p><p class="ql-block">①一種脆脆的</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">②一種軟軟的</p> 語言:童謠創(chuàng)編 <p class="ql-block"> 油馓子</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 油馓子，細(xì)又長。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 金黃黃，撲鼻香。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 干著吃，酥又脆。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 泡著吃，軟又滑。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> </p><p class="ql-block"><br></p> 手工:親子創(chuàng)意秀 <p class="ql-block" style="text-align: center;">活動五</p><p class="ql-block"><br></p> 健康:體育游戲 健康:油炸食品要少吃 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 長期吃油炸食品會導(dǎo)致身體變得肥胖，而且里面的營養(yǎng)成分缺乏會使身體變得營養(yǎng)不良，經(jīng)過油炸的食物里面的維生素成分會遭到嚴(yán)重破壞，對身體健康的影響很大。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “脆香的油馓子”從一個小發(fā)現(xiàn)到一個大活動，孩子們學(xué)會了發(fā)現(xiàn)探索、觀察學(xué)習(xí)、學(xué)會了分享、學(xué)會了創(chuàng)造，更收獲到了成功與喜悅。相信在以后的活動中，孩子們會有更多的發(fā)現(xiàn)，我們會有更多的課程故事………</p><p class="ql-block"> </p>