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暑天第一蔬：不含脂肪又利水消腫，太適合減肥人士了

鴻仁

<p data-mid="">減脂美食</h3></br><p data-mid="">Easy to lose weight</h3></br><p data-mid="">without trouble</h3></br> <p data-mid="">在這個(gè)炎熱無比</h3></br><p data-mid="">要靠空調(diào)續(xù)命的夏天</h3></br><p data-mid="">非常需要清淡滋陰的食物來清熱祛濕</h3></br><p data-mid="">而“暑天第一蔬”的冬瓜</h3></br><p data-mid="">當(dāng)之無愧成了首選<br></br></h3></br> <p data-mid="">01</h3></br> <p data-mid="">夏天成熟為什么叫冬瓜？</h3></br><p data-mid="">wei she me jiao dong gua?</h3></br> <p data-mid="">冬瓜明明是夏天成熟為什么卻叫冬瓜呢？這是因?yàn)槎显谏L(zhǎng)和成熟期，瓜皮上經(jīng)常蒙著一層白霜樣的粉狀物質(zhì)，非常像冬天的寒霜，因此命稱上冠有“冬”字。</h3></br><p data-mid="">冬瓜是人人熟悉愛吃的夏秋季主要蔬菜之一，冬瓜作為菜肴，葷素皆宜，吃起來清口鮮美，冬瓜維生素C的含量不亞于黃豆芽和西紅柿。</h3></br> <p data-mid="">02</h3></br> <p data-mid="">冬瓜的功效</h3></br><p data-mid="">dong gua de gong xiao</h3></br> <p data-mid="">降脂</h3></br> <p data-mid="">美容</h3></br> <p data-mid="">利水消腫</h3></br> <p data-mid="">在少數(shù)幾種不含脂肪的食物中，冬瓜最為突出，它本身所含的丙醇二酸，是一種抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的化合物，可以防止體內(nèi)脂肪堆積，具有減肥降脂美容功效。古代人對(duì)冬瓜贊譽(yù)有加。唐代孟洗《食療本草》說：“欲瘦小輕健者，食之甚健人?！笨梢姸献怨啪捅划?dāng)成益壽、瘦身、美容的佳蔬。</h3></br> <p data-mid="">冬瓜含鈉低，有利水消腫功效。因此是營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、慢性腎炎水腫、孕婦水腫的消腫佳品。含糖量少，是腎臟病、糖尿病患者的食療蔬菜。它產(chǎn)熱量低，是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病的輔助食療菜蔬。</h3></br> <p data-mid="">冬瓜能作為外用美容品，文獻(xiàn)記載，一個(gè)冬瓜，竹刀去皮切片，酒150毫升，加水適量煮爛，濾渣取汁；亦可加白蜜500克，熬膏，每次洗臉后用此膏涂面，按摩，可除面部黃褐斑及黑斑。若過敏性皮膚病出現(xiàn)瘙癢、蕁麻疹，可以用此冬瓜煎湯外洗，用皮煎湯飲服即可。冬瓜1200克左右，加鯉魚250克，不加鹽煮服，亦可配赤小豆同煮食，可以消除水腫，此法也可治腎炎。</h3></br> <p data-mid="">冬瓜本身清淡，十分百搭，燒、炒、燉、煮都各有滋味，很適合跟肉同煮或煲消暑湯。除了供做菜外，還能加工成各種蜜餞、糖果、醬菜等。</h3></br> <p data-mid="">冬瓜仁我們一般都扔掉，它其實(shí)也是一味藥食同源的食材。在古方中是將冬瓜仁作為首選之藥，對(duì)肺癰、腸癰均有良好效果。冬瓜皮有助于利水消腫，并且功效比瓜肉強(qiáng)，也更加平和，是中醫(yī)常用的利水消腫藥。經(jīng)利尿作用，減輕體內(nèi)水濕，有良好的減肥瘦身作用。? ?</h3></br> <p data-mid="">冬瓜性涼，虛寒體質(zhì)的人要少吃，它更加適合病癥屬熱的患者，屬虛寒者服之則宜損傷正氣。</h3></br>