<h1>課程來(lái)源：</h1> <p class="ql-block"> 一次飯后故事時(shí)間給小朋友講了《愛(ài)吃青菜的鱷魚(yú)》，大家都說(shuō)我也愛(ài)吃青菜。在討論哪里有青菜的時(shí)候，有的孩子說(shuō)媽媽在超市買(mǎi)了青菜，有的孩子說(shuō)奶奶在菜場(chǎng)買(mǎi)了青菜。第二天一個(gè)孩子帶了一根大蒜說(shuō)這是媽媽買(mǎi)的青菜，于是請(qǐng)孩子和爸爸媽媽調(diào)查一下青菜有哪些種類(lèi)，并開(kāi)展了一系列活動(dòng)，在活動(dòng)中讓幼兒更了解青菜，喜歡吃青菜。</p> <h1>一、認(rèn)識(shí)青菜。</h1> 錚錚：這顆青菜已經(jīng)開(kāi)花了，它的花是黃黃的。<br>思晨：這顆青菜有點(diǎn)小，上面的葉子綠綠的，下面白白的。<br>文蘇：讓我聞一聞青菜是什么氣味的。<br>馨馨：這兩顆青菜大小不一樣，一顆大一顆小。<br>咖啡：老師你看，這顆青菜好大呀。<br> <h1>二、幼兒園里的青菜</h1> 散步的時(shí)候我們看到菜地里的菜開(kāi)花了，有的孩子說(shuō)油菜花，有的孩子說(shuō)這是青菜花。仔細(xì)觀察一下，青菜花黃黃的真漂亮，里面有花心。老師快看，上面有蜜蜂。 <h1>三、種植青菜</h1> 1.認(rèn)識(shí)青菜種子 原來(lái)青菜就是這小小的青菜籽種出來(lái)的呀。<br>青菜子小小的像小螞蟻。<br>青菜子從袋子里倒出來(lái)的時(shí)候像個(gè)皮球一跳一跳的。<br>青菜子太小了捏都捏不住了。<br> 2.種植青菜 每個(gè)小朋友自己準(zhǔn)備好了盆和泥，小種子埋在土里，再用土蓋蓋好。 3.澆水照顧 小種子我給你澆水，你快快長(zhǎng)大呦！<br>我的種子發(fā)芽了，老師快來(lái)看。<br>青菜發(fā)芽了，像一只小蝴蝶。<br> 四、制作青菜面條 去年我們用青菜制作了青菜癟嘴團(tuán)、咸肉菜飯，這次我們通過(guò)投票從青菜包、青菜水餃、青菜面中選出了青菜面條。我們先用青菜榨汁倒入面粉中活成面團(tuán)，再搓成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條。把面條放雞湯里，真是太美味了。 五、好玩的青菜 我們用青菜排排隊(duì)、印畫(huà)、比大小、用秤稱(chēng)一稱(chēng)、用鍋煮一煮，真有趣呀！ <p class="ql-block">六、收獲與新生</p> 地里的青菜花不見(jiàn)了，都結(jié)成青菜籽莢了，一個(gè)個(gè)青菜莢把它們剪下來(lái)吧，寶貝們真專(zhuān)注呀，小剪刀使用得真靈活。告訴你們一個(gè)秘密：青菜莢曬干后就會(huì)有青菜籽寶寶跳出來(lái)哦，種到土里又可以長(zhǎng)出青菜了！