<h3>【暖心豆腐】<br>將我們?nèi)彳浫缍垢男?，融入大海這個家，家是溫暖的、有溫度的。<br><br>食材:豆腐450克?(可做10塊)、?壽司海苔2張<br><br>調(diào)料:調(diào)和油 、清水30克?、黃冰糖5克、鹽0.5克、素蠔油15克、生抽15克、玉米淀粉。<br><br>操作方法:<br>① 調(diào)汁：準備一個碗，依次將清水、黃冰糖、鹽、放入碗中，攪拌溶化，再放入素蠔油、生抽，攪拌均勻，備用。<br><br>②??豆腐切長方體，海苔用剪刀剪成條，條的寬度大概是豆腐的三分之一。<br><br>③?將海苔條包裹在豆腐中間，粘些水打濕海苔，以免海苔松散。<br><br>④ 豆腐包裹好海苔后，另準備一個盤子放入適量的玉米淀粉，然后將豆腐均勻的裹一層玉米淀粉。<br><br>⑤ 接著起鍋倒入適量的油，油熱后放入處理好的豆腐，中小火煎至四面金黃。加入調(diào)好的醬汁，輕輕掂鍋翻動，中火收汁。汁收好后，就可以關(guān)火裝盤了。<br><br><br></h3>