<p class="ql-block">合都文化，觀天下大勢。</p><p class="ql-block">2021年7月中旬的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，氣溫30度以上，空氣燥熱。在這片僅15.3平方公里的釀酒核心區(qū)，2021年或將涌入數(shù)百億投資——</p><p class="ql-block">目前，來全國自房地產、區(qū)塊鏈、金針菇、煙草、家電等行業(yè)，<span style="font-size:18px;">公開宣布在茅臺鎮(zhèn)布局的企業(yè)已不下十家。</span>其中上市公司包括融創(chuàng)中國（1918.HK）、海南椰島600238.SH、吉宏股份002803.SZ、眾興菌業(yè)002772.SZ、怡亞通002183.SZ。</p> <p class="ql-block">目前，擺在仁懷市負責招商引資的官員王某明桌上、經過篩選符合投資標準的擬投資企業(yè)至少二十家，包括復星集團、元氣森林等。他所在的部門可以看做招商引資的“晴雨表”。</p><p class="ql-block">“毫無疑問，目前是仁懷市招商引資規(guī)模最大的時期。”王某明對南方周末記者說。他一天接待的企業(yè)最多時達到9撥，資金規(guī)模累計上百億。這還不是前期聯(lián)絡，而是溝通基本到位的資金。</p><p class="ql-block">仁懷市青年商會執(zhí)行會長梁某輝則用“投鞭斷河”的典故，來形容目前茅臺鎮(zhèn)的投資熱潮，“如果把這些資本換成百元大鈔投入水中，赤水河可能會被堵住。”</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">“100億，不算個數(shù)字”。</span>2021年7月19日，南方周末記者由北京首都機場飛往遵義茅臺機場，能容納120名乘客的飛機全部滿員。候機過程中，幾位中年人不斷談論著“茅臺鎮(zhèn)”。</p><p class="ql-block">當?shù)厣踔岭y尋落腳之地。不管是位于仁懷市區(qū)的各檔位酒店，還是位于茅臺鎮(zhèn)的國際大酒店，基本都處于“滿員無房”狀態(tài)，茅臺大酒店要提前1—2個月預訂。</p><p class="ql-block">茅臺鎮(zhèn)位于貴州西北部，赤水河中游，峽谷地帶。東有馬鞍山，西為寶豐山，河水從西南而來，最終流入長江。這里平均海拔700米以下，河道沿岸多為丹霞地貌，地表巖層由紫紅色砂巖和頁巖組成。</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">水質、紫紅泥、海拔，這三個要素構成了茅臺鎮(zhèn)獨一無二的釀酒環(huán)境。</b>2000年，貴州省人民政府和貴州省技術監(jiān)督局核準了茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的茅臺酒原產地域范圍。2010年，這一范圍擴大至15.3平方公里。</p><p class="ql-block">A股第一高價股貴州茅臺600519佇立在進鎮(zhèn)后最顯眼的位置。過去，到訪者多數(shù)會穿越巨大的紅色廠門，直奔茅臺酒廠?，F(xiàn)在，投資者們將目光投向了茅臺酒廠以外。</p><p class="ql-block">緊鄰茅臺酒廠，是全長2400米的環(huán)茅路，除了零星餐飲店，全部為茅臺鎮(zhèn)地方酒廠。這條道路只有進出兩條車道，如今聚集著來自全國各地的車牌，擁堵嚴重。</p><p class="ql-block">順著環(huán)茅路一路下行，彩虹橋橫跨在赤水河上方，河道兩岸，同樣遍布著上百家當?shù)鼐茝S。這些位于核心產區(qū)的酒廠如今正被資本瘋狂追逐。</p><p class="ql-block">“過去要不了5000萬的酒廠，今年開價至少一個億?！比蕬咽泻隙季茦I(yè)集團負責人對南方周末記者說，2021年以來，茅臺鎮(zhèn)所有的醬酒產品、酒廠、土地、基酒價格，在2020年的基礎上全部翻番。</p><p class="ql-block">他從2003年開始收購茅臺鎮(zhèn)基酒，目前在茅臺鎮(zhèn)擁有上千噸規(guī)模的酒廠。基酒，是醬香酒的核心工藝，通過茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質高粱、大曲發(fā)酵，經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒而最終形成。</p> <p class="ql-block">由于基酒儲存時間長，目前茅臺鎮(zhèn)基酒供不應求，處于“鬧饑荒”狀態(tài)。根據(jù)貴州茅臺年報，基酒按照茅臺酒工藝，最少存放五年才能銷售。這成為茅臺鎮(zhèn)酒廠的一般執(zhí)行標準。</p><p class="ql-block">另一家茅臺鎮(zhèn)規(guī)模前十的醬酒品牌負責人告訴南方周末記者，他知道的一家中型酒廠，十年前投資成本500萬，2021年開價超過1.3億元，但是老板并不打算賣。</p><p class="ql-block">因為酒賣得實在是太好了。過去，陳某立的酒廠簽單500件（一件6瓶）已屬不易，2021年“簽5000件很容易，大單都在2萬—3萬件”，甚至有酒廠出現(xiàn)產品斷貨的情況。</p><p class="ql-block">梁某輝除了是仁懷青商會執(zhí)行會長，還是仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬酒盟酒業(yè)公司董事長。2021年至今，多家資本前來找其洽談，梁紹輝應酬過多，聲音已經沙啞，他對南方周末記者說，“沒有億為單位的資金，就不要來談了?！?lt;/p><p class="ql-block">此外，梁某輝還對資金方有著極為苛刻的要求：不接受凈資產評估，不要參與企業(yè)管理?，F(xiàn)在他的酒業(yè)公司甚至沒有銷售團隊，訂單自動上門。</p><p class="ql-block">研究醬香白酒近二十年的周某榮看來，投資100億元，在別的行業(yè)、別的地區(qū)，或許可以改變游戲規(guī)則，但在現(xiàn)在的仁懷，“100億，不算個數(shù)字”。</p>