<h3> 退休前忙于工作，沒有時(shí)間琢磨飯?jiān)趺醋龊贸?？怎么做有營養(yǎng)？啥簡單做啥，以填飽肚子為主。退休后有了大把的時(shí)間，關(guān)心家人的身體健康成了我的責(zé)任。沒事研究一下飲食的營養(yǎng)搭配，看著家人吃著可口的飯菜，我這個(gè)廚娘也樂在其中……</h3> <h3> 我們一家三口，飯菜不能做多，做多了吃不了還浪費(fèi)。所以在營養(yǎng)搭配上，我經(jīng)常把幾種蔬菜搭配在一起，做出一盤愛心菜，品種齊全，營養(yǎng)均衡。<br> 昨天晚餐做了杏鮑菇炒青椒胡蘿卜，家人都說好吃。?? ?? ?? <br></h3> <h3> 杏鮑菇富含粗纖維、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)素，促進(jìn)消化，是一種降脂降壓、防病抗癌的保健食品；青椒富含維生素C，含有一定量的膳食纖維，促進(jìn)食欲、緩解便秘、降脂減肥；胡蘿卜更是營養(yǎng)豐富，有強(qiáng)心降糖、護(hù)眼強(qiáng)身、潤腸排毒的功效。三種菜都有增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏之功效，完美搭配吧！?? ?? ?? <br> <br> <br></h3> <h3> 具體做法：<br> 1、把兩個(gè)杏鮑菇洗凈切成片裝盤備用、一個(gè)青椒洗凈掰成小塊、一段胡蘿卜洗凈切成片裝盤備用、蔥姜適量切碎備用。<br> 2、慢火加熱不粘鍋，不放油，先把杏鮑菇片放鍋里煸炒，把水分煸出來，炒熟盛出備用。</h3> <h3> 3、炒鍋中放適量花生油、蔥、姜爆鍋，倒入切好的青椒和胡蘿卜，炒制八分熟，再倒入炒好的杏鮑菇，然后放適量花椒粉、鹽、生抽，翻炒片刻盛出即可。</h3> <h3> 一道色香味俱全、營養(yǎng)豐富的全素菜出鍋了！杏鮑菇不焯水，這么炒特別好吃，有嚼勁。</h3> <h3> 再配一小盤熟食大馬哈魚，美味佳肴，葷素搭配，家人食欲大增，舌尖上的美味不可辜負(fù)哦！</h3> <h3> 主食做了小米山藥大棗粥。小米山藥粥有固腎益精、健脾養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力功效。再配點(diǎn)韭菜盒子，一頓簡單、好吃、好看的愛心晚餐好啦！<br> 女兒說：“家里的飯菜就是好吃?！?? </h3> <h3> 我的退休生活，就是在簡單中尋找快樂。每天上美篇閱讀美友文章，獲得精神食糧；去公園跳廣場舞，健身又交友；拍照攝影，留下美好瞬間；為家人下廚做美食，在一蔬一飯中尋找樂趣……我將這一切記錄在美篇中，傳遞愛的溫暖并享受其中……<br> </h3> <h3>文 字：暖流<br>手機(jī)拍攝：暖流夫妻<br>音 樂：夏夜流螢</h3>