白露節(jié)氣知多少 <p class="ql-block">今天是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“白露”。白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第三個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。此時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽因遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，故得“白露”美名。</p> “白露”三候 <p class="ql-block">一候鴻雁來(lái)。鴻為大，雁為小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二候玄鳥(niǎo)歸。玄鳥(niǎo)就是燕子，燕子是春分而來(lái)，秋分而去，它是北方之鳥(niǎo)，南飛帶來(lái)生機(jī)。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風(fēng)蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。這個(gè)“羞”同“饈”，是美食?！靶洳啬臼a，丹鳥(niǎo)還養(yǎng)羞”，養(yǎng)羞是指諸鳥(niǎo)感知到肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食以備冬，如藏珍饌。</p> “白露”節(jié)氣兒童調(diào)理要點(diǎn) <p class="ql-block">一、精神調(diào)養(yǎng)</p><p class="ql-block">白露時(shí)節(jié)，肺氣清肅，此時(shí)勿使情緒波動(dòng)太大，要保持情緒穩(wěn)定，寧神定志，以免影響肺氣。在生活中，如果寶貝鬧脾氣太多，只會(huì)消耗更多的能量，媽媽要盡量讓寶貝保持愉快的心情。</p><p class="ql-block">二、起居調(diào)養(yǎng)</p><p class="ql-block">白露是一個(gè)表征天氣轉(zhuǎn)涼的節(jié)氣，雖然白天的氣溫仍可達(dá)三十多度，但夜晚仍會(huì)較涼，日夜氣溫差較大，若下雨則氣溫下降更為明顯，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡臥不可貪涼，所謂“白露勿露身，早晚要叮嚀”正是說(shuō)明這個(gè)道理。同時(shí)，對(duì)于體質(zhì)較弱、抗寒能力較低的兒童來(lái)說(shuō)，媽媽早晚一定要適當(dāng)給寶貝增減衣服。</p><p class="ql-block">三、飲食調(diào)養(yǎng)</p><p class="ql-block">白露時(shí)節(jié)心臟氣微，肺金用事，宜減苦增辛，助筋補(bǔ)血，以養(yǎng)心肝脾胃。飲食上既要注意多吃辛味食物，也不宜進(jìn)食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。因此，在飲食上多吃辛潤(rùn)食物，如梨、百合、甘蔗、芋頭、蘿卜、銀耳、蜜棗等。</p><p class="ql-block">四、疾病預(yù)防“秋季花粉癥”</p><p class="ql-block">白露時(shí)節(jié)秋高氣爽，是外出旅游的最佳時(shí)期。但是此時(shí)，常常出現(xiàn)類(lèi)似“感冒”的癥狀。發(fā)生鼻癢、連續(xù)流清鼻涕、打噴嚏，有時(shí)眼睛流淚、咽喉發(fā)癢，甚至還有出現(xiàn)耳朵發(fā)癢等癥狀。這些表現(xiàn)很容易被當(dāng)做“感冒”來(lái)誤診。其實(shí)這種情況，不一定是“感冒”，而有可能是“花粉熱”。</p> “白露”美食推薦 蔓越莓奶香紅薯餅 <p class="ql-block">推薦理由:番薯甘平，入脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效，地瓜為世界衛(wèi)生組織評(píng)選出的健康食品之一。</p><p class="ql-block">主料：紅薯 、糯米粉</p><p class="ql-block">配料：蔓越莓、奶粉、蜂蜜</p><p class="ql-block">制作步驟：</p><p class="ql-block">1、紅薯400克上鍋蒸熟后去皮按壓成泥。</p><p class="ql-block">2、在紅薯泥中加入奶粉 50 克、蜂蜜50 克、糯米粉150克 ，揉成光滑面團(tuán)。最后加入蔓越莓干20克攪勻。</p><p class="ql-block">3、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條整理成方形，切成大小均勻的劑子。</p><p class="ql-block">4、煎鍋內(nèi)放油，煎至兩面金黃，軟糯香甜的蔓越莓奶香紅薯餅就做好了。</p> 秋梨燉牛腩 <p class="ql-block">推薦理由：秋天是梨豐收的季節(jié)，也是食用梨的最佳時(shí)節(jié)。梨甘涼，入肺、胃、心經(jīng)，具有清熱降火生津，潤(rùn)肺止咳化痰，去燥養(yǎng)血生肌的功效，秋天食用梨恰能夠有效地抗秋燥?！吧咔辶疅幔煺咦涛迮K之陰”，梨既可生吃，也可熟吃。</p><p class="ql-block">主料：牛腩、秋梨</p><p class="ql-block">調(diào)料：鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蔥段、姜片。</p><p class="ql-block">制作步驟：</p><p class="ql-block">1、牛腩沖洗干凈，切成約3cm的小塊。放入鍋中焯水，打去浮沫撈出。</p><p class="ql-block">2、鍋中加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蔥段姜片及香料。倒入焯好的牛肉，加蓋小火燉煮1小時(shí)。</p><p class="ql-block">3、秋梨洗凈挖去梨心，放入溫鹽水中浸泡15分鐘，防止氧化變黑待用。</p><p class="ql-block">4、將燉好的牛腩裝入梨盅內(nèi)，上鍋再蒸30分鐘即可。</p> “白露”——詩(shī)詞說(shuō) <p class="ql-block" style="text-align: center;">白露</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">（唐） 杜甫</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">圃開(kāi)連石樹(shù)，船渡入江溪。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">憑幾看魚(yú)樂(lè)，回鞭急鳥(niǎo)棲。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">漸知秋實(shí)美，幽徑恐多蹊。</p><p class="ql-block"><br></p>