枇杷葉能煮水喝？味道會怎么樣？

童心向黨

瑞安市塘下鎮(zhèn)羅鳳第三小學(xué) 陳嘉馨金秋九月，天高氣爽，我們迎來了開學(xué)季，也迎來新的科學(xué)老師——陳老師。第一節(jié)課陳老師就開篇點(diǎn)題的問我們要不要參加科學(xué)觀察日志比賽？聽到這消息時(shí)，我們每個(gè)人都瞪大眼睛，以前我們只聽說過創(chuàng)客大賽，從來沒有聽過科學(xué)觀察日記大賽，而且還是用語文寫日記的方式來記錄，剛開始我是挺糾結(jié)的也挺疑惑的？到底要不要參加？有一天，陳老師帶領(lǐng)我們一起走進(jìn)羅鳳三小的特色田園基地——牛牛農(nóng)場，陳老師，讓我們觀察那些貼在番薯葉子上的昆蟲,我忽然覺得好神奇??！然后，我馬上跟陳老師報(bào)名，我要參加這次的比賽。選擇中草藥這個(gè)主題主要原因一是陳老師在群里發(fā)了一個(gè)鏈接，他問：有誰吃過龍葵野菜的？然后我問媽媽，“你吃過龍葵野菜嗎？”媽媽回答說：“我沒吃過，但是這種野菜我們老家滿地遍野都是，但是大人告訴我們，這種菜結(jié)出來的果子不能吃哦，它是有毒的”。原因二因?yàn)閶寢審男≡诖笊嚼镩L大，從小與山河為伴，小時(shí)候生病了受傷了都是靠這些野生野長的草藥來治病的。所以我特別好奇，覺得這草藥有這么神奇嗎？然后我和陳老師商量后就確定了這個(gè)主題“跟著媽媽尋草藥”，讓中國的草藥不要失傳，讓它們繼續(xù)為我們所用。2021年9月5日晴 一大早，媽媽帶著我來到我們學(xué)校的妞妞果樂園里摘枇杷葉，首先，我拿出家里帶過來的剪刀來剪枇杷葉，開始認(rèn)真工作了。第一步：當(dāng)然是挑枇杷葉子（如圖1），媽媽告訴我：“挑枇杷葉子是有講究的，煮水喝的葉子一定要挑老的葉子，嫩的葉子表面的絨毛較多（如圖2），不易清洗，而且還帶有小毒，用來煮水對人體有害，而且還有可能因?yàn)閿z入過多絨毛，使喉嚨發(fā)癢，引起咽喉的不適，因此，不建議用嫩枇杷葉煮水止咳。 圖1我在認(rèn)認(rèn)真真的挑選葉子哦?? 圖2如何判斷老葉子和嫩葉子呢？左邊是嫩葉，右邊是老葉…看絨毛多不多 第二步：摘完5-6片老葉子，我們回到家里開始清洗了，首先用流動(dòng)的水沖洗上面的灰塵，然后再用牙刷刷掉前后面的絨毛（圖3），對了，牙刷一定要選軟軟的，不容易刷破葉子的，也不能用力去刷葉子，也會容易刷破葉子（如圖4是我剛開始用力刷導(dǎo)致葉子破了），葉子后面的莖干部分也要刷干凈（如圖5和圖 6沒刷干凈的和刷干凈圖7的區(qū)別） 圖3選用軟毛的刷子去除絨毛溫馨提醒：皮膚過敏者，請帶上手套刷絨毛，防止絨毛粘到皮膚，粘到皮膚會很癢的。 圖4我剛開始用力刷絨毛，結(jié)果葉子刷破了?? 圖5背面莖干上的絨毛也要刷干凈哦！ 圖6你們看到刷出來的絨毛了嗎？ 圖7刷干凈后的絨毛原來是這樣子的?? 第三步：所有絨毛刷干凈后，再在盆中加水超過枇杷葉浸泡20分鐘，再用流動(dòng)水沖洗2-3遍（如圖8） 圖8 清洗干凈后再加入水浸泡一下哦！ 第四步：將枇杷葉剪小點(diǎn)放入適量的水（水蓋過葉子表面即可），再加兩顆黃色的冰糖一起煮（如圖9），媽媽說：“把火調(diào)到中火燉15分鐘（如圖10），然后再調(diào)小火燉15分鐘即可（如圖11）”。 圖9 這時(shí)候應(yīng)該加兩顆冰糖進(jìn)去 圖10 中火??燉15分鐘 圖11 小火??再燉15分鐘 第五步：把火熄滅后，打開鍋蓋看下怎么樣的（如圖12和圖13），把浮在上面的枇杷葉子用筷子挑出來（如圖13和圖14），然后等水冷卻后再倒入茶壺中（如圖15）。 圖12和圖13 原來枇杷煮水的樣子是這樣子的啊?? 圖14和圖15：這時(shí)候我需要用筷子把枇杷葉給撈起來！ 圖16 待枇杷水冷卻后再倒入茶壺里 第六步：最后，我把枇杷水倒出來，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)水的顏色和冰糖雪梨水很像（冰糖雪梨如圖17和圖18），然后我又嘗嘗它的味道（如圖19和圖20），發(fā)現(xiàn)也和冰糖雪梨水一模一樣，這個(gè)簡直是我們小孩子夏天的救星??！純天然不加任何添加劑的枇杷水。 圖17 是我煮的枇杷水的顏色 圖18 我也來嘗嘗我親自煮的枇杷水的味道！哇塞！你們猜猜味道如何？ 圖19 原來跟冰糖雪梨水的燉出來后的顏色一樣?。?lt;/p> 圖20 味道跟冰糖雪梨水飲料的味道一樣??！???? 瞧！圖21 是我把它和冰糖雪梨飲料做出對比的圖哦！ 最后一步：科普一下，經(jīng)過我媽媽的實(shí)踐證明的，我媽媽剛懷我弟弟時(shí)，感冒咳嗽的厲害，因?yàn)槭菓言谐跗?，醫(yī)生叔叔說：不能吃西藥也不能打針，然后我外婆就找了這個(gè)土辦法，用枇杷葉加冰糖煮水給我媽媽喝，果然止咳有效。各位剛懷孕的阿姨們，如果你們感興趣的話，還是要根據(jù)醫(yī)生叔叔的醫(yī)囑來進(jìn)行服藥，而不能自己去弄來喝哦??。