中秋快樂

簫簫

八月十五月兒明呀，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓甜有香啊，一片月餅一片情??！這是電影《??！搖籃》的主題曲，今天是中秋節(jié)，十五的月亮十五圓。當(dāng)我們聽到這首歌時，我們都會回憶起兒時中秋的記憶，吃月餅，唱兒歌，和小伙伴一起看月亮，猜測月亮上的嫦娥和玉兔是否品嘗了大大的月餅和美味的水果。 做為北方長大的孩子，小時候的中秋節(jié)給我?guī)砹嗽S多美好的記憶。我一直以為，只有在中秋節(jié)的時候我才能吃到美味的月餅和水果。我們把中秋節(jié)叫八月十五，那時候的北方農(nóng)村，生活條件一般，我們北方人都愛吃面，所以月餅也是用面粉做成。母親會在頭一天和面，第二天早早起床，開始做車轱轆大的月餅?！疤鞝斕鞝敶蟠笙拢粝碌酿x饃車轱轆大，干活的吃上力氣大，掌柜子吃上把炕壓塌”。做月餅的手法和千層餅差不多，一層一層，揪面，揉面，團面，搟面，抹油，再加上香豆草，玫瑰等五顏六色的顏料，一個大大的月餅就被制成了。廚房里有大灶臺，燒火放水，把月餅放在大蒸籠里，一層一層蓋好，最上層會放上一塊大石頭，我猜想那就是現(xiàn)在高壓鍋的用法吧?？春脮r間，一個小時左右，大大的月餅就出籠了，然后會在月餅上面點上紅紅的顏料，好吃又好看的大月餅誕生了。夜晚來臨時，明月當(dāng)空，月餅被放在堂屋里的門口的炕桌上，和西瓜，蘋果，大棗擺放在一起，點上香，開始獻月亮了，預(yù)祝團圓。那個夜晚的月餅是美味的，我想天上的嫦娥和地上團圓的一家人都是世界上最幸福的人。 　　現(xiàn)在的我們已經(jīng)感受不到兒時中秋節(jié)的快樂了，我們都已經(jīng)從農(nóng)村進入了城市，老家的院子已經(jīng)被拆遷，成了我們的回憶。每到中秋，我會收到親朋好友送來的各式各樣的月餅，但我還是喜歡兒時吃到的車轱轆大的月餅味道，那是一份回憶，甜甜的，幸福的味道。吃著大月餅和甜甜的水果，我和哥哥姐姐還有妹妹在一起爭搶水果，哥哥姐姐都會讓著我和妹妹。我有時候會給女兒講起童年的往事，那時候哥哥姐姐承擔(dān)了部分父母的責(zé)任，哥哥姐姐負責(zé)照顧我和妹妹。大姐因為照顧我們輟學(xué)了，小學(xué)沒畢業(yè)就在家照顧我們，幫著父母干農(nóng)活，后來家里買了臺榨油機，大姐和母親一直經(jīng)營著榨油機，補貼家用。我們都沒讓父母和大姐失望，都順利地考上了大學(xué)，哥哥到北京成了記者，我在老家成了律師，做自己喜歡的事情。匆匆數(shù)年，我們都在為各自的生活奔波，兄弟姐妹和父母相聚的時間也越來越少。哥哥身在異鄉(xiāng)，回家的就會越來越少，但只要有就會，他都會爭取回家的時間，回家來吃一頓母親做的面片。我想這就是家的味道，就像我們懷念兒時月餅的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長的時光中和故土、情親，念舊和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。 月是故鄉(xiāng)明，人是故鄉(xiāng)親，月餅也是故鄉(xiāng)的香，每到佳節(jié)倍思親。中秋月圓之時，是全家團圓的日子，也是我們回憶美好時光的日子，不論距離多遠，我們永遠都有一個幸福的家，因為我們無論身在何方，我們都會想起家的味道，就像那個大大的月餅，讓我們感受到了家人的溫暖。 　　中秋節(jié)快樂，祝福我愛的人們團團圓圓，幸福美滿！