<p class="ql-block">楊瀅惠/文 </p> <p class="ql-block">隨著年歲的增長，昆明民族茶文化促進(jìn)會成立之初的一些老會員已經(jīng)不能來參加會里的活動，會里很是惦念這些老前輩，從2014年6月份開始，在王樹文老會長的帶領(lǐng)下，會里對這些前輩做了部分探訪，換屆后新班子接過了前任的“接力棒”，在新任會長張棨會長的帶領(lǐng)下努力把探訪慰問工作做好。沒想到，看似簡單的探訪，卻給了我不小的收獲。 </p> <p class="ql-block">2021年9月28日國慶來臨之際，張棨會長帶隊(duì)秘書長張官云常務(wù)副會長楊瀅惠一行驅(qū)車富民昆明云普茶廠，代表昆明民族茶文化促進(jìn)會、云南省老科技工作者協(xié)會茶業(yè)分會、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會云南聯(lián)絡(luò)處專程探訪慰問中國著名普洱茶發(fā)酵大師、國務(wù)院特殊津貼享受者、云南臨滄茶業(yè)開拓者楊行吉大師。</p> <p class="ql-block">楊老是安徽人，1963年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系，當(dāng)時為了響應(yīng)祖國的號召‘‘到邊疆去！到祖國最艱苦的地方去”，自愿報(bào)名，由國家統(tǒng)一分配，來到了祖國大西南云南臨滄主產(chǎn)茶區(qū)，一蹲就是二十八年。當(dāng)時交通落后、生活條件較差的云南，扎根茶區(qū)，獻(xiàn)身邊疆，用一生的努力為云南茶葉科技研究作出了卓越貢獻(xiàn)，在平凡的工作中，在茶葉事業(yè)上，奉獻(xiàn)著自己的知識和青春，至今從事茶葉工作已是半個世紀(jì)。</p> <p class="ql-block">1963年，楊老從安徽奔赴云南，一邊推廣茶葉工作，一邊把自己在茶學(xué)院學(xué)到的專業(yè)知識一點(diǎn)一點(diǎn)傳授給村民，從選種、種植、到炒茶、制茶、楊行吉老師手把手教會了茶農(nóng)。教他們用機(jī)械代替人工制茶，又不斷進(jìn)行機(jī)械化改造，把他們從沉重的人工勞作中解脫出來。然后又一手組建起臨滄地區(qū)茶葉科學(xué)研究所。</p><p class="ql-block">同時大膽提出新課題----革新紅碎茶加工技術(shù)，取消萎凋工序，進(jìn)行“紅碎茶初制新工藝及新機(jī)具”項(xiàng)目試驗(yàn)。經(jīng)過三年堅(jiān)持不懈的試驗(yàn)，于1983年通過了省委組織的成果鑒定，此新工藝徹底改變了老工藝生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)。憑此項(xiàng)目成為享受國務(wù)院特殊津貼的專家。</p> <p class="ql-block">10點(diǎn)左右我們一行到達(dá)了昆明云普茶廠，楊偉總經(jīng)理和楊老已經(jīng)早早的等著我們，楊偉總經(jīng)理是楊行吉大師的兒子，子承父業(yè)，匠心傳承。楊偉總經(jīng)理把云普茶廠打理得窗明幾凈、井井有條，我們一起走進(jìn)了云普茶廠接待室，楊偉總經(jīng)理燒水泡茶。</p> <p class="ql-block">幾年不見，已經(jīng)83歲的楊行吉大師一點(diǎn)都不見老，身板硬朗、清爽利索，思維敏捷、談吐風(fēng)趣。怪不得著名茶專家云南大學(xué)教授高照老師微信上點(diǎn)評楊老說：科班出身，大國工匠，能在昆明制出好熟茶的老茶人。愛玩汽車，八十三還開車的老朋友。楊老說他每周都有幾天堅(jiān)持一大早就從昆明開車到云普茶廠上班時，我們被深深地感動了。以這種一絲不茍、吃苦耐勞、親力親為的敬業(yè)精神，引領(lǐng)激勵著一代年輕的云普茶人，秉承“匠心制茶”的宗旨，使云普茶廠在復(fù)雜殘酷的競爭中長足穩(wěn)定發(fā)展，“行吉”品牌名揚(yáng)海內(nèi)外。</p> <p class="ql-block">他們非常熱情，為我們泡了兩款云普茶廠的收藏精品好茶品飲。張會長仔細(xì)詢問了老前輩的起居飲食，并代表三個會向楊行吉大師送上誠摯的問候和衷心的祝福。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>