<p class="ql-block">圖片 輕塵</p><p class="ql-block">文字 輕塵</p> <p class="ql-block"> 廣州叫黃埔的地方很多，但黃埔古村應(yīng)是“黃埔”最早的出處。說來還有一段掌故，黃埔村原本叫“鳳浦”，清代這里?？苛嗽S多外國商船，外國人發(fā)音不準(zhǔn)，老是把“鳳浦”說成“黃埔”，久而久之，原來的“鳳浦”村最終成了“黃埔”村。</p> <p class="ql-block"> 從西邊公路入村，一座高聳的牌坊迎面矗立，上刻“凰洲”。 村之南也有一座刻有“鳳浦”的牌坊。傳說古時有一對鳳凰飛臨此地，從此人丁興旺，五谷豐登。該村地處一小島，水邊地區(qū)叫“浦”，水中的陸地叫“洲”，故取村名為“凰洲”或“鳳浦”。</p> <p class="ql-block"> 滄海桑田，時代變遷，但黃埔村仍是一派古樸景像。走在石板路上，感受村落古樸的氛圍，品嘗古村地道的美食。</p> <p class="ql-block"> 在黃埔古港深處有一處知名度頗高的奶婆姜撞奶，店員小哥行云流水般地將嫩白絲滑熱乎乎的牛奶打在姜汁上，等一分鐘凝固，一碗熱乎乎香噴噴的姜撞奶就成了！舀一勺送入口中，哇！奶香濃郁、姜味純正，口感細(xì)膩嫩滑。奶味跟姜味融合，點(diǎn)點(diǎn)暖甜＋點(diǎn)點(diǎn)姜辣，好美好暖心的食物，絕對的一流享受。</p> <p class="ql-block"> 雙皮奶，粵式甜品。其狀如膏，其色皎白，其質(zhì)嫩滑，其味甜香，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。據(jù)說，雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，創(chuàng)始人跟著父親做牛乳，他將牛奶煮沸后保存，卻意外發(fā)現(xiàn)牛奶冷卻后表面會結(jié)一層奶皮，嘗一口，軟滑甘香，一試再試，于是制成了最初的雙皮奶。</p> <p class="ql-block"> 貓記艇仔粥，店名呆萌，店面袖珍，招牌卻是響當(dāng)當(dāng)。據(jù)說是全古村最好吃的：粥底綿滑，用料充足，一碗下去飽腹感滿滿的。</p> <p class="ql-block"> 雞仔餅因形狀酷似雛雞而得名。 金黃的餅身間隔著若隱若現(xiàn)的餡肉，讓人迫不及待地咬上一口，外脆內(nèi)軟，很有嚼頭。蒜蓉的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香，混合在嘴里香！香！香！</p>