爐溝河畔的傳說（上）（散文）

田園風光（陳保）

一 爐溝河發(fā)源于峴山腳下的爐溝村。古代的時候叫梁河。根據(jù)爐溝河流經(jīng)地界的地貌，河流可分為兩段 : 從河水發(fā)源地爐溝山崖下的一股清泉注入青龍?zhí)堕_始到到寄料街這一段稱為上游，河水全部在山溝里打轉(zhuǎn)，七回八轉(zhuǎn)到了寄料街。全長有十八里地， 河水一出寄料山口一下子寬了起一來，有原來二十幾米寬，一下子寬到四五十米，甚至百十米寬。從寄料街到楊樓街的下水摸村，河水注入北汝河這一段為下游，也有十幾里長， 歲月悠悠，歷史荏苒，爐溝河兩岸的故事和傳說就象九曲十八彎的爐溝河水一樣多。她發(fā)生了，流傳了，又隨著清澈的河水慢悠悠地沉淀、流走了。新的故事和傳說又象兩岸的楊柳一樣吐翠了、發(fā)芽了又重新長了出來…… 千百年來，一條彎彎曲曲的小河見證了一年四季的春花秋月，更見證了朝代變遷的風風雨雨。 二 我們寄料街歷史悠久，在王莽攆劉秀時的漢朝都已經(jīng)有了人煙。 久遠的歷史長河中流傳了很多有趣的故事和傳說。 鄰居二叔給我講過這樣一個很幽默故事，是關(guān)于待客和吃桌的。且當事人有名有姓，真人真事。 舊社會，俺街的西頭住了一家地主，當家的叫郭大年。其實，那時候是不叫地主的。把富戶，得勁戶的人家叫地主，起始于土改時期，共產(chǎn)黨領(lǐng)導窮人打土豪，分田地，按照毛主席《中國社會各階級的分析》進行劃分，才有了地主、富農(nóng)、中農(nóng)和貧農(nóng)之說。 郭大年的兒子轉(zhuǎn)眼已是二九一十八歲，長的相貌堂堂。到了該娶妻成家的年齡?！按蚱鹫斜欤陀谐约Z人。”由于郭家有房有地，有騾子有馬有生意。聘禮又多。沒幾天就說成了媳婦?！翱春谩?，“送好”，送紅布，謝媒人一氣呵成。 當管事人張萬能同郭家人商量著待客該準備多少桌酒席的事，老地主郭大年說:“咱家有房子有地，有生意有藥鋪，還有布莊、火神社。平常時人來客去，在這街上也算是名聲在外。咱就甭少準備，不得一百桌，也得準備八十桌?！?lt;/b> “咱有恁多客？” “你就照我說的準備?！?lt;/b> 客待主家。張萬能按郭大年說的最小數(shù)，八十桌準備了。 娶親那天: 八抬大轎娶媳婦， 高頭大馬迎新娘。 兩盤響氣對著吹， 舉案齊眉拜花堂。 還請兩臺戲班子， 曲子邦子戲悠揚。 鞭炮放罷，新人到家，喜事只能算辦成了一半，另一半是拉桌子，擺椅子，八盤十碗待客人。 郭家是得勁戶。待客有酒有煙，有饃有肉。酒是自家用玉米、碗豆做的隔年陳釀，煙是老汝州半扎鎮(zhèn)協(xié)記煙廠造的大道牌卷煙。相比手工一頭擰的煙卷，這半扎煙都叫洋煙卷。饃是自家種的麥子，在上河灣水磨磨的八斗好麥面，肉是從峴山寺溝買的三頭大肥豬殺的肉，絕對沒有瘦肉精和添加劑。 桌子拉開，凳子擺齊，日頭正中，萬事齊畢，只等開桌上飯。 這時，管事人張萬能找到郭大年悄聲說道:"掌柜來，這天已到晌午，客人上來可是不老齊呀?！惫竽陠柕?“坐了幾桌？”管事人張萬能說道:“有五十桌不到，三四十桌吧?！?lt;/b> 這老地主郭大年一聽急的直跺腳，“這咋弄來，這剩下三四十桌肉菜弄哪兒來，可都是掏錢買來呀。待客沒人來，這可是老丟人！ 　　 三 ? 只聽張萬能說道:“你看是這，沒來的人不會再來了，這天已晌午，來的客，不能叫餓著，何況娘家來的還有送客，那可是主貴客，慢待不得。要說這待客就是倆丟人，你準備桌多了，來客少了，主家丟人，你準備的少了，來客多了主家還是丟人，反正都是丟人?！?lt;/b> 老地主無奈地點了點頭，“那剩這三四十桌菜咋弄？”張萬能走近老地主三下五去二，一頓批排，說的老地主連連點頭。 只聽張萬能走到大街上喊道: “天到晌午，婚禮已畢，菜瞎酒薄，不成敬意。 主家敬酒了……” 后半晌的戲唱到日落西山，正要煞戲，戲樓臺下抬來了三口大鍋，盛滿肉菜，四個大筐，擺滿蒸饃。 只聽張萬能在戲臺子上說道:“為慶賀郭氏門中新婚大喜，同慶同賀，郭掌柜今兒黑管飯一頓，飯后接著看夜戲……” 四 說實話，管事人張萬能給老地主郭大年說的寬心話，只說出了一半，沒有說全。那場合也不能全說。 辦紅白事待客，準備多少桌都丟人，這話一點都不假?？腿瞬粫淼捻剩罩銣蕚涞淖罃?shù)來人。但準備的桌多，來的客少了，是真正的丟人。你平日里為人處事的好賴；待人善惡，忠厚奸詐。是老實做人，還是雞鳴狗盜，仗勢欺人。只要一待客，馬上就水落石出，干河晾鱉。 如果是待客準備的桌少，而來的客多，那也丟人，但這丟人和那丟人，是有本質(zhì)區(qū)別的。準備的桌少客多，說明主家過于自謙和低調(diào)，為人忠厚，一定是好人、正經(jīng)人。原因可能是管事人能力欠佳，或是主家低估了你家的人脈資源，等等。只不過是；這次的待客不周，你又欠了一次人情。 如果有哪一家待過客，事后有主人在外面給別人噴著待客丟人了，哪一定說的是客人冒漲了。話語中，你還能從中聽出些許自豪、自信和得意。要是誰家待客時，準備的桌多，而來的客少了，主家萬死是不會給街坊噴這事的。并且，待過客后，情緒也一定會低落好幾天。 郭大年家今天吃桌來的客少,早在張萬能的預料之中。你想，平日不行清風，旱時哪來的喜雨？ 未完待續(xù)） 本散文為原創(chuàng)，音樂和圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，向原作者致謝。

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