<p class="ql-block">食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下面給家長們介紹一些幼兒食品安全基本常識及注意事項。</p> <p class="ql-block">一、什么是食品安全？</p><p class="ql-block"> 什么是食品安全？食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度，包括二方面內容：一是食品污染導致的質量安全問題，例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等；二是食品工業(yè)技術發(fā)展所帶來的質量安全問題，如：食品添加劑、食品生產配劑、轉基因食品等。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二、幼兒食品安全基本常識</p><p class="ql-block">常識一：白開水是兒童的最佳飲品</p><p class="ql-block"> 白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。</p> <p class="ql-block">常識二：小食品盡量少吃</p><p class="ql-block"> 不少小食品在生產過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。</p> <p class="ql-block">常識三:飲料盡量不要多喝</p><p class="ql-block"> 隨著人們經濟生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當水喝，這是不科學的，也是不負責任的。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。</p> <p class="ql-block"> 如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產日期、保質期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產的產品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。</p> <p class="ql-block">常識四：少食用“垃圾食品”</p><p class="ql-block">◆油炸食品</p><p class="ql-block">◆罐頭食品</p><p class="ql-block">◆腌制食品</p><p class="ql-block">◆加工的肉類食品（火腿腸等）</p><p class="ql-block">◆肥肉和動物內臟類食物</p><p class="ql-block">◆奶油制品</p><p class="ql-block">◆方便面</p><p class="ql-block">◆燒烤類食品</p><p class="ql-block">◆冷凍甜點</p><p class="ql-block">◆果脯、話梅和蜜餞類食物</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">常識五：營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃</p><p class="ql-block"> 家長們認為，給孩子吃補品會促進生長發(fā)育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會選購各種營養(yǎng)滋補劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。</p> <p class="ql-block">三、兒童購買食品主義注意事項</p><p class="ql-block">1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。</p><p class="ql-block">2.購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。</p><p class="ql-block">3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。</p><p class="ql-block">4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。</p><p class="ql-block">5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。</p><p class="ql-block">6.關注兒童食品的相關信息。如：我國已經啟動了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四、食品安全歌謠</p><p class="ql-block">食品安全真重要，病從口入危害大。</p><p class="ql-block">三無食品莫食用，有害物質在其中。</p><p class="ql-block">小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。</p><p class="ql-block">過期食品切注意，吃了危害大又大。</p><p class="ql-block">變質食品切分清，中毒機率高又高。</p><p class="ql-block">油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。</p><p class="ql-block">良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。</p>