<p class="ql-block"><u style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">肇興侗寨</u></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">位于貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣東南部，占地18萬平方米，截止2012年統(tǒng)計(jì)，居民1100余戶，6000多人，是全國最大的侗族村寨之一，素有"侗鄉(xiāng)第一寨"之稱????????</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">????????肇興侗寨以鼓樓群最為著名，其鼓樓在全國侗寨中絕無僅有，被載入吉尼斯世界紀(jì)錄，被譽(yù)為"鼓樓文化藝術(shù)之鄉(xiāng)"。寨中五團(tuán)，共建有鼓樓五座，花橋五座、戲臺五座。五座鼓樓的外觀、高低、大小、風(fēng)格各異，蔚為大觀。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">??????肇興侗寨全為陸姓侗族，分為五大房族，分居五個自然片區(qū)，當(dāng)?shù)胤Q之為"團(tuán)"。分為仁團(tuán)、義團(tuán)、禮團(tuán)、智團(tuán)、信團(tuán)五團(tuán)。肇興不僅是鼓樓之鄉(xiāng)，而且是歌舞之鄉(xiāng)，寨上有侗歌隊(duì)、侗戲班。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><u>歌舞之鄉(xiāng)??????</u></b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">肇興不僅是鼓樓之鄉(xiāng)，而且是歌舞之鄉(xiāng)，寨上有侗歌隊(duì)、侗戲班。每逢節(jié)日或賓客臨門，侗族群眾歡聚于鼓樓、歌坪，舉行"踩歌堂"、"抬官人"等民族文娛活動。歌類尤其出名，有侗族大歌、蟬歌、踩堂歌、攔路歌、琵琶歌、牛腿琴歌、酒歌、情歌、山歌、河歌、敘事歌、童聲歌等。侗歌聲調(diào)婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，旋律優(yōu)美動聽，尤以多聲部混聲合唱扣人心弦，轟動海內(nèi)外。每隔一年于中秋節(jié)舉行一次的蘆笙會，主、客競相吹奏比賽，笙歌陣陣，熱鬧非凡，極為壯觀。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><u>肇興侗寨</u></b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">這里美食有自己的特色，我們來這里游玩時可以嘗試一下，水土的養(yǎng)育讓這里與眾不同有著自己的特色，肇興侗寨有哪些特色美食呢，下面我們一起來看看吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">糯米包香豬肉</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">在街上隨處可見糯米包香豬肉，只需要8元，很平民的價格。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">以前侗族吃糯米飯，條件好的還會加上烤肉，烤肉也容易保存不易壞且味道干香美味，故而現(xiàn)在的侗族寨子就衍生了“烤肉糯米飯”的特色小吃。喜歡吃辣的就放上烤香的辣椒，喜歡吃酸辣的，還會加上自制的酸菜，最后再用手將糯米飯揉捏下，這樣能將作料更好的融入糯米飯里面去。</span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">肇興特色牛肉粉</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">怕熱氣的小伙伴強(qiáng)力推薦信鼓樓對面的肇興特色牛肉粉，超級好吃，記得點(diǎn)手工粉，有清湯和酸湯兩種口味，一定要喝酸湯，這樣才夠正宗。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><u>侗族腌魚</u></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"> 每年秋收前是田魚的捕撈季，亦是腌制鯉魚的高峰時期，腌魚的獨(dú)特之處在于發(fā)酵，聰明的侗族人將蒸熟的糯米與辣椒粉混合均勻，再層層疊放到粘滿鹽巴的魚片上，讓糯米和魚片在密閉的木桶里自然發(fā)酵，鹽巴讓魚片保持新鮮，發(fā)酵的糯米使魚片有甜味，長時間的腌制又讓辣椒變酸，口味也就可以自己調(diào)制，腌制時間半年到一年左右，吃法有煎，烤或生吃（如果你想挑戰(zhàn)的話）。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><u>酸湯魚</u></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"> 酸湯魚顏色紅彤彤，給人眼前一亮，香菜和湯特別的般配。酸湯的味道撲鼻而來，讓人吃欲大增，魚都是現(xiàn)殺的魚，所以特別的鮮嫩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">貴州好地方????</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">多彩貴州，下一站梵凈山???！</span></p>