《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》在健康領(lǐng)域中指出，要?jiǎng)?chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，促進(jìn)幼兒手的動(dòng)作靈活協(xié)調(diào)，如：提供畫筆、剪刀、紙張等工具和材料，讓幼兒進(jìn)行畫、剪、折、粘等美工活動(dòng)。心理學(xué)家皮亞杰也認(rèn)為：“智慧的花是開放在指尖上的?！必S富細(xì)致的手部動(dòng)作是促進(jìn)大腦發(fā)育的最佳途徑。孩子們?cè)谌粘Ｉ钪刑貏e喜歡吃各種各樣甜甜香香的小點(diǎn)心，今天我們讓孩子們自己動(dòng)手制做花樣饅頭，自己做自己吃，能夠充分調(diào)動(dòng)孩子的學(xué)習(xí)和創(chuàng)作的興趣。幼兒通過任意的捏、搓、壓、切等動(dòng)作，自然的鍛煉了小肌肉的活動(dòng)能力，并品嘗到自己制作的面點(diǎn)，體會(huì)到動(dòng)手制作面點(diǎn)所帶來的特殊的快樂。 <div><br></div><div><br></div> 2021年10月21日早9：30，盡管天氣陰沉沉的，還夾雜著小細(xì)雨，但也擋不住家長參與親子食育活動(dòng)的熱情。 教師通過當(dāng)場示范，讓幼兒直接感知面粉成團(tuán)的過程，激發(fā)了幼兒動(dòng)手操作的欲望，讓幼兒在“和面”過程中增強(qiáng)了雙手共同動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。 快樂的親子時(shí)光！ 此次活動(dòng)，既培養(yǎng)了幼兒耐心細(xì)致地做事態(tài)度和動(dòng)手操作的能力，又極大地激發(fā)了幼兒制作面點(diǎn)的興趣。同時(shí)家長也對(duì)自己的孩子及時(shí)給予鼓勵(lì)與引導(dǎo)，努力使孩子獲得成功體驗(yàn)，并在活動(dòng)的過程中滿足了幼兒的探索欲和求知欲。