詩與茶許曉春

丹云清揚

各位詩友、各位老師，大家好！ 今晚八點鐘，三秦女子詩社特邀許曉春老師，為我們分享《詩與茶》，敬請大家屆時參加。 簡介：許曉春，網(wǎng)名苦竹，陜西西安人，陜西師范大學馬列教學部、政治經(jīng)濟學院副教授。陜西省詩詞學會常務理事，陜西省《當代世界經(jīng)濟與政治》教學研究會副會長，民盟中央特約研究員。 許教授今天在群里和我們一起學習，講座結(jié)束后，大家有什么問題可以向許教授請教。 現(xiàn)在由我來分享許教授講座，講座期間請大家禁言。謝謝配合！茶飲中的詩意 第一部分茶飲與茶詩 茶飲，就是以茶葉為飲料，有關(guān)茶葉的種植、制作和品飲的一系列活動的總稱。 詩意，是詩人用一種藝術(shù)的方式，對于現(xiàn)實或想象的描述與自我感受的表達。在情感立場上，有歌頌的，也有批判的；在表達方式上，有委婉的，也有直抒胸臆的；在形式上，以《詩經(jīng)》為代表的風雅頌和楚辭為濫觴，而漢代樂府又有所發(fā)展。詩意的主要載體，是唐代達到巔峰的近體詩和古體詩，以及宋詞和元曲等。 茶飲與詩意，看似不相關(guān)的兩件事，卻是生活中不可或缺的組成。茶飲是一種生活，而詩意來源于生活。詩人中有不少是喜歡“吃茶”的，即便是在今天，亦是如此。茶被發(fā)現(xiàn)與最早的茶詩 茶，據(jù)說在神農(nóng)時期就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)了。《神農(nóng)本草經(jīng)》曰：神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶（荼）而解之。神農(nóng)說可見陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。 西周起源說。晉．常璩《華陽國志?巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽國志》中還記載，那時并且就有了人工栽培的茶園了。 秦漢起源說。現(xiàn)存最早較可靠的茶學資料是漢代王褒撰的《僮約》，其中有“武都（陽）買荼（茶）”。此文撰于漢宣帝神爵三年（公元前五十九年）正月十五日，是《茶經(jīng)》之前茶學史上最重要的文獻，其筆墨間說明了當時茶文化的發(fā)展狀況。長沙馬王堆漢墓出土西漢竹簡木牌，有“檟一笥”、“檟笥”字樣。 六朝起源說。有人認為起于“孫皓以茶代酒”，有人認為系“王肅茗飲”而始，日本、印度則流傳飲茶系起于“達摩禪定”。然而，秦漢說具有史料證據(jù)確鑿可考，削弱了六朝起源說的正確性。 最早的茶詩。有人認為，中國最早的茶詩應該出自《詩經(jīng)》，因為其中有七首詩寫到了荼（茶）?！罢l謂荼苦，其甘如薺?！薄俺銎溟炾A，有女如荼。雖則如荼，匪我思耳?！薄安奢毙介?，食我農(nóng)夫?！薄坝枋洲讚?jù)，予所捋荼，”“周原膴膴，堇荼如飴?！薄懊裰潄y，寧為荼毒?！薄捌滏n斯趙。以薅荼蓼。荼蓼朽止。黍稷茂止?！边@些詩都是北方民歌，荼只作苦菜和茅草解。因此，這個觀點有些牽強。 第一首真正的詠茶詩是兩晉時期左思的《嬌女詩》：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清歷。鬢發(fā)覆廣額，雙耳似連璧。明朝弄梳臺，黛眉類掃跡。濃朱衍丹唇，黃吻爛漫赤。嬌語若連瑣，忿速乃明集。握筆利彤管，篆刻未期益。執(zhí)書愛綈素，誦習矜所獲。其姊字惠芳，面目粲如畫。輕妝喜樓邊，臨鏡忘紡績。舉觶擬京兆，立的成復易。玩弄眉頰間，劇兼機杼役。從容好趙舞，延袖象飛翮。上下弦柱際，文史輒卷襞。顧眄屏風書，如見已指摘。丹青日塵暗，明義為隱賾。馳騖翔園林，果下皆生摘。紅葩綴紫蒂，萍實驟柢擲。貪華風雨中，眒忽數(shù)百適。務躡霜雪戲，重綦常累積。并心注肴饌，端坐理盤鬲。翰墨戢閑案，相與數(shù)離逖。動為壚鉦屈，屐履任之適。止為荼荈據(jù)，吹噓對鼎立。脂膩漫白袖，煙熏染阿錫。衣被皆重地，難與沉水碧。任其孺子意，羞受長者責。瞥聞當與杖，掩淚俱向壁?！?詩中除了對兩位嬌女的容貌舉止、性格愛好細致傳神的描寫外，特別對煎茶過程、茶器、煮茶習俗的描述，以及茶飲對她倆的強烈誘惑做出了生動描述。這是詩歌中第一次明確且詳細地對茶飲的記述。張載的《登成都樓詩》：“芳荼冠六清，溢味播九區(qū)。” 孫楚的《出歌》：“姜桂荼出巴蜀，椒橘木蘭出高山”，以及杜育的《舛賦》：“靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘，厥生舛草，綜合彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農(nóng)功少休，結(jié)偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡，出自東隅；酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷?！薄垛顿x》是現(xiàn)在能見到的最早專門歌吟茶事的詩類作品。這篇茶賦加上前面三首構(gòu)成了我國早期茶文化和詩文化結(jié)合的例證，也極其具體描繪了晉代我國茶業(yè)發(fā)展的狀況。 關(guān)于茶與“荼”的關(guān)系，文字考古證明，在南北朝之前并無“茶”字，茶多用“槚”、“舛”“茗”“蔎”代指?！稜栄?釋木》檟，苦荼?！蹲ⅰ窐湫?，似梔子，冬生，葉可煑作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗。一名荈。《說文解字》：“槚，楸也，從木、賈聲。”而賈有“假”、“古”兩種讀音，“古”與“荼”音近，因茶為木本而非草本，遂用槚（音古）來借指茶。槚作楸、梓時則音“假”，因《爾雅》最后成書于西漢，則“槚”借指茶不晚于西漢（馬王堆漢墓出土實物可證）。而槚的“假”讀音直接影響了以后的“茶”的讀音。 一、中國飲茶方法的演變與詩詞中國飲茶方法的演變經(jīng)歷了三個時期：第一，生煮羹飲。從上古時期至漢；第二，制團研末。從魏晉、南北朝至元；第三，芽葉沖泡。從明、清至今。茶詩興于唐，盛于宋，歷代都有佳作。估計唐代約有500首，宋代多達1000首，再加上金元明清以及近代，總數(shù)應在2000首以上，真可謂積簡充棟了。李白（唐）《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》：“余聞荊州玉泉寺近清溪諸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。其中有白蝙蝠，大如鴉。按仙經(jīng)，蝙蝠一名仙鼠，千歲之后，體白如雪，棲則倒懸，蓋飲乳水而長生也。其水邊，處處有茗草羅生，枝葉如碧玉。惟玉泉真公常采而飲之，年八十余歲，顏色如桃花。而此茗清香滑熟異于他者，所以能還童振枯扶人壽也。余游金陵，見宗僧中孚，示余茶數(shù)十片，拳然重疊，其狀如手，號為“仙人掌茶”，蓋新出乎玉泉之山，曠古未覿。因持之見遺，兼贈詩，要余答之，遂有此作。后之高僧大隱，知仙人掌茶發(fā)乎中孚禪子及青蓮居士李白也。常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有余興，長吟播諸天?！?lt;/p>李白這首詩描寫了“仙人掌茶”的生長環(huán)境、茶樹的特征、茶葉的形狀和功效，以及茶葉的制作方法（是葉茶而非團餅），成為重要的茶葉歷史資料和詠茶名篇。儲光羲（唐）的《吃茗粥作》：“當晝暑氣盛，鳥雀靜不飛。念君高梧陰，復解山中衣。數(shù)片遠云度，曾不避炎輝。淹留膳茗粥，共我飯蕨薇。敝廬既不遠，日暮徐徐歸?！边@首詩講到了茶的羹飲方法。茶是作粥來食飲的，現(xiàn)在南方客家人的“擂茶”還部分地保留了這種茶飲方法。當時，北方不太飲茶，南方則從四川，沿長江而下，發(fā)展到荊楚吳越一帶，湯煮羹飲為飲茶主要方式。皮日休：“必渾而烹之，與夫瀹蔬而啜者無異?！?lt;/p>顏真卿（唐）的《五言月夜啜茶聯(lián)句》：“泛花邀坐客，代飲引情言（陸士修）。醒酒宜華席，留僧想獨園（張薦）。不須攀月桂，何假樹庭萱（李萼）。御史秋風勁，尚書北斗尊（崔萬）。流華凈肌骨，疏瀹滌心原（顏真卿）。不似春醪醉，何辭綠菽繁（皎然）。素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒（陸士修）。” 這首啜茶聯(lián)句中，出現(xiàn)了許多與啜茶有關(guān)的詞如：“泛花”、“代飲”“素瓷”“疏瀹”等，充分體現(xiàn)了唐代煎茶（團餅茶）的飲茶方法。開始制作餅茶，研碎使用從三國時就開始了，張揖（魏）《廣雅》：“荊巴間采荼作餅，成以米膏出之?！?lt;/p>王镃（宋）《茶》：“圓石磨邊轉(zhuǎn)片時，晴雷隱隱玉云飛。龍身帶入波濤里，化作清風去不歸?！睆倪@首詩中已經(jīng)看到宋代點茶的飲茶方法。石磨是磨茶粉的。宋代的點茶法已經(jīng)徹底拋棄了調(diào)味品，開始喝純茶湯。田藝蘅（明）《煮泉小品》： “唐人煎茶，多用姜鹽。故鴻漸云：‘初沸水合量，調(diào)之以鹽味?！δ茉姡骸}損添常誡，姜宜著更夸?！K子瞻以為茶之中等，用姜煎信佳，鹽則不可。余則以為二物皆水厄也。若山居飲水，少下二物，以減崗氣或可耳。而有茶，則此固無須也。”現(xiàn)在日本的“抺茶道”還保留了宋代點茶的飲法。文徵明（明）《是夜酌泉試宜興吳大本所奇茶》：“醉思雪乳不能眠，活火沙瓶夜自煎。白絹旋開陽羨月，竹符新調(diào)慧山泉。地爐殘雪貧陶穀，破屋清風病玉川。莫道年來塵滿腹，小窗寒夢已醒然。”乾?。ㄇ澹逗陕杜氩琛罚?lt;/p>“秋荷葉上露珠流，柄柄傾來盎盎收。白帝精靈青女氣，惠山竹鼎越窯甌。學仙笑彼金盤妄，宜詠欣茲玉乳浮。李相若曾經(jīng)識此，底須置驛遠馳求?！泵髑鍍墒自姸挤从沉藳_泡葉茶的飲茶方法（瀹茶法）。瀹茶法一直影響到今天，也是我們最常見的茶飲方法。 二、茶藝茶禮茶道與詩詞 這里講的茶藝相當于茶葉的種植、制作和品飲的方法，而茶禮則是從備茶到飲茶的藝術(shù)化、禮儀化和民俗化程式。茶道，在中國的茶典中絕少提到，“道”對于中國人來說太過神圣。飲茶在中國士大夫們眼中充其量只是一種雅致的生活方式，還攀不上道的高度。今天，不少人受日本的影響，把茶藝稱“茶道”是輕率的。 如果說日本的“茶道”是僧人們倡導的話，那么中國的茶藝則是文人們的“游戲”，中國的茶藝中宗教因素是很弱的，現(xiàn)存的114篇茶典中絕少是宗教人士寫的。如果茶藝等于修行，那從小在寺廟里生活的陸羽就不會為了癡迷于茶藝而選擇離開。陸羽是中國的茶圣，他把茶飲從日常的生活提升到了藝術(shù)的高度。在陸羽的時代，詩人皎然、皇甫冉、劉長卿、孟郊、耿湋等與之交好，從他們留下的詩文中也可一見端倪。 皎然《九日與陸處士飲茶》：“九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香？”在詩人眼里，“泛酒”為“俗”，“茶香”為雅?！罢l解助茶香”一句問話，實含香外之香，味外之味。皎然《訪陸處士羽（一作訪陸羽處士不遇）》：“太湖東西路，吳主古山前。所思不可見，歸鴻自翩翩。何山賞春茗，何處弄春泉。莫是滄浪子，悠悠一釣船?！痹娭斜磉_了不遇的失落，以及對朋友對佳茗的無限思念。 皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》：“采茶非采菉，遠遠上層崖。布葉春風暖，盈筐白日斜。舊知山寺路，時宿野人家。借問王孫草，何時泛碗花?！痹妼懘猴L送暖之際，作者送陸羽到很遠很高的山上去采茶，采茶太晚了就在山野人家借宿。詩的最后滿懷離愁地問道：“你采的茶，我什么時候能夠煮飲品嘗到呢？”依依不舍，期盼重逢之情，盡在不言中?；矢υ端完戻櫇u山人采茶》：千峰待逋客，香茗復叢生。采摘知深處，煙霞羨獨行。幽期山寺遠，野飯石泉清。寂寂燃燈夜，相思一磬聲。”作者為陸羽入山采茶送行，詩中用擬人手法，說群山在等著你的到來，煙霞羨慕你獨行。想象友人借宿山寺時，靜夜聽到磬聲，將會傳達彼此的思念。 劉長卿《送陸羽之茅山，寄李延陵》：“延陵衰草遍，有路問茅山。雞犬驅(qū)將去，煙霞擬不還。新家彭澤縣，舊國穆陵關(guān)。處處逃名姓，無名亦是閑?！痹娭斜磉_了托付他人對陸羽照顧以及對陸羽別后生活的擔憂。孟郊《題陸鴻漸上饒新開山舍》：“驚彼武陵狀，移歸此巖邊。開亭擬貯云，鑿石先得泉。嘯竹引清吹，吟花成新篇。乃知高潔情，擺落區(qū)中緣。”該詩真實地反映了陸羽晚年在江西上饒辟山種茶，開亭鑿泉，嘯竹吟花的閑適生活，并且贊揚了他一貫追求茶事的“高潔情”。 陸羽耿湋《連句多暇贈陸三山人》：“一生為墨客，幾世作茶仙。喜是攀闌者，慚非負鼎賢。禁門聞曙漏，顧渚入晨煙。拜井孤城里，攜籠萬壑前。閑喧悲異趣，語默取同年。歷落驚相偶，衰哀贏猥見憐。詩書聞講誦，文雅接蘭荃。未敢重芳席，焉能弄彩箋。黑池流研水，徑石澀苔錢。何事親香案，無端狎釣船。野中求逸禮，江上訪遺編。莫發(fā)搜歌意，予心或不然?！痹撛姳磉_了耿湋對陸羽在茶的造詣、詩文、交友等方面的贊美和崇敬，陸羽的閑雅和自謙，以及二人情趣相投之意。 裴迪《西塔寺陸羽茶泉》：“竟陵西塔寺，蹤跡尚空虛。不獨支公住，曾經(jīng)陸羽居。草堂荒產(chǎn)蛤，茶井冷生魚。一汲清泠水，高風味有馀。”詩人到陸羽故居的西塔寺，見寺院一片荒涼，十分感慨。結(jié)句明寫茶泉之“清冷”，實贊茶人之高風，韻味濃重。 在眾多唐代詩人的茶詩中，皮日休與陸龜蒙的茶詩無疑是最專業(yè)的了。他們各自寫了一組茶詩，對茶的種植、制作、工具到品飲進行了詳細的描寫。皮日休《茶中雜詠》：茶塢閑尋堯氏山，遂入深深塢。種荈已成園，栽葭寧記畝。石洼泉似掬，巖罅云如縷。好是夏初時，白花滿煙雨。茶人生于顧渚山，老在漫石塢。語氣為茶荈，衣香是煙霧。庭從穎子遮，果任獳師虜。日晚相笑歸，腰間佩輕簍。茶筍裒然三五寸，生必依巖沿。寒恐結(jié)紅鉛，暖疑銷紫汞。圓如玉軸光，脆似瓊英凍。每為遇之疏，南山掛幽夢。茶籯筤篣曉攜去，驀個山桑塢。開時送紫茗，負處沾清露。歇把傍云泉，歸將掛煙樹。滿此是生涯，黃金何足數(shù)。茶舍陽崖枕白屋，幾口嬉嬉活。棚上汲紅泉，焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后，中婦拍茶歇。相向掩柴扉，清香滿山月。茶灶南山茶事動，灶起巖根傍。水煮石發(fā)氣，薪然杉脂香。青瓊蒸后凝，綠髓炊來光，如何重辛苦，一一輸膏粱。茶焙鑿彼碧巖下，恰應深二尺。泥易帶云根，燒難礙石脈。初能燥金餅，漸見乾瓊液。九里共杉林，相望在山側(cè)。茶鼎龍舒有良匠，鑄此佳樣成。立作菌蠢勢，煎為潺潺聲。草堂暮云陰，松窗殘雪明。此時勺復茗，野語知逾清。茶甌邢客與越人，皆能造茲器。圓似月魂墮，輕如云魄起。棗花勢旋眼，頻沫香沾齒。松下時一看，支公亦如此。煮茶香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。 作者以浙江長興顧渚山為背景，逐一對茶具、茶園、采茶、煮茶等茶事進行描寫，近乎仄韻五律的這組五言古詩，構(gòu)成一幅形象化的品茗畫卷。陸龜蒙《奉和襲美茶具十詠》茶塢茗地曲隈回，野行多繚繞。向陽就中密，背澗差還少。遙盤云髻慢，亂簇香篝小。何處好幽期，滿巖春露曉。茶人天賦識靈草，自然鐘野姿。閑來北山下，似與東風期。雨后探芳去，云間幽路危。唯應報春鳥，得共斯人知。茶筍所孕和氣深，時抽玉苕短。輕煙漸結(jié)華，嫩蕊初成管。尋來青靄曙，欲去紅云暖。秀色自難逢，傾筐不曾滿。茶籝金刀劈翠筠，織似波文斜。制作自野老，攜持伴山娃。昨日斗煙粒，今朝貯綠華。爭歌調(diào)笑曲，日暮方還家。茶舍旋取山上材，架為山下屋。門因水勢斜，壁任巖隈曲。朝隨鳥俱散，暮與云同宿。不憚采掇勞，只憂官未足。茶灶無突抱輕嵐，有煙映初旭。盈鍋玉泉沸，滿甑云芽熟。奇香襲春桂，嫩色凌秋菊。煬者若吾徒，年年看不足。茶焙左右搗凝膏，朝昏布煙縷。方圓隨樣拍，次第依層取，山謠縱高下，火候還文武。見說焙前人，時時炙花脯。茶鼎新泉氣味良，古鐵形狀丑。那堪風雪夜，更值煙霞友。曾過赪石下，又住清溪口。且共薦皋盧，何勞傾斗酒。茶甌昔人謝塸埞，徒為妍詞飾。豈如圭璧姿，又有煙嵐色。光參筠席上，韻雅金罄側(cè)。直使于闐君，從來未嘗識。煮茶閑來松間坐，看煮松上雪。時于浪花里，并下藍英末。傾馀精爽健，忽似氛埃滅。不合別觀書，但宜窺玉札。 此詩是對皮日休《茶中雜詠》的和詩，十詠的題目和內(nèi)容均相同，亦以浙江長興顧渚山為背景。溫庭筠《采茶錄》云：“嗜，甫里先生陸龜蒙，嗜茶也。置小園于顧渚山下，赍歲入茶租，薄為甌蟻之費。自為《品茶》書一篇，繼《茶經(jīng)》、《茶訣》之后?！?lt;/p> 唐代的詩人中劉禹錫、白居易、柳宗元等都算得上超級茶客了。 劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：“山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來，白云滿盞花徘徊。悠揚噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開。陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。炎帝雖嘗未解煎，桐君有箓那知味。新芽連拳半未舒，自摘至煎俄頃余。木蘭墮落花微似，瑤草臨波色不如。僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。不辭緘封寄郡齋，磚井銅爐損標格。何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵，欲知花乳清泠味，須是眠云足支石人?！贝嗽娒枋鲈谖魃剿聝?nèi)飲茶的情景。采茶、制茶、煎茶、嘗茶等寫得細膩生動。 劉禹錫《洛中送韓七中丞之吳興口號五首（之五）》：“溪中士女出笆籬，溪上鴛鴦避畫旗。何處人間似仙境，春山攜妓采茶時。”此詩寫韓七中丞的畫船從洛陽到吳興入山去督制貢茶，溪畔的青年男女都出來觀看，驚飛了溪中鴛鴦。浙江長興顧渚山采春茶時節(jié)，中丞駐此攜歌伎樂隊，茶山一派笙歌，似仙境一般。 劉禹錫《嘗茶》：“生拍芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。”作者得到一位老人寄予的餅茶，于夜間煎飲。明亮的月光照在茶碗里，使茶湯的色澤更為好看。 溫庭筠的《采茶錄》：“易，白樂天方齋，禹錫正病酒，禹錫乃饋菊苗、齏、蘆菔、鲊，換取樂天六班茶二囊，以自醒酒?！庇纱丝梢?，在唐代人們常用飲茶來醒酒。 白居易《山泉煎茶有懷》：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人?！弊髡咴谠娭兴鶓涯畹膼鄄枞耍赡苁撬钠蘧藯钅匠?。如作者在《睡后茶興憶楊同州》詩提到的：“不見楊慕巢，誰人知此味”。 白居易《夜聞賈常州崔湖州茶山境會想歡宴因此寄此詩》：“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界，燈前合作一家春。青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人?！贝藶樵仭白瞎S茶”名篇，寫兩郡太守在境會亭歡宴的情景。據(jù)詩人自注：“時馬墜損腰，正勸黃浦酒”。故所敘品茗之樂，歌舞之盛，均是遙聞想象之事，卻寫得如同親歷，生趣盎然。 白居易《琴茶》：“兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴，誰道吾今無往還?！弊髡呦矚g琴和茶，本篇則重點寫“拋官后”又“不讀書”，更喜愛彈奏《淥水曲》和品嘗“蒙頂茶”。以琴茶自娛，也表明了作者“窮則獨善其身，達則兼濟天下”的情懷。 白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》：“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。”該詩反映了李六郎中與白居易之間濃厚的茶情。 柳宗元《夏晝偶作》：“南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開北牖。日午獨覺無余聲，山童隔竹敲茶臼。”該詩寫夏日午睡時聽到山童茶臼的聲音，表現(xiàn)了作者閑適之情。 柳宗元《巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩》：“芳叢翳湘竹，零露凝清華。復此雪山客，晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨，咫尺凌丹崖。圓方麗奇色，圭璧無纖瑕。呼兒爨金鼎，馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照，還源蕩昏邪。猶同甘露飯，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶，無乃貴流霞?！痹撛妼λ浿耖g新茶，從外形、內(nèi)質(zhì)方面加以贊美。 在唐詩中最著名的茶詩就是盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。口云諫議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之馀合王公，何事便到山人家？柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也。唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風雨。安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦！便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？”作者以優(yōu)美的詩句表現(xiàn)對茶的深切熱愛。特別是對飲七碗茶的描述，更為傳神，留下了膾炙人口的名句。 唐代茶詩中最有趣的是元稹的《一字至七字詩茶》：茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，椀轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。此詩生動地描述了茶的品質(zhì)以及人們對茶的喜愛、飲茶習慣以及茶的功用。以“寶塔體”詠茶很少見。 唐代最怪誕的關(guān)于茶與詩的故事，是毛文錫《茶譜》里記錄的奇事：“胡生者，以釘鉸為業(yè)，居近白蘋洲。傍有古墳，每因茶飲，必奠酹之。忽夢一人，謂之曰：‘吾姓柳，平生善為詩而嗜茗，感子茶茗之惠，無以為報，欲教子為詩。’胡生辭以不能，柳強之，曰：‘但率子意言之，當有致矣?！笏旃ぴ娧?，時人謂之胡釘鉸詩。柳當是柳惲也?！??？磥?，飲茶益詩意并非虛言。 第二部分飲茶與寫詩 大凡飲茶，須具備五個最基本的要素：茶、水、器、火、人，缺一不可。而這五要素似乎與寫詩也能拉扯上關(guān)系。下面這些觀點完全是個人的體會和感悟，多有牽強和穿鑿，還望海涵。一、辨茶與格調(diào) 喝茶的第一要務是辨茶。辨茶的四種方法：看、聞、摸、嘗。 茶分三大類：非發(fā)酵茶、半發(fā)酵。發(fā)酵茶。 從顏色上看可分：白、綠、黃、青、紅、黑茶；從形狀上看可分：團、餅、沱、塊（磚）、顆（粒）、散茶。 從地域上看：江南之茶清香第一，如佳人，似才子；云南之茶清苦第一，如寒儒，似烈士；山南之茶清澀第一，如忍者，似君子；云霧之茶如仙，石巖之茶如隱，丘坡之茶如士，洲渚之茶如役。詩亦如茶：高人難得，隱者少見；歷經(jīng)曲折之人交往有益，輕浮平庸之人唯恐避之不及。 其實辨茶在寫詩中如同格調(diào)，是鐘嶸、司空圖說的“詩品”，也是皎然說“明勢”和 “詩德”。 高遠～高則遠，好茶出高山，好詩意高遠。司空圖的《二十四詩品》：“高古，畸人乘真，手把芙蓉。泛彼浩劫，窅然空蹤。月出東斗，好風相從。太華夜碧，人聞清鐘。虛佇神素，脫然畦封。黃唐在獨，落落玄宗。”那有道的人乘風而行，手托著一束芙蓉。經(jīng)歷了塵世劫難之后，只留下縹緲空虛的蹤影。月亮從東方升起，和風也有意伴從。華山的夜空碧藍而寧靜，人們傾聽著清新的鐘聲。作家保持這樣質(zhì)樸的感情，超脫世俗陳舊的習性。向往遠世寄托雅致的意趣，孤傲自賞高古的詩風。皎然《詩式》：“夫詩人之思，初發(fā)取境偏高，則一首舉體便高；取境偏逸，則一首舉體便逸。……至近而意遠?！撸L韻切暢曰高。逸，體格閑放曰逸。……遠，非謂淼淼望水，杳杳看山，乃謂意中之遠?！?lt;/p> 古雅～古自雅，古樹生嘉葉，意古風雅宣。古樹出好茶，樹齡成了茶葉品質(zhì)的標尺。我們有時會用古香古色來贊美物件的雅致。詩從古。皎然《詩式》：“李少卿并古詩十九首。西漢之初，王澤未竭，詩教在焉。昔仲尼所刪詩三百篇，初傳卜商。后之學者，以師道相高，故有齊、魯四家之目。其五言，周時已見濫觴，及乎成篇，則始于李陵、蘇武二子。天與其性，發(fā)言自高，未有作用?！妒攀住忿o精義炳，婉而成章，始見作用之功。蓋東漢之文體。又如冉冉孤生竹、青青河畔草，傅毅、蔡邕所作。以此而論，為漢明矣?！多捴屑粪捴衅咦?，陳、王最高。劉楨辭氣，偏正得其中，不拘對屬，偶或有之，語與興驅(qū)，勢逐情起，不由作意，氣格自高，與《十九首》其流一也。 ‘文章宗旨’。康樂公早歲能文，性穎神澈。及通內(nèi)典，心地更精，故所作詩，發(fā)皆造極。得非空王之道助邪？夫文章，天下之公器，安敢私焉？曩者嘗與諸公論康樂為文，直于情性，尚于作用，不顧詞彩，而風流自然。彼清景當中，天地秋色，詩之量也；慶一作卿。云從風，舒卷萬狀，詩之變也。不然，何以得其格高，其氣正，其體貞，其貌古，其詞深，其才婉，其德宏，其調(diào)逸，其聲諧哉？至如〈述祖德〉一章，〈擬鄴中〉八首，〈經(jīng)廬陵王墓〉、〈臨池上樓〉，識度高明，蓋詩中之日月也，安可攀援哉！惠休所評‘謝詩如芙蓉出水’，斯言頗近矣！故能上躡《風》、《騷》，下超魏、晉。建安制作，其椎輪乎？” 唐詩，上攀《詩經(jīng)》，下追齊梁。體裁有古風，句法有古意（古意句法），雅正詩脈，千年不絕。 司空圖的《二十四詩品》：“典雅，玉壺買春，賞雨茅屋。坐中佳士，左右修竹。白云初晴，幽鳥相逐。眠琴綠陰，上有飛瀑。落花無言，人淡如菊。書之歲華，其曰可讀。”用玉壺載酒游春，在茅屋賞雨自娛。坐中有高雅的名士，左右是秀潔的翠竹。初晴的天氣白云飄動，深谷的鳥兒互相追逐。綠蔭下倚琴靜臥，山頂上瀑布飛珠?；ㄆp落，默默無語，幽人恬淡，宛如秋菊。這樣的勝境寫入詩篇，非常值得仔細品讀。 雄厚～雄即厚，石山成厚味，意雄登玉關(guān)。 司空圖的《二十四詩品》：“雄渾，大用外腓，真體內(nèi)充。返虛入渾，積健為雄。具備萬物，橫絕太空。荒荒油云，寥寥長風。超以象外，得其環(huán)中。持之非強，來之無窮?！比A美的文辭涌現(xiàn)在外，真切的內(nèi)容充實其中。返回虛靜，才能達到渾然之境，蓄積正氣，筆力方可顯出豪雄。雄渾的詩包羅萬物的氣勢，高高橫貫浩渺的太空。像蒼茫滾動的飛云，如浩蕩翻騰的長風。超越生活的表面描寫，掌握作品的核心內(nèi)容。追求雄渾，不可勉強拼湊，自然得來，就會意味無窮。 含蓄～含而蓄，萌芽留美飲，意藏滋味鮮。 司空圖的《二十四詩品》：“含蓄，不著一字，盡得風流。語不涉己，若不堪憂。是有真宰，與之沉浮。如滿綠酒，花時反秋。悠悠空塵，忽忽海漚。淺深聚散，萬取一收?！辈挥梦淖置鞔_表達，就能顯示生活的美妙。文辭雖未說到苦難的情狀，讀時卻使人十分哀傷。事物存在著實在的情理，作品和它一起沉浮呼吸。含蓄，就像漉酒時酒汁滲漏不盡，又如同花開時遇到滿天霜氣?？罩械纳硥m游蕩不定，海里的泡沫飄蕩涌流。萬物不斷變化聚散，詩歌需要博采精收。 沖淡～沖可淡，好茶沖水淡，玄意入虛深。 司空圖的《二十四詩品》：“沖淡，素處以默，妙機其微。飲之太和，獨鶴與飛。猶之惠風，荏苒在衣。閱音修篁，美曰載歸。遇之匪深，即之愈希。脫有形似，握手已違?！弊骷移綍r保持著沉靜的思考，就會體會到?jīng)_淡的微妙。詩歌飽含著自然的氣勢，像伴隨幽獨的白鶴一起高飛。這境界像和煦的春風，輕輕撫摸著你的素衣，又好像響動的翠竹，柔聲呼喚你同歸故里。偶然達到?jīng)_淡，并不困難，勉強追求，就會很少如意。作品如果停留在表面描寫，那就會和沖淡風格遠離。 二、認水與用字 認水四字訣：活、清、冽、淡。詩法亦然。1.活～茶需活水煎，詩需活字寫。 活水為涌泉之水，河流之水，常取之井水，活水才能發(fā)揮茶性。汲多者水活，用多者字活。而寫詩用字講究用活不用死，用響不用啞。常用字為活，生僻字為死。常用字為響，生僻字為啞。生僻的字，大家都不認識的字，幾百年也見不到一回的那種字。這種字讀起來又拗口，意思又晦澀，通常就把這種字叫啞字。與之相反的，大家都很熟悉的字，經(jīng)常用的字，意思很明白的字，而且讀音上也非常響亮的字，這種字就是響字。《呂氏童蒙訓》：“返照入江翻石壁，歸云擁樹失山村?！薄胺弊?、“失”字，是響字。 “圓荷浮小葉，細麥落輕花?！薄案　弊?、“落”字，也是響字。所謂響者，致力處也。予竊以為字當活，活則字字自響。2.清～茶需清水煎，詩需清字寫。 煎茶需清水，濁水不宜茶。渾濁之水損害茶味。寫詩用字也講究清而不濁，清為雅字，濁為俗字，用雅不用俗。當然，偶爾詩中用俗字有時會有出人意料的效果。孟郊的《冬日》：“凍馬四蹄吃，陟卓難自收。”吃雖是俗字，但用在這里卻很不錯。清也可以比人，《說詩晬語》：“人有不平於心，必以清比己，以濁比人；而谷風三章，轉(zhuǎn)以涇自比，以渭比新昏，何其怨而不怒也。杜子美：在山泉水清，出山泉水濁亦然?！?lt;/p>田藝蘅（明）《煮泉小品》: “僧家以羅濾水而飲，雖恐傷生，亦取其潔也。包幼嗣《凈律院》詩‘濾水澆新長’，馬戴《禪院》詩‘濾泉侵月起’，僧簡長詩‘壺濾水添’是也?！?lt;/p>3.冽～煎茶喜用地層深處之水，夏天試水寒冽透骨。 寫詩用字喜寒不喜熟，喜瘦不喜滑。清人岳端在《寒瘦集》的序中說：“吾獨以為寒瘦是褒非貶，凡物莫不寒者清而瘦者古，清古詩品之極致也。……郊詩劌目鉥心神施鬼設琢削而成，島不欲以才氣掩性情，特于事物理態(tài)毫忽體認深者寂入，峻者迥出，非莊人雅士不能窺其藩籬?！c其輕也寧寒，與其俗也寧瘦。”孟郊的：“食薺腸亦苦，強歌聲無歡?！薄坝f里情，曉臥半床月。”賈島的：“秋風吹渭水，落葉滿長安?！薄吧界娨苟煽战≡潞攀瘶恰！?lt;/p>4.淡～真水無香，煎茶的水純淡而無味，才不會掩蓋茶本身的味道。 寫詩用字自然恬淡，不著意用力。王維書事云：“輕陰閣小雨，深院書慵開。坐看蒼苔色，欲上人衣來。”舒王云：“若耶溪上踏莓苔，與盡張帆載酒迥。汀草岸花渾不見，青山無數(shù)逐人來?！眱稍娊杂幂p淡字見不盡之意，子由謂之不帶聲色。王維詩的空靈淡泊皆盡在此。田藝蘅（明）《煮泉小品》: “山居之人，固當惜水，況佳泉更不易得，尤當惜之，亦作福事也。章孝標《松泉》詩：“注瓶云母滑，漱齒茯苓香。野客偷煎茗，山僧惜凈床?！狈蜓酝祫t誠貴矣，言惜則不賤用矣。安得斯客斯僧也，而與之為鄰邪?！?lt;/p> 三、識器與謀篇 喝茶的器皿很多，陸羽在《茶經(jīng)》里提到了飲茶的二十四器。審安老人（南宋）《茶具圖贊》中有十二茶具。但飲茶最基本的只有四種即茶室四寶：玉書碨，潮汕爐，孟臣罐，若琛甌。要喝茶離不開這四寶。而它們與格律詩的篇法可有一比。燒水壺是起，火爐是承，泡茶壺是轉(zhuǎn)，喝茶杯是合，起承轉(zhuǎn)合。 燒水要響，詩法之起如驚雷；爐火要穩(wěn)，詩法之抱而不脫；水龍入壺，詩法之掉舟不覆；舉杯品飲，詩法之結(jié)如撞鐘。 配茶選器，綠茶用瓷。瓷燒結(jié)溫度、密度高，能保持原味。故初學詩者篇法要嚴；青茶用陶。陶密度比瓷低，透氣性好，利于青茶的發(fā)揮。對于有一定基礎的人篇法略可寬松；紅茶用粗陶。它比前兩者密度更低，便于紅茶的茶性展示。對于熟練的詩詞作者篇法可靈活使用，響鼓不重擂。四、觀火與格律 湯無火而不煎，茶無火而不飲。田藝蘅（明）《煮泉小品》云：“有水有茶，不可無火。非無火也，有所宜也。李約云：“茶須緩火炙，活火煎?！被罨?，謂炭火之有焰者，蘇軾詩“活水還須活火烹”是也。余則以為山中不常得炭，且死火耳，不若枯松枝為妙。若寒月多拾松實，畜為煮茶之具更雅。人但知湯候，而不知火候，火然則水干，是試火先于試水也?！?lt;/p> 香，綠茶之鑒，茶之天真。不可高火熟湯焙沖，無害其純樸。比詩如初唐，四杰、宋之問、杜審言等；澀，青茶之鑒，茶之本性。可耐高火熟湯焙沖，經(jīng)歷折磨，骨氣猶存。比詩如盛唐，李白、杜甫、王維、孟浩然、劉長卿等；苦，黑茶之鑒，茶之原味。無忌火之高低、湯之生熟。長煮久泡，無妨其味。比詩如中晚唐，賈島、劉禹錫、白居易、元稹、許渾、小李杜等。 溫度就是法度起活火，法度靈活。在唐人姚合選編的《極玄集》里，選了八十三首五律，有拗句的五十三首。完全符合標準格律的五律，反而少一些。遍覽《唐詩三百首》，完全符合標準格律者，卻寥寥無幾。五絕唯李端《聽箏》一首，七絕亦唯柳中庸《征人怨》一首。 聽壺聲，燒水要聽壺聲，以分辨壺水的溫度。寫詩也要聽，格律就是音樂性。拗句和變格必須符合音樂性。沈約的“四聲八病”就是音樂要求。八病中前四病是“聲病”，后四病是“韻病”。我們平時寫詩，寫好后最好能夠多讀幾遍，讀起來拗口，不順暢，就而要調(diào)整。 看沸浪，候湯最難。蔡襄《茶錄》：“候湯最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉。前世謂之蟹眼者，過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨，故日候湯最難?！碑斎?。古人燒水壺大多不透明，不好觀察，所以難。在現(xiàn)今茶飲的沖泡法中，要根據(jù)茶的品種確定水的溫度。寫詩也要根據(jù)全篇的需要，調(diào)整格律。有些詩人有時為了追求古意，甚至在寫好詩之后，故意將律句拗一下，來打破常規(guī)。能寫出基本合律的拗律，這樣的詩人通常都是高手。五、知人與用典 茶性簡，不宜廣，人多不宜。 張源（明）《茶錄》：“飲茶， 飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施?！睂懺娪檬乱嗍侨绱?。 茶因人而煎，事因意而使。寫詩用典如湯中施鹽，少則味寡，多則齁口。所以，用典宜少不宜多，宜輕不宜重，宜淡不宜濃。最好是著無痕跡。 皎然《詩式》：“詩有五格：不用事第一；作用事第二；其有不用事而措意不高者，黜入第二格。直用事第三；其中亦有不用事而格稍下，貶居第三。有事無事第四；此于第三格中稍下，故入第四。有事無事，情格俱下第五。情格俱下，有事無事可知也?！?lt;/p> 皎然還講了用事與比、興的區(qū)別：“詩人皆以徵古為用事，不必盡然也。今且于六義之中，略論比興。取象曰比，取義曰興。義即象下之意。凡禽魚、草木、人物、名數(shù)，萬象之中義類同者，盡入比興，〈關(guān)雎〉即其義也。如陶公以孤雪比貧士；鮑照以直比朱絲，以清比玉壺。時久呼比為用事，呼用事為比。如陸機〈齊謳行〉：鄙哉牛山嘆，未及至人情。爽鳩茍已徂，吾子安得停？此規(guī)諫之忠，是用事非比也。如康樂公〈還舊園作〉：偶與張、邴合，久欲歸東山。此敘志之忠，是比，非用事也。詳味可知。語似用事義非用事，此二門始有之，而弱手不能知也。如康樂公彭、薛才一作裁。知恥，貢公未遺榮?；蚩蓛?yōu)貪競，豈足稱達生？此申商榷三賢，雖許其退身，不免遺議。蓋康樂欲借此成我詩，非用事也。如〈古詩〉：仙人王子喬，難可與等期。曹植〈贈白馬王彪〉：虛無求列仙，松子久吾欺。又〈古詩〉：師涓久不奏，誰能宣我心？上句言仙道不可偕，次句讓一作誚。求之無效。下句略似指人，如魏武呼杜康為酒。蓋作者存其毛粉，不欲委曲傷乎天真，并非用事也。下年帖幾首拙作，以慕前賢。滑竹梁子尋茶石崖生古樹，茶筍綠紛紛。小嫩風能摘，清芳霧可聞。立山存野韻，蒸水代齋熏。不為枯榮擾，從來在白云。試茶敲門聞快遞，連夜試紅袍。起火觀魚目，投茶拂兔毫。湯中金桂淡，葉底白云高。一盞承巖韻，分來解郁陶。冬日試煎春茶春心埋沒久，冷面雪初蒸。取火風吹炭，分泉鐵碾冰。香浮天目碗，露結(jié)水晶燈。人在重樓上，茶閑望五陵。殘秋待汀陽君來訪立冬余一日，三徑葉紛紛。石銚煎青茗，麻衣帶白云。影斜常似客，門動偶如君。樓上初寒意，秋風尚可聞。蒙武夷山張煌君贈茶，至前重霾日與老葉試茶，酣暢淋漓后有感冷落知寒友，煎茶獨與君。重霾來處見，孤鳥隔時聞。氣老長無力，情閑偶半醺。一壺天地外，往事即浮云。雪晴日邀人茶聚一勺香塵落，旋甌石乳生。茶初熏面暖，炭燼見心明。煮雪留云腳，分泉散雨聲。不知人去后，何味到三更。柴亭茶會暖風吹郭杜，春日滿柴亭。鳥入松煙白，人沾柳色青。乳泉新上火，香茗細分瓶。聚飲南山外，流聞倚座聽。喜滬上茶友浪子攜「砌雪梅占」茶來訪意氣隨人至，春衫帶紫霞。入門烹砌雪，分席占梅花。眼泛云山影，唇沾石乳茶。不知煙柳外，行色又誰家。杏園書屋試茶切倚春風暮，鶯聲遠不齊。煮泉云淡泊，分茗月高低。往事經(jīng)心少，新聞在眼迷。雖非避秦客，也羨武陵溪。茶聚后送浪子返滬宴茶才兩月，時暑又逢君。妙茗開囊見，幽香入水聞。結(jié)交鶯萬里，離別柳千分。只是清風客，來回帶白云。冬日試茶下投云霧試龍泉，隔夜山溪過火煎。呵氣溫和梅子盞，淋湯洗凈美人肩。三回得味還恬淡，獨啜清心也自然。空舍閉門長謝客，只將茶事做神仙。寄建溪茶女燕燕去年馀葉轉(zhuǎn)甌黃，閑枕松風憶茗湯。素手蒸煙沾碧露，低眉傳盞帶斜陽。秋分作別閩山遠，雨水寄愁秦柳長。又見明前茶事迫，怎將春嫩捻新香？獨啜夜茶一徑春風向柳斜，茅坡久住未移家?？沼蓛裳圻€休事，老到孤心自愛茶。起火紅爐烹夜雨，旋甌紫筅帶湯花。入喉滋味從來急，分說與誰無蜀麻。夜茶半甌新嫩自天然，生在山南云水邊。好飲空門逃陸羽，催歸隱舍奉朱權(quán)。曾經(jīng)茗戰(zhàn)三千席，已集茶文一百篇。歲老當休江海志，惟聽夜雨到清眠。茅坡茶聚煮得山南雪嫩新，茅坡淺叩有來人。開庭一掃花風夜，出管三聲谷雨春。疫慮初平嫌寂寞，齋封半解欲精神。重逢不覺傷違久，倚座分茶又可親。季春有滬上浪子攜茶夜訪春風萬里不辭勞，帶得云芽品自高。聚火煎泉堆白雪，分香瀝乳沁紅袍。猶慚一顧非知馬，卻喜三逢也贈刀。同在九門煙景外，怎因清茗取時髦。酬浪子貽茶數(shù)載相交已忘顏，攜茶每每叩柴關(guān)。長虛左席由君至，偶對東籬破我閑。來往白云應及海，品衡清友不因山。流華自有傾杯樂，此味誰知出野蠻。借云山房自吃茶常借云山未有因，寒燈只向武夷春。索泉乞席貪孤座，石乳一甌如故人。阜川茶觀試茶自生川阜處茶堂。妙手煎來石乳香。不問山南因舊識，春風一盞染衣裳。講座結(jié)束，感謝老師們收聽和支持。 編輯整理：丹云齋主劉君亞2021.9.30

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詩與茶 許曉春

丹云清揚

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