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餘慶堂——一家別有風(fēng)味的素菜館

海寧妙松

<p class="ql-block">  自助餐,一種時尚的就餐方式,尤其是海鮮自助餐,受到大眾的青睞。然而,有一家素菜自助餐館,也頗受顧客的歡迎。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 餘慶堂自助式素菜館</p><p class="ql-block"> 這是一家“大隱隱于市”的餐館,位于松江泰晤士小鎮(zhèn)旁思賢路昌鑫花園內(nèi)。堂名“餘慶”,必是“積善之家”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  店堂中門上方懸掛著一方橘紅色木匾,上書“餘慶堂”三個綠色大字,是松江西林禪寺方丈悟端法師乙未(2015年)夏日題寫的。門兩旁掛著一副門聯(lián),聯(lián)曰:“道法自然,食蔬飲水身心泰;心通天地,積善安仁世界寬。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  進門店堂左側(cè)靠里安放了一張碩大的木制茶桌,桌上安放茶道用具。背后墻上掛著一幅《閑逸圖》,圖上題寫了文徵明的《品茶圖》詩:“碧山深處絕塵埃,面面軒窗對水開。谷雨乍過茶事好,鼎湯初沸有朋來?!?不知這畫是古畫仿制品還是現(xiàn)代人的作品。</p><p class="ql-block"> 畫的上方懸掛著一方木匾,上書“淡泊”兩字,后面題跋云:“心安茅屋穩(wěn),性定菜根香。世事靜方見,人情淡始長?!?,這是元末明初<span style="font-size:18px;">《明心寶鑒》里的一段話。最后是“少荃李鴻章”的題簽。這應(yīng)該是一件仿制品吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 畫的兩旁有副楹聯(lián),聯(lián)曰:“</span>向陽門第春常在,積善人家慶有余”,這是宋代大文豪蘇東坡出的上聯(lián),他的朋友佛印和尚對的下聯(lián)。</p><p class="ql-block"> 從畫、匾、聯(lián)可看出店主的儒雅和積善之心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 安放在店堂左側(cè)墻邊的博古架</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  店堂右邊貼墻放著一排書櫥,書櫥中間一層放著葫蘆和瓷器小花瓶等文玩。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  店堂后方墻角處安放了一張供桌,供奉著一尊袒胸露乳、笑呵呵的彌勒佛菩薩,左手托著七寶如意,右手拿著“財?shù)轿壹摇钡拇蠼疱X。前面還供奉兩尊送子觀音菩薩,一尊站著,一尊坐著。</p><p class="ql-block"> 供桌上方懸掛著一方匾額,上書“和南堂”三字,猜測是店主的手筆。彌勒佛菩薩背后有一幅題名“桃李夜宴”的瓷板畫,不知是否出自江西景德鎮(zhèn)瓷畫名家、“珠山八友”之一的王大凡之手,因為二樓餐廳掛著的一幅瓷板畫是王大凡的作品。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  通往二樓餐廳和三樓貴賓廳的樓梯,門洞上方掛著一方匾額上寫著“早喫素”,是毛墨達題寫的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 上三樓迎面壁上的木雕裝飾</p><p class="ql-block"> 飾件兩側(cè)張貼了一副對聯(lián),聯(lián)曰:“要好兒孫必讀書;欲高門第須為善?!?,橫批是“誠敬謙和”。大概是出自店主的手筆,也是他的處世之道吧。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  上四樓迎面墻上精致的木雕裝飾</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 三樓店主的私密空間</p><p class="ql-block"> 兩道用原木建成的“Π”形門獨具一格,內(nèi)門上掛著黃色的門簾,棲息在樹上的一對小鳥用一雙十分警惕的大眼望著來客。外門旁掛著一副門聯(lián):“立修齊志,讀圣賢書。” 按照楹聯(lián)的規(guī)則,這副門聯(lián)好像位置掛錯了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  進門一張長長的條案直通房間頂端的窗口,這里應(yīng)該是主人潑墨揮毫的地方。背后墻上掛著的鏡框內(nèi)是一幅橫幅,是耕硯書寫的行書“上善若水”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  與窗戶相對的房間另一端的中間八角窗上鑲嵌著一個木質(zhì)法輪。法輪左邊有張小型供桌,供桌上方墻上的鏡框內(nèi)是南無阿彌陀佛神像,擺放在供桌上的玻璃框內(nèi)是凈空法師的照片和他的題詞。法輪右側(cè)掛在墻上精美的木框內(nèi)是凈空法師題寫的“孝親尊師品德本”條幅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  門外左側(cè)壁上鑲嵌法輪的八角窗兩側(cè)掛著兩個雕刻精致的木框,框內(nèi)是凈空法師題贈的“孝是根,敬是本”條幅和一個“愛”字。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  三樓是貴賓廳,陳設(shè)和裝飾非常講究和典雅。一幅唐代吳道子繪制的《先師孔子行教像》復(fù)制品張掛在窗前的竹簾上,兩旁是妙□法師于佛歷二五六一年(2018年)三春敬書的楹聯(lián)“念佛方能消宿業(yè);竭誠自可轉(zhuǎn)凡心?!?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  貴賓廳一角,墻上掛著一幅別有情趣的彩墨荷花圖。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  這也是貴賓廳內(nèi)的布置,凈空法師九十歲時的題詞“孝敬傳家,厚德載物”周圍飾以一片片仿石裝飾畫。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 貴賓廳內(nèi)的裝飾物</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  掛在貴賓廳墻上的一幀瓷板畫,是江西景德鎮(zhèn)瓷畫大師、“珠山八友”之一的黟山人王大凡于丁亥年(1947年)春寫於珠山的《子孫合歡》圖,不知是真跡還是仿制品。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  裝飾在貴賓廳墻壁頂部兩角處的木雕飾件。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  在二樓餐廳有幅巨幅畫作,不知畫為何名,應(yīng)該是一幅古代畫作的仿制品。兩邊掛著一副隸書楹聯(lián),聯(lián)云:“道法自然,食蔬飲水身心泰;心通天地,積善安仁世界寬?!? 上聯(lián)聯(lián)首題“餘慶堂惠存”,下聯(lián)落款是“乙未夏日月明書于滬上”。這應(yīng)該是月明法師在二O一五年贈送給餘慶堂的禮物。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 顧客在二樓原木餐桌用餐</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 二樓餐廳一角的陳設(shè)</p><p class="ql-block"> 臨窗一面窗上懸掛著一方敬達齋主人在乙未年(2015年)七月題寫的“茶禪一味”匾,另一面墻上的鏡框內(nèi)是月明法師也在乙未年夏題寫的隸書方斗“上善若水”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  二樓餐廳取餐具和餐巾紙?zhí)幍牟贾?。掛在壁上的鏡框內(nèi)是月明法師在乙未年(2015年)夏題寫的方斗“吉祥如意”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  張掛在二樓餐廳窗前竹簾上的唐代吳道子繪制的《先師孔子行教圖》復(fù)制品。圖中題跋云:“德侔天地,道冠古今。刪述六經(jīng),垂憲萬世?!?,這是對孔子一生的評價。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  二樓餐廳供奉的三世佛,不知是西方三世佛還是東方三世佛。佛像兩旁后壁掛著一副對聯(lián),是凈空法師八十一歲時撰寫的。上聯(lián)云:“真誠,清凈,平等,正覺,慈悲”;下聯(lián)曰:“看破,放下,自在,隨緣,和敬”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  二樓餐廳另一處的條案上擺設(shè)了一尊孔子彩色瓷像 ,后壁掛著一幅手抄的《般若波羅蜜多心經(jīng)》,經(jīng)卷卷首畫著一尊觀世音菩薩佛像。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  紅色的“壽”字屏張掛在窗前的竹簾上</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  餐廳內(nèi)供奉的南無護法韋馱天尊菩薩</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 陳列在餐廳雕工精致的玉璽</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  這是一幅畫在木板上的舊畫,可能是從哪兒拆移過來的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 掛在餐廳墻上的一幅羅漢圖</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  己亥年(2019年)秋月,鄭好沐手敬書的《般若波羅蜜多心經(jīng)》,經(jīng)卷上方畫有觀世音菩薩佛像。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  李莉于庚子(2020年)秋月繪制的《八仙圖》,題跋曰:“八仙者,乃鐘離權(quán)、張果老、呂洞賓、鐵拐李、韓湘子、曹國舅、藍采和、何仙姑是也。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  李莉于庚子年(2020年)繪制的《揚州八怪圖》,題跋曰:“清代揚州畫派指八位書畫家,他們是金農(nóng)、鄭燮、黃慎、汪士慎、高鳳翰、李鱓、李方膺、羅聘,他們大多生活清貧,借書畫抒發(fā)情感?!?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  李莉于庚子年(2020年)繪制的《飲中八仙圖》,題跋曰:“知章騎馬似乘船(賀知章),汝陽三斗始朝天(汝陽王李琎)。左相曰興費萬錢(李適之),蘇晉長齋繡佛前(蘇晉)。宗之瀟灑美少年(崔宗之),李白斗酒詩百篇(李白)。張旭三杯草圣傳(張旭),焦遂五斗方卓然(焦遂)?!?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  李莉繪制的《聽琴圖》,題跋曰:“蜀僧抱綠綺,西下峨眉峰。為我一揮手,如聽萬壑松。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  聖巖法師題寫的“好願在人間”條幅</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  月明法師題寫的隸書“厚德載?!必?,是閔行龍音寺贈送給餘慶堂的禮物。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  店內(nèi)一角。補壁的是凈空法師書寫的“宇宙是我思想的產(chǎn)物,全世界是自己一念所現(xiàn)的,我的思想不善,實際生活必然困苦。思想善美,生活自然充滿喜悅。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  齊鴻先生甲子(2020年)之夏書寫的“福人居福地,福地福人居”條幅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  店內(nèi)裝飾和擺設(shè)處處體現(xiàn)古樸典雅,賞心悅目。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  衛(wèi)生間外的洗手池也是那么雅致</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 大堂內(nèi)陳列著琳瑯滿目的果蔬</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 二樓餐廳自助餐取菜處</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 陳列在二樓餐廳的書架</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中國歷史上一些名門望族都喜歡用“餘慶”作為家族的堂名,如秦氏、程氏、李氏、張氏等等。我不知道該餘慶堂素菜館的主人貴姓,也不知道他的家族祖上是否也以“餘慶堂”作為家族的堂名。但現(xiàn)在以“餘慶堂”作為店名,必然也是一處“積善之家”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 堂名“餘慶”意深重,</p><p class="ql-block"> 積善之家禪意濃。</p><p class="ql-block"> 隱于鬧市似深閨,</p><p class="ql-block"> 美名四傳人稱頌。</p><p class="ql-block"> ——來《餘慶堂》就餐有感</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>