<p class="ql-block">11月10日，一杯日照綠茶的品鑒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">朋友送來一罐日照綠茶，有別于傳統(tǒng)日照綠茶的顏色暗綠芽葉卷曲，類似龍井茶型又不同于龍井茶，芽葉更幼嫩，綠色多層次。</p> <p class="ql-block">圣谷山，應(yīng)該是雨林植被豐茂的地方</p> <p class="ql-block">產(chǎn)地在日照，圣谷山金駱駝綠茶</p> <p class="ql-block">嫩芽嫩葉，淡綠淺綠翠綠，</p> <p class="ql-block">溫杯燙盞，水溫93度，三克左右</p> <p class="ql-block">在溫?zé)岬纳w碗中加入干茶，輕搖三下，清香隨揭蓋鋪面而來，干茶的香氣有草香、明顯的豆香。茶色清爽油潤</p> <p class="ql-block">第一泡：16秒出湯，湯色淡黃明亮，茶毫布滿公道杯中，茶湯入口豆香明顯，鮮香微苦，細(xì)嗅杯底，微微清香草香。</p> <p class="ql-block">第二泡：14秒出湯，湯色淺杏黃，豆香明顯，花香清淡，草香輕柔，入口甘甜，回味清苦，茶毫漂浮，口感鮮爽清醇。</p> <p class="ql-block">第三泡：14秒出湯，湯色淡淡的黃綠色，明顯的豆香和花香，微微的清香草香，甘甜絲滑，鮮爽濃稠</p> <p class="ql-block">第四泡：14秒出湯，湯色淡綠，清香，豆香依然，絲滑感進(jìn)一步增加，回味微苦，茶毫漂浮</p> <p class="ql-block">此茶湯色干凈明亮，毫香明顯，豆香清香濃郁，絲滑微苦，鮮爽清雅</p> <p class="ql-block">葉底干凈完整，一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉、嫩芽幼小，淡綠淺綠色</p> <p class="ql-block">和龍井茶的比較：此茶比龍井茶芽葉更幼嫩，葉色淡綠、淺綠、翠綠，顏色豐富，豆香明顯，花香草香輕淡，入口微甜后味微苦，鮮爽清雅</p> <p class="ql-block">此茶和傳統(tǒng)日照綠茶及龍井茶的干茶對(duì)比</p> <p class="ql-block">品鑒之日恰逢立冬寒流降溫，八點(diǎn)早飯后，九點(diǎn)半開始品評(píng)，十點(diǎn)半只覺得肚子咕嚕咕嚕響，想必是寒冷天氣喝綠茶胃涼了。</p><p class="ql-block"> 足太陰脾經(jīng)巳時(shí)（9點(diǎn)到11點(diǎn)），脾虛者九點(diǎn)健脾，茶入五經(jīng)，綠茶性涼、寒脾胃。</p><p class="ql-block">一杯素心茶！</p>