<p class="ql-block">2021年12月，應(yīng)蘄春縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請，由華中農(nóng)業(yè)大學、湖北省農(nóng)科院和湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心畜牧專家、牛界大咖齊聚株林三角山，指導新資源新發(fā)現(xiàn)物種多樣性分類指導工作。從生物學新資源新發(fā)現(xiàn)角度、提出資源普查品種審定技術(shù)條件和完成申報工作要求。</p> <p class="ql-block">按照國家發(fā)布文件規(guī)定，擬從生物學基因測序，由專業(yè)專項專門機構(gòu)檢測，若有百分之三十以上新發(fā)現(xiàn)基因??且同相鄰相近或相關(guān)品種無關(guān)聯(lián)性（委托教育部動物遺傳育種與繁殖重點實驗室）做出比對，將初步判斷新資源新發(fā)現(xiàn)遺傳信息。</p> <p class="ql-block">按照專業(yè)化科學化和規(guī)范化要求，現(xiàn)場對生物群體進行考察評定，基于個性化特征做出描述，典型性做出初步判斷。以全國知名牛業(yè)科學家楊教授代表群團提出初步構(gòu)想，以“八黑·高鼻梁”取貌賦予三角山牛典型特征，將作為該物種審查審定生物學信息標識。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)場獲取重要遺傳信息，做出標識標牌錨定，采集樣本檢測，得到真實的可靠的具有權(quán)威性和有效性分析驗證。</p> <p class="ql-block">經(jīng)由養(yǎng)牛合作社成員做出生物來源發(fā)現(xiàn)進化過程調(diào)查，了解物種多樣性特點。對群體毛色特征，體型外貌，各部特點，與其它品種不同之處和個性化特征做出描述。劃分出主要類別采集樣本檢測，做出實驗室關(guān)于物種多樣性基因測序評判標準答案，以示獲得有科學依據(jù)和實踐證明的重要結(jié)論。</p> <p class="ql-block"><b>“時光荏苒，情懷依舊。資源稟賦，農(nóng)耕文明。”2021年11月5日，由蘄春縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長童光兵領(lǐng)隊，邀請湖北省畜牧專家華中農(nóng)業(yè)大學陳順友研究員及團隊，來到位于東部丘陵山區(qū)調(diào)研三角山黃牛資源分布、體貌特征、養(yǎng)殖現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。</b></p> <p class="ql-block">低山丘陵地帶，適宜氣候環(huán)境，沃土植物豐茂，孕育天然草料，品種多，品質(zhì)好，以及藥草共生，生態(tài)系統(tǒng)相融，給三角山黃牛的形成發(fā)展，提供了充足的物料資源。</p> <p class="ql-block">“歲月恒久遠，庚續(xù)憶前緣?！睋?jù)蘄春《縣志》記載，三角山黃牛依山得名分布于株林、檀林等地，輻射到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和毗鄰浠水、英山、羅田縣相鄰地區(qū)。很早以前，屬于大別山黃牛家族中分支成員之一……</p> <p class="ql-block">當?shù)嘏＾r(nóng)慣于晝放夜收，成群結(jié)伴而行，以自然放牧為生。冬春季節(jié)植被枯萎凋謝時候，少量圈舍補充干草加青貯，或農(nóng)家輔料喂養(yǎng)，屬于典型節(jié)糧型畜牧業(yè)。</p> <p class="ql-block">自然成熟年齡約在3年以上，體重達500千克，膘肥圓潤，結(jié)實飽滿。</p> <p class="ql-block">群體習慣放養(yǎng)放縱，以大帶小，相互顧及，充滿活力滿滿及保護之感……</p> <p class="ql-block">公牛雄性強烈，合群暴露爭斗性格……</p> <p class="ql-block">農(nóng)家以最為簡陋的圈養(yǎng)方式，或群養(yǎng)群居，仍然有著嬉鬧折騰……</p> <p class="ql-block">同一業(yè)主之類、一旦相聚，具有良好的親和能力……</p> <p class="ql-block">日出而作，日落而歸，相向而伴……</p> <p class="ql-block">毛色深褐色個體，其體型與另類相近，性情溫順乖巧……</p> <p class="ql-block">個體表現(xiàn)十分靈敏……</p> <p class="ql-block">當周邊環(huán)境有異常，立刻反應(yīng)出神情專注……</p> <p class="ql-block">對外場景不熟悉，活動起來有隱蔽之態(tài)……</p> <p class="ql-block">肉牛分割部位參考圖……</p> <p class="ql-block">屠宰大類分割圖……</p> <p class="ql-block">澳洲牛肉切塊分割圖……</p> <p class="ql-block">片肉牛排大類分割圖……</p> <p class="ql-block">片肉牛排大類分割圖……</p> <p class="ql-block">體軀大類肉排分割圖……</p> <p class="ql-block">西式牛肉分割圖……</p>