<p class="ql-block">滇紅茶又稱云南紅茶，創(chuàng)制于上世紀四十年代初期，滇紅茶屬于發(fā)酵茶，滇紅茶采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序加工，再經過繁復的精制，才有這得天獨厚的佳品。</p><p class="ql-block"> 滇紅金針的外形金毫披露，挺直似針亭亭玉立。沖泡后茶湯呈琥珀色，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽香味四溢，入口純和回甘，葉底柔軟勻齊，芽頭肥嫩，蜜香猶存！ 滇紅茶性溫、味濃，春夏飲用消暑生津，秋冬飲用養(yǎng)胃暖身，所以滇紅金針是滇紅茶的上品。</p> <p class="ql-block">在沒有學習茶藝之前，茶葉的品種只了解碧螺春，龍井，毛峰，普洱，鐵觀音，高山茶，學習后才得知茶葉的種類可分為黑，白，黃，紅，綠，青六大類。茶文化歷史悠久博大精深，三十一省份每處名山大川都有它的名茶和它深厚的歷史文化，所謂各類名茶不勝枚舉……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">閑暇之余，沏一壺滇紅金針。品茶聽曲或閱讀，時光里無塵的心慢慢入境，寫下心語撒下種子。</p><p class="ql-block">種茶，種詩，種心中的太陽和希望……</p><p class="ql-block"><br></p>