<p class="ql-block"> 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程。為使博文學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理操作工作科學(xué)化，消除一切可能的學(xué)校食品安全隱患。此次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有：食品安全管理組織及管理制度；食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的衛(wèi)生操作要求；食品加工制作重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范以及發(fā)生食品安全事故后，應(yīng)采取的基本措施等方面的知識(shí)。</p> <p class="ql-block"> 組織全校班主任進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐培訓(xùn)，并講解。</p> <p class="ql-block"> 對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)上，負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)：一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。二是衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對(duì)于不能確定的，要先請(qǐng)示后操作，?絕不能因個(gè)人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生。三是入庫(kù)管理人員，要嚴(yán)格把好原料的入庫(kù)驗(yàn)收及存放。在食品管理力度上要進(jìn)一步加強(qiáng)安全意識(shí)。四是嚴(yán)格食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。</p> <p class="ql-block"> 組織全校班級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐管理人員進(jìn)行培訓(xùn)、流程。</p> <p class="ql-block"> 為了使廣大學(xué)生家長(zhǎng)深入了解營(yíng)養(yǎng)餐政策，積極配合和支持學(xué)校抓好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，確保孩子健康成長(zhǎng)，學(xué)校組織雩田中學(xué)學(xué)生家長(zhǎng)召開(kāi)了家長(zhǎng)會(huì)。</p> <p class="ql-block"> 各班班主任為家長(zhǎng)解讀營(yíng)養(yǎng)餐政策</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，為確保雩田中學(xué)廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。</p>