<p class="ql-block"> 11月上旬我與好友們乘高鐵來(lái)汕頭市。這次汕頭行主要尋覓美食并探訪(fǎng)老式建筑。</p><p class="ql-block"> 汕頭，別稱(chēng)鮀城。汕頭是廣東省轄市，經(jīng)濟(jì)特區(qū)，亦是東南沿海重要港口城市和粵東中心城市。</p><p class="ql-block"> 汕頭是潮汕文化的發(fā)源地之一，歷史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦漢、發(fā)展于唐宋、昌盛于明清。汕頭有自己的潮汕方言、潮劇、潮樂(lè)、潮菜、工夫茶、潮汕工藝、潮汕民俗等特色。</p> <p class="ql-block"> 第一景點(diǎn)來(lái)到小公園走一走。</p><p class="ql-block"> 汕頭小公園建于上世紀(jì)30年代，是老汕頭埠的標(biāo)志。小公園一帶大部分是騎樓。</p> <p class="ql-block"> 小公園：穿越百年的老城地標(biāo)</p><p class="ql-block"> 小公園中山紀(jì)念亭。</p> <p class="ql-block"> 站在小公園亭上可以看到著名的百貨大樓，曾經(jīng)的南生公司，這一座1932年由梅縣籍印尼華僑李柏恒、李耀宗、李遠(yuǎn)波、李鏡泉、李視棠等人集資50萬(wàn)大洋建設(shè)的洋式大樓是汕頭埠的守護(hù)者，見(jiàn)證這座近代新興城市的風(fēng)雨滄桑。這里曾經(jīng)是整個(gè)粵東地區(qū)人氣最旺的商業(yè)大樓，匯聚了當(dāng)時(shí)最全、最新潮的商品。</p> <p class="ql-block"> 大小姐穿的這身衣裳很應(yīng)景喲！坐上這紅色的車(chē)，好像是時(shí)光倒回三四十年代！有穿越的感覺(jué)！</p> <p class="ql-block"> 大小姐坐上這輛拉車(chē)，一路游覽欣賞當(dāng)年繁華熱鬧小公園街區(qū)，享受??！</p> <p class="ql-block"> 第二景游覽汕頭舊城區(qū)。</p><p class="ql-block"> 我們來(lái)到汕頭市榕江北岸的舊城區(qū)。從汕頭西堤碼頭到外馬路口的1公里路，云集著大量建于20世紀(jì)初期的建筑，這就是汕頭老城。馬路邊避雨的“騎樓”、鱗次櫛比的老字號(hào)商鋪、略顯蕪雜的街道，以及門(mén)窗附近古樸的裝飾花紋，都無(wú)不透露著汕頭老城獨(dú)特的歷史風(fēng)情。</p> <p class="ql-block"> 大小姐漫步汕頭昔日的商業(yè)中心，訪(fǎng)南洋騎樓群，追尋歷史的繁華。</p> <p class="ql-block"> 老街區(qū)是汕頭這座百載商埠不可替代的地標(biāo)性建筑群，也是歸國(guó)華僑尋根的必訪(fǎng)之地。老街上的騎樓建筑大多數(shù)為西洋式騎樓，建于上世紀(jì)二三十年代，風(fēng)格多為仿古羅馬式、仿哥特式、巴洛克式等。如今的老街，昔日風(fēng)光雖已不再，但那些古老的建筑卻依然屹立。盡管有些殘舊，但漫步在這里，或許仍然可以感受到老街昔日里車(chē)水馬龍的畫(huà)面。</p> <p class="ql-block"> 不同時(shí)代的印記</p> <p class="ql-block"> 第三景區(qū)是去品嘗潮汕美食。</p><p class="ql-block"> 以小公園中山紀(jì)念亭為中心的美食，大隱隱于世，沒(méi)有過(guò)多的精美裝潢，沒(méi)有金光閃閃的招牌，但那些處處飄香的美味就是能夠讓人慕名而來(lái)并且流連忘返。</p> <p class="ql-block"> 游玩了街區(qū)，我們走進(jìn)了小公園街區(qū)的飄香小食店。品嘗潮汕小吃。據(jù)說(shuō)這里是小公園的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)！</p> <p class="ql-block"> 大小姐走進(jìn)飄香小店。</p> <p class="ql-block"> 這家飄香小食店，開(kāi)業(yè)于20世紀(jì)50年代，正宗老字號(hào)，別看此店小，蠔烙、鱟粿、鼠殼粿、紅棗粿、韭菜粿、無(wú)米粿、粽球等各色潮汕小吃，應(yīng)有盡有，你想吃到的潮汕小吃基本都可以在這個(gè)店里統(tǒng)統(tǒng)吃到，</p> <p class="ql-block"> 熱騰騰的姜薯白果糖水。</p> <p class="ql-block"> 新鮮出鍋的魚(yú)蝦瘦肉河粉香氣四溢，提升了食欲。</p> <p class="ql-block"> 美味的炸豆腐、韭菜醬油。</p> <p class="ql-block">潮汕粿</p> <p class="ql-block"> 店里備用的姜薯、白果，好誘人。</p> <p class="ql-block"> 來(lái)到汕頭的第二天晚上我們?nèi)ヤ膛Ｈ饣疱?。?jù)說(shuō)到潮汕必吃頓牛肉火鍋。潮汕人把牛分的很精細(xì)，肥牛、嫩肉、吊龍伴、匙柄、雪花、花趾……不同部位會(huì)有不同的口感，有的鮮嫩入口即化，有的潤(rùn)而不膩，“愣是”把一頭牛吃成了“滿(mǎn)漢全席”。</p> <p class="ql-block"> 潮汕牛肉丸是當(dāng)?shù)靥厣〕?，牛肉丸又有牛肉丸與牛筋丸兩種，肉丸細(xì)嫩口感嫩滑而筋丸則較有嚼勁。來(lái)到潮汕一定不能錯(cuò)過(guò)這道美味小吃。</p> <p class="ql-block"> 來(lái)到汕頭西堤路，路的兩邊有許多小商鋪，我們走進(jìn)了一間餅家，這里有各式各樣的剛出爐的潮汕餅。我們買(mǎi)些餅返家做手信禮。</p> <p class="ql-block"> 潮汕朥餅是潮式月餅，借助豬油與豆沙的巧妙結(jié)合，制作出了甜而不膩、外酥里糯的潮式月餅。</p><p class="ql-block">由于豬油在潮汕方言中稱(chēng)為“朥”，所以潮式月餅順理成章地被稱(chēng)為潮汕朥餅。</p> <p class="ql-block"> 潮汕朥餅</p> <p class="ql-block"> 香甜誘人的潮汕腐乳餅，是潮汕傳統(tǒng)家鄉(xiāng)的特色甜點(diǎn)，餅皮薄而不裂，餅餡飽而不露，干潤(rùn)而不焦燥，有特殊的香味。現(xiàn)在的潮汕人，大多將腐乳餅用于祭拜祖先、饋贈(zèng)親友，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，腐乳餅承載著更多的意義。</p> <p class="ql-block"> 潮汕腐乳餅 </p> <p class="ql-block"> 潮汕月餅</p> <p class="ql-block"> 潮汕人喜歡在佳節(jié)之時(shí)，親朋好友坐在一起，邊沖功夫茶，邊品嘗別有風(fēng)味的本地傳統(tǒng)糕點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 好客的潮汕朋友請(qǐng)我們喝茶吃點(diǎn)心聊天。用烏崠單叢茶招待我們，</p><p class="ql-block"> 烏崠單叢茶產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單叢中的精品，屬于烏龍茶類(lèi)。</p> <p class="ql-block"> 我們參觀(guān)汕頭郵政總局大樓</p><p class="ql-block"> 作為廣東全省郵政系統(tǒng)中保存最完整的兩座采用歐陸式建筑風(fēng)格的郵政建筑實(shí)體之一（另一座廣州郵政博物館，位于廣州沿江路），汕頭郵政總局大樓是汕頭開(kāi)埠以來(lái)的第一所自建郵局，俗稱(chēng)“老安平郵電局”或“安平郵局”。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)年汕頭郵政總局大樓壯觀(guān)！</p> <p class="ql-block"> 1897年（清光緒二十三年），經(jīng)清政府批準(zhǔn)，潮海關(guān)在汕頭設(shè)立首家官辦郵政局，是為汕頭郵政總局，局址設(shè)于汕頭海關(guān)區(qū)內(nèi)，隸屬海關(guān)管轄，由洋人稅務(wù)司任局長(zhǎng)。這既是汕頭開(kāi)埠以來(lái)的第一所自建郵局，也是全國(guó)首批25個(gè)郵政局之一。此后，在粵東、閩南西、贛南等地陸續(xù)設(shè)立分局（所）共144個(gè)，同時(shí)，汕頭郵政總局于1910年改為汕頭郵政副總局。</p> <p class="ql-block"> 大清郵政的門(mén)面非常精致美觀(guān)！站在門(mén)前留個(gè)影！</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)年汕頭郵政業(yè)迅速發(fā)展?？催@雕像，這位郵政員騎著優(yōu)質(zhì)造型美觀(guān)的單車(chē)跑郵遞！</p> <p class="ql-block"> 汕頭百年商埠在歷史浮沉中深深的鐫刻出中國(guó)近代史的烙印。那些西洋式建筑的騎樓、幽深的街邊巷道、歷史悠久的中華美食小吃,仿佛都在述說(shuō)著這座城市已經(jīng)逝去了的久遠(yuǎn)歷史和文明。</p> <p class="ql-block"> End</p>