活動(dòng)緣起 <p class="ql-block"> 在開(kāi)展秋天這一主題活動(dòng)中，小朋友們帶來(lái)了許多關(guān)于秋天的寶貝，有樹(shù)葉、紅蘿卜、梨子、蘋(píng)果等，當(dāng)小朋友們看到張子軒帶來(lái)了一個(gè)柿子的時(shí)候，突然開(kāi)始了激烈的討論……</p> <p class="ql-block">“這個(gè)是什么呀？”</p><p class="ql-block">“你連這個(gè)都不知道，這個(gè)是柿子”</p><p class="ql-block">“我們家就有柿子樹(shù)”</p><p class="ql-block">“我吃過(guò)柿子，可甜了”</p><p class="ql-block">“我還吃過(guò)柿子蛋糕呢” </p><p class="ql-block"> ……</p> <p class="ql-block"> 《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出：支持幼兒在接觸自然、生活事物和現(xiàn)象中積累有益的直接經(jīng)驗(yàn)和感性認(rèn)識(shí)。當(dāng)孩子對(duì)柿子產(chǎn)生興趣時(shí)，我們應(yīng)該把握教育契機(jī)，充分利用和挖掘身邊的教育資源。</p><p class="ql-block"> <b>就這樣，我們開(kāi)啟了孩子們與柿子之間的探秘之旅……</b></p> 活動(dòng)一 : 柿子大搜尋 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>你在哪里見(jiàn)過(guò)柿子呢？</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>讓我們一起去找一找吧。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">子軒:“我奶奶家就有柿子，我還幫忙摘柿子了?！?lt;/p><p class="ql-block">音汝:“這是媽媽從超市給我買(mǎi)的柿子?！?lt;/p><p class="ql-block">光宇:“我們家有一箱柿子呢?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 小朋友們都把自己找到的柿子帶來(lái)了幼兒園，但是有很多都不一樣，讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下它們吧。</p> 活動(dòng)二 : 認(rèn)識(shí)柿子 <p class="ql-block">集體活動(dòng)《認(rèn)識(shí)柿子》</p> <p class="ql-block"><b> 原來(lái)，柿子有很多品種。</b></p><p class="ql-block"> 我們最常見(jiàn)的有雞心黃柿子、尖柿、四周柿、鏡面柿這四個(gè)品種。</p> <p class="ql-block"> <b>雞心黃柿子</b>雖然果皮相對(duì)較厚，但沒(méi)有果核，看起來(lái)就讓人充滿(mǎn)食欲。</p><p class="ql-block"> <b>鏡面柿</b>不但保質(zhì)期長(zhǎng)，口感還十分香甜，果肉細(xì)膩。</p><p class="ql-block"> <b>四周柿</b>是我們?nèi)粘Ｖ凶畛Ｒ?jiàn)的一種，外觀上有十分明顯的四個(gè)凹陷，味道甜美多汁。</p><p class="ql-block"> <b>尖柿</b>果實(shí)個(gè)頭相對(duì)較小，表皮呈橙紅色，吃起來(lái)，濃郁多汁，十分甜美。</p> <p class="ql-block"><b>教師思考</b>:</p><p class="ql-block"> 通過(guò)本次活動(dòng)，孩子們對(duì)柿子的品種、形狀等都有了一定的了解，不僅豐富了幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，也增進(jìn)了幼兒對(duì)柿子的認(rèn)識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)大自然的情感。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>?一起畫(huà)一畫(huà)</b></p> <p class="ql-block"><b>教師思考</b>:</p><p class="ql-block"> 教師是幼兒的支持者、引導(dǎo)者和合作者。教師應(yīng)為幼兒創(chuàng)造機(jī)會(huì)和條件，支持幼兒自發(fā)的藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造。</p> 活動(dòng)三 : 感受柿子 <p class="ql-block">嘉晨:“柿子摸上去滑滑的?！?lt;/p><p class="ql-block">李同玥:“一個(gè)柿子軟，一個(gè)柿子硬。”</p><p class="ql-block">付琳淇:“你的柿子比我的大?！?lt;/p><p class="ql-block">梓童:“你的柿子跟我的顏色不一樣，我的是橘色的?！?lt;/p> <p class="ql-block">梓妍:“橫著切開(kāi)的那個(gè)柿子好像一朵小花兒?！?lt;/p><p class="ql-block">嘉柔:“1、2、3、4、5……，盒子里有9個(gè)柿子?！?lt;/p> <p class="ql-block">語(yǔ)桐“甜甜的柿子真好吃?！?lt;/p> <p class="ql-block"><b>幼兒的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí):</b></p><p class="ql-block"> 幼兒能夠感知和理解事物“數(shù)量”的特征，并用相應(yīng)的詞進(jìn)行表示。如:大小、多少、軟硬等。教師指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)通過(guò)對(duì)應(yīng)或數(shù)數(shù)的方式來(lái)比較物體的多少。</p><p class="ql-block"><b>教師思考</b>:</p><p class="ql-block"> 老師是幼兒進(jìn)行活動(dòng)、學(xué)習(xí)的有力支持者，根據(jù)幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)發(fā)展需求創(chuàng)設(shè)合適的、有意義的活動(dòng)，同時(shí)給幼兒提供豐富的材料，支持幼兒在活動(dòng)過(guò)程中探索并感知物體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。</p> 活動(dòng)四 : “柿子”催熟大探秘 <p class="ql-block">潤(rùn)柏:“好苦呀，我的嘴都麻了?！?lt;/p><p class="ql-block">正寅:“我知道，苦的柿子就是沒(méi)熟的?！?lt;/p><p class="ql-block">老師:“那怎么樣才能讓沒(méi)熟的柿子變好吃呢？”</p><p class="ql-block">同玥:“那把柿子變成熟的就好了?！?lt;/p><p class="ql-block">“那怎么把柿子變熟呢？”</p><p class="ql-block"> <b>這個(gè)話(huà)題不但引起了孩子們的好奇心，同樣也激發(fā)了我的求知欲。抓住契機(jī)，我和孩子們一起思考、探究。</b></p> <p class="ql-block">1.猜一猜</p><p class="ql-block">李林皓:“可以煮熟?！?lt;/p><p class="ql-block">夢(mèng)雨:“李林皓，不能煮?！?lt;/p><p class="ql-block">洛雅:“可以放熟，但是要放很久才能熟?！?lt;/p><p class="ql-block">潤(rùn)柏:“把柿子放到太陽(yáng)底下，讓太陽(yáng)曬熟。”</p> <p class="ql-block">2.問(wèn)一問(wèn)</p><p class="ql-block"> 那柿子到底可以怎么催熟呢？讓我們?cè)偃フ{(diào)查下，問(wèn)問(wèn)爸爸媽媽、爺爺奶奶，看看哪種方法才最有效！</p> <p class="ql-block">楊雯迪:“放到大米里就變熟了?！?lt;/p><p class="ql-block">夢(mèng)雨:“和蘋(píng)果放到一起，就會(huì)變軟。”</p><p class="ql-block">正寅:“放到太陽(yáng)底下就熟了?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 根據(jù)孩子們調(diào)查的結(jié)果，我們選取了幾種比較適合在幼兒園實(shí)驗(yàn)的辦法，并讓幼兒進(jìn)行自由分組做實(shí)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block"> 在猜測(cè)、調(diào)查中補(bǔ)充完善自己的想法，并豐富孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>我們迫不及待要試一試了。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">太陽(yáng)組</b></p><p class="ql-block"> 孩子們每天都會(huì)去觀察自己組的柿子。</p><p class="ql-block">“怎么還不軟呀？”</p><p class="ql-block">“老師，什么時(shí)候才會(huì)變軟呢？”</p><p class="ql-block">“什么時(shí)候才能吃呀？”</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)2周的觀察，孩子們發(fā)現(xiàn)有太陽(yáng)的時(shí)候柿子變化比較明顯，沒(méi)有太陽(yáng)的時(shí)候柿子基本沒(méi)有變化。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">香蕉組</b></p><p class="ql-block">“等柿子熟了，我要和香蕉一起吃掉??”</p><p class="ql-block">“今天好像軟了一點(diǎn)點(diǎn)了?！?lt;/p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">?蘋(píng)果組</b></p><p class="ql-block">“我感覺(jué)我們的柿子最軟。”</p><p class="ql-block">“我們的柿子馬上就可以吃了?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)一周的觀察，蘋(píng)果組的柿子已經(jīng)成熟了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">大米組</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">“老師，柿子變紅了?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">“老師，是不是等到它全部變紅就可以吃了?！?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 在同一個(gè)實(shí)驗(yàn)里，有的柿子成熟快，有的柿子成熟慢，這些都是不一樣的。</span>3個(gè)完全埋在大米里面的柿子8天左右就可以變熟，2個(gè)一半在米里的柿子只有在米里的部分變軟的比較快，而漏在外面的一部分需要十幾天才能完全變軟。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">熱水組</b></p><p class="ql-block">“老師，柿子中間有一條裂縫?！?lt;/p><p class="ql-block">“哎呀，柿子變黑了?！?lt;/p><p class="ql-block">“這個(gè)柿子不能吃了，吃了會(huì)肚子疼?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 熱水組的柿子直到最后也沒(méi)有成功，并且出現(xiàn)了發(fā)黑的顏色。 </p><p class="ql-block"><b>“老師，為什么柿子會(huì)發(fā)黑呢？”</b></p><p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)和小朋友們一起查閱資料發(fā)現(xiàn)，我們用的熱水溫度過(guò)高，應(yīng)該用50度左右的溫水，將四周裹嚴(yán)，并定期換水，兩三天就會(huì)變熟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表</b></p> <p class="ql-block"> 通過(guò)實(shí)驗(yàn)記錄，我們發(fā)現(xiàn)用大米、太陽(yáng)曬和水果捂的方法都能把柿子催熟，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)對(duì)比，孩子們發(fā)現(xiàn)用蘋(píng)果、香蕉來(lái)催熟柿子比較快。</p> <p class="ql-block">教師思考:</p><p class="ql-block">? 在這一過(guò)程中，幼兒不僅能用語(yǔ)言描述柿子的不同特征，還能夠選擇用不同的方法來(lái)驗(yàn)證自己的猜想，進(jìn)行連續(xù)觀察。并能用繪畫(huà)、語(yǔ)言等表征方式進(jìn)行記錄。在此過(guò)程中，教師為幼兒提供探究工具和時(shí)間的支持，不斷引導(dǎo)幼兒觀察、比較，支持和鼓勵(lì)幼兒用統(tǒng)計(jì)的方式進(jìn)行匯總，并能積極主動(dòng)的尋找答案。</p> 好“柿”分享 <p class="ql-block"> 孩子們?cè)诎咽磷游媸炝酥?，與其他組的小朋友們一起品嘗、分享。</p><p class="ql-block">潤(rùn)柏:“我覺(jué)得我們組的柿子最好吃?！?lt;/p><p class="ql-block">正寅:“為什么大米組的柿子還有一點(diǎn)麻麻的?！?lt;/p><p class="ql-block">夢(mèng)雨:“柿子甜甜的真好吃?！?lt;/p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 柿子熟了還可以做什么呢？孩子們探索的腳步還未停止，我們與柿子的故事還在繼續(xù)……</p> <p class="ql-block"><b>活動(dòng)小結(jié):</b></p><p class="ql-block"><b> 本次活動(dòng)通過(guò)找柿子、識(shí)柿子、說(shuō)柿子、感知柿子、探秘柿子等活動(dòng)，</b><b style="font-size:18px;">幼兒認(rèn)識(shí)了柿子的不同種類(lèi)和特征，了解了柿子催熟的各種方法。</b><b>在柿子催熟的過(guò)程中，當(dāng)幼兒遇到困難時(shí)，我們能尊重幼兒的猜測(cè)與調(diào)查，以對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)幼兒觀察、比較、記錄、分享，幼兒相互交流傾聽(tīng)的過(guò)程不僅是梳理已有經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，也是建立新經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。整個(gè)活動(dòng)，發(fā)展了幼兒語(yǔ)言表達(dá)、同伴交往、科學(xué)探究、數(shù)學(xué)認(rèn)知能力和藝術(shù)創(chuàng)造力，教師真誠(chéng)的接納并多方面支持和鼓勵(lì)幼兒的探索行為。</b></p><p class="ql-block"><b> 在以后的活動(dòng)中，我們會(huì)更注重傾聽(tīng)幼兒、追隨幼兒，多給幼兒表達(dá)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，促進(jìn)每位幼兒向更高水平發(fā)展。</b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p> <p class="ql-block">ps:特別感謝中一班家長(zhǎng)的大力支持與配合，使我們班的活動(dòng)能有如此精彩的呈現(xiàn)。</p>