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2020年9月再回陜北故鄉(xiāng)

省厚

<p class="ql-block">　　陜北黃土高原地勢西北高，東南低?？偯娣e92521.4平方公里，是在中生代基巖所構(gòu)成的古地形基礎上，覆蓋新生代紅土和很厚的黃土層，再經(jīng)過流水切割和土壤侵蝕而形成的?；镜孛差愋褪屈S土塬、梁、峁、溝、塬，是黃土高原經(jīng)過現(xiàn)代溝壑分割后留存下來的高原面。圖為：從山頂俯瞰山谷中村莊。</p> <p class="ql-block">　　梁、峁，是黃土塬經(jīng)溝壑分割破碎而形成的黃土丘陵，或是與黃土期前的古丘陵地形有繼承關(guān)系。圖為：座落在山谷里的窯洞民居。</p> <p class="ql-block">　　南瓜有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質(zhì)致密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。每年的九月下旬也是南瓜的收割季節(jié)。圖為：兄長在收割南瓜。</p> <p class="ql-block">　　南瓜是人類栽培較古老的作物之一，種植歷史久遠，南瓜抗逆性強，種類繁多，適應性強，地域分布廣，高產(chǎn)耐貯。視頻（一）南瓜的采摘過程。</p> <p class="ql-block">　　南瓜，明代傳入我國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。圖為：南瓜裝筐。</p> <p class="ql-block">　　靡子是中國最早用于耕作的植物之一。其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕等。圖為：顆粒飽滿糜子田。</p> <p class="ql-block">　　外形酷似掃帚，其實它就是陜北釀酒的主要原料—糜子。待糜子成熟后，將糜子顆粒去除后，將糜子桿和細枝捆綁后，稍加修飾，就可制成各種各樣掃帚。視頻（二）長勢良好的糜子。</p> <p class="ql-block">　　陜北紅蔥為多年生草本植物，傘形花序。從種到收的過程必須是三年。紅蔥味美濃香是陜北地區(qū)蔬菜類的頂極老品種。視頻（三）長在地里第二年的陜北紅蔥。</p> <p class="ql-block">　　馬鈴薯也稱土豆。為什么說陜北種植的土豆好吃？因為陜北地區(qū)海拔高，晝夜溫差大，加之種植歷史悠久?？诟蟹浅２诲e。視頻（四）土豆花盛開。</p> <p class="ql-block">　　苞谷是一年生的草本植物。別名：包谷、包蘆、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麥、蘆黍。圖為：收獲的喜悅。</p> <p class="ql-block">　　玉米；苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應性，營養(yǎng)價值較高。玉米還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等。圖為：哥嫂夫婦攜手忙秋收。</p> <p class="ql-block">　　玉米是畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料來源，也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。圖為：顆粒飽滿的苞谷。</p> <p class="ql-block">　　米脂小米，其顆粒圓大，色澤金黃，粘糯爽口，清香四溢。谷子作物適應性廣，耐干旱脊薄，抗逆性強，比較穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。圖為：米脂小米。</p> <p class="ql-block">　　五谷：稻、黍、稷、麥、菽、麻。五谷雜糧是飲食中的基石，是膳食纖維的主要來源，具有降低膽固醇、預防心血管疾病等功效，能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素。圖為：米脂五谷雜糧。</p> <p class="ql-block">　　芝麻種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。圖為：米脂芝麻。</p> <p class="ql-block">　　綠豆在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。圖為：米脂綠豆。</p> <p class="ql-block">　　粗糧精制的錢錢飯。黑豆經(jīng)浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱"錢錢飯"。圖為：黑豆經(jīng)過碾壓制成的“錢錢”。</p> <p class="ql-block">　　佳縣，隸屬陜西省榆林市，位于陜西省東北部黃河中游西岸，榆林市東南部，金元明清四朝稱葭州，民國改為葭縣，于1964年9月改稱佳縣。圖為：佳縣縣城。</p> <p class="ql-block">　　黃河流經(jīng)佳縣境內(nèi)，在白云觀附近的黃河平緩處，可乘快艇在黃河水中飛馳，領(lǐng)略在黃河上激流沖浪的感覺。圖為：快艇在水面轉(zhuǎn)灣的瞬間。</p> <p class="ql-block">　　沿黃公路，一條沿黃河西岸陜西段走向南北布線的省級公路，北起榆林府谷縣墻頭鄉(xiāng)，南至華山腳下，伴隨著斗轉(zhuǎn)南下奔流的黃河，縱貫榆林、延安、韓城、渭南四市，全長約828.5公里，將白云山、香爐寺、壺口瀑布、乾坤灣等50余處旅游景點串聯(lián)起來。圖為：佳縣的沿黃公路。</p> <p class="ql-block">　　香爐寺，位于佳縣縣城東200米的香爐峰峰頂，東臨黃河，三面絕空，僅西北面以一狹徑與 縣城古城門相通。香爐寺始建于明朝萬歷十一年（公元1583年）2003年被省政府公布為省級重點文物保護單位。圖為：佳縣沿黃公路。</p> <p class="ql-block">　　佳縣佛堂寺位于佳縣城北40公里的朱家鄉(xiāng)崖畔村與泥河溝村交界處的群山之中。佛堂寺建于宋代 ，佛堂寺以古石窟最為壯觀，近20米高的石崖上鑿有4孔規(guī)模較大的石窟。1992年，佛堂寺被陜西省人民政府公布為省級重點文物保護單位。圖為：佳縣沿黃公路。</p> <p class="ql-block">　　佳縣朱家坬鄉(xiāng)泥河溝村，在2011年之前，名不經(jīng)傳。在這之后，因發(fā)現(xiàn)村里生長有十多棵千年以上的陜北棗樹而名楊八方。圖為：佳縣沿黃公路。</p> <p class="ql-block">　　佳縣朱家坬鄉(xiāng)泥河溝村三面環(huán)山，東面直向黃河。其古村位置極佳，西高東低，一條溪水自西順流而下，溪水兩邊就是千年棗樹園。棗樹林在三面絕璧懸崖的保護下。歷經(jīng)滄桑存活下來的數(shù)十棵千年以上的棗樹。其中一棵棗樹樹齡約有1400年以上。圖為：矗立在園內(nèi)由劉文西書寫的中華棗園的石刻藝術(shù)。</p> <p class="ql-block">　　泥河溝村，原名擰河口，陜西省榆林市佳縣朱家坬鎮(zhèn)下轄村，中國傳統(tǒng)村落，地處黃河岸邊，與山西臨縣隔河相望，因境內(nèi)有千年棗樹1100余株，故有“天下紅棗第一村”之稱。圖為：兄嫂二人在“天下紅棗第一村”石刻前。</p> <p class="ql-block">　　走進泥河溝的棗樹林，首先印如眼簾的是紅色紅棗，密密麻麻，高掛枝頭。圖為：千年棗樹林。</p> <p class="ql-block">　　掛著紅莎巾的千年棗樹王。樹桿雖七扭八歪，樹心開了深深的凹痕，但它依舊枝繁葉茂。圖為：千年棗樹王。</p> <p class="ql-block">　　千年棗樹王的樹桿泛起層層樹痃，這些變形樹干都是以前樹干上有拐支生長后來被人為修剪后畄下的傷疤多年后又被樹皮生長包裸后形成的。圖為：棗樹王樹干上的疤痕。</p> <p class="ql-block">　　由陜西綠化委員會，在2018年12月經(jīng)鑒定后，確定棗樹王樹齡為1400年。圖為：千年棗樹王標志銘牌，</p> <p class="ql-block">　　佳縣泥河溝村的陜北紅棗，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)聞名于世。圖為：剛剛摘下的泥河溝古棗樹林中的紅棗。</p> <p class="ql-block">　　在泥河村石刻的背后，刻著“全球重要文化遺產(chǎn)“陜西佳縣古棗園系統(tǒng)”。并由聯(lián)合國糧農(nóng)組織在2014年四月認定。圖為：巨型石刻碑。</p> <p class="ql-block">　　泥河溝村千年棗樹林中，種植有大量的花椒樹，而花椒收獲時節(jié)恰好與紅棗采摘收獲疊加。當您走近千年棗樹林時，除了看到紅棗掛滿枝頭，一股股花椒的濃郁香味，使您喜上眉梢。圖為：陽光下的花椒樹。</p> <p class="ql-block">　　泥河溝千年棗樹林中的花椒，色澤紅亮養(yǎng)眼，味濃醇香。當屬陜北花椒的老品種。圖為：顆粒飽滿的紅花椒。</p> <p class="ql-block">　　神泉堡革命紀念館位于佳縣縣城西7．5公里處的佳蘆鎮(zhèn)神泉村。圖為：由我省著名畫家劉文西書寫的“佳縣神泉堡革命紀念館”的石刻碑文。</p> <p class="ql-block">　　神泉堡是中共中央轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北的紀念地。因該村南山崖上有兩股日夜長流、清凌凌的泉水而得名。1947年9月23日，毛主席率領(lǐng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北的中央機關(guān)來到神泉堡。圖為：神泉堡革命紀念館正門。</p> <p class="ql-block">　　神泉堡革命紀念館以大量的革命遺址、革命文物、歷史照片，從“扭轉(zhuǎn)乾坤”、“運籌帷幄”、“魚水情深”、“走向勝利”四部分充分展現(xiàn)了黨中央轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北的革命歷史。圖為：神泉堡革命紀念館內(nèi)宅門。</p> <p class="ql-block">　　2016年12月，神泉堡革命紀念館被列入全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)名錄。圖為：由陜西省人民政府2003年9月24日公布。以及榆林市人民政府2018年2月27日立的石刻。</p> <p class="ql-block">　　無定河，黃河一級支流，位于中國陜西省北部，是陜西榆林地區(qū)最大的河流，它發(fā)源于定邊縣白于山北麓，上游叫紅柳河，流經(jīng)靖邊新橋后稱為無定河。全長491公里，流經(jīng)定邊、靖邊、米脂、綏德和清澗縣，由西北向東南注入黃河。圖為：流淌中的無定河水。</p> <p class="ql-block">　　無定河從米脂縣中心向南流淌，老家村落位于河東的山谷中。河西雖說也是溝壑縱橫，因為通村公路的建設，使出行更加便捷。我的小哥上世紀曾在河西的石溝中學讀過書。因當年無定河上沒有橋，得靠渡船擺渡過河。來回得步行幾十公里，圖為：山路彎彎。</p> <p class="ql-block">　　米脂縣石溝中學，位于縣城西12公里處，創(chuàng)建于上個世紀五十年代。為米脂培養(yǎng)出無數(shù)名學有所長的知識人才。圖為：米脂石溝中學校門。</p> <p class="ql-block">　　米脂石溝中學學校占地面積為20000多平方米現(xiàn)有學生近500人，教學班11個。專業(yè)教士近60人。圖為：石溝中學的教學大樓。</p> <p class="ql-block">　　米脂縣杜家石溝鎮(zhèn)，1958年建杜家石溝公社，1984年改鄉(xiāng)，1997年設鎮(zhèn)。位于縣城西，距縣城9.6公里。圖為：石溝鄉(xiāng)域山水風光。</p> <p class="ql-block">　　石溝鎮(zhèn)是旅游名鎮(zhèn)。境內(nèi)有號稱“黃土高原小山峽的”柳家洼峽谷旅游風景區(qū)。圖為：石溝鄉(xiāng)域山水風光。</p> <p class="ql-block">　　并有盛名的貂蟬洞和紅色革命教育基地“杜氏紀念館”。為石溝旅游業(yè)的發(fā)展畫上重重的一筆。圖為：石溝鄉(xiāng)域山水風光。</p> <p class="ql-block">　　在去石溝鄉(xiāng)走親的途中，巧遇2020年10月榆林米脂樹山自行車越野挑戰(zhàn)賽。據(jù)了解：參賽運動員僅限陜西戶籍，其他地區(qū)不接受報名。圖為：路標提示。</p> <p class="ql-block">　　2020榆林米脂樹山山地自行車越野挑戰(zhàn)賽是由陜西省自行車運動協(xié)會、榆林市體育局、米脂縣人民政府主辦，米脂縣教育和體育局、米脂縣杜家石溝鎮(zhèn)人民政府承辦的山地自行車越野挑戰(zhàn)賽。圖為：自行車越野挑戰(zhàn)賽路標。</p> <p class="ql-block">　　2018年舉辦了米脂縣樹山村第一屆山地自行車越野挑戰(zhàn)賽；2019年10月份承辦了第二屆榆林樹山山地自行車挑戰(zhàn)賽。2020年第三屆山地自行車越野挑戰(zhàn)賽。圖為：2020年自行車挑戰(zhàn)賽的安保人員。</p> <p class="ql-block">　　2020年10月米脂縣樹山村第三屆山地自行車越野挑戰(zhàn)賽。圖為：奮勇爭先的運動員在比賽中。</p> <p class="ql-block">　　2020年10月米脂縣樹山村第三屆山地自行車越野挑戰(zhàn)賽。圖為：奮勇爭先的運動員在比賽中。</p> <p class="ql-block">　　用飛機撒播林木種子的一種造林方法。簡稱飛播造林。其優(yōu)點是速度快、工效高、成本低，能應用于交通不便、人煙稀少，其他造林方法難以實行的邊遠山區(qū)。我省在陜北高原飛播造林占全國造林保存面積的16%。山上的植被茂密，山也綠了水也清了。圖為：綠草如茵的陜北高原。</p> <p class="ql-block">　　近年來隨著市場對于牛肉的需求越來越高，因此養(yǎng)牛的農(nóng)戶也越來越多。我村村民就自建了肉牛養(yǎng)殖場。飼料是包谷桿等農(nóng)作物結(jié)桿的再加工。每到秋收，村民將包谷掰掉后，由飼養(yǎng)場派專人來收割包谷桿。一來可減輕收獲者的勞動強度。二來解決了飼養(yǎng)場飼料的問題。圖為：肉牛養(yǎng)殖場</p> <p class="ql-block">　　肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。圖為：體格健壯的肉牛。</p> <p class="ql-block">　　佳米驢是我國馳名的中型驢種，主要產(chǎn)于陜西省佳縣、米脂、綏德三縣，而以佳縣烏鎮(zhèn)、米脂桃花鎮(zhèn)所產(chǎn)驢最佳。圖為：佳米驢是我國馳名的中型驢種。</p> <p class="ql-block">　　佳米驢對干旱和寒冷氣候的適應性強，耐粗飼，抗病力強，消化器官疾病極少，也能適應黑龍江、青海等地寒冷氣候。圖為：出生不久的驢犢。</p> <p class="ql-block">　　陜北的小毛驢，早先飼養(yǎng)一是去山下駝水，二是犁地，拉運莊稼離不開它。如今，水已引到了窯洞里。電的使用基本已常態(tài)化了。村里養(yǎng)驢的農(nóng)戶銳緘。圖為：這是曾經(jīng)養(yǎng)過佳米驢的農(nóng)戶，留下的驢套用具，驢已賣掉了。</p> <p class="ql-block">　　佳米驢又分為兩種。一種是黑燕皮，全身被毛似燕子，僅嘴頭、鼻孔、眼周以及腹部為白色；一種是黑四眉，除具有黑燕皮特征外，腹下的白色面積較大，甚至擴展到四肢內(nèi)側(cè)，胸前、額下及耳根處。這種驢骨骼更粗壯結(jié)實。圖為：驢雖不養(yǎng)了，套驢的用具始終都保留著。</p> <p class="ql-block">　　在上世紀七十年代末，當時陜北地區(qū)的農(nóng)電網(wǎng)建設還未實現(xiàn)時。陜北故鄉(xiāng)眾多農(nóng)戶都飼養(yǎng)著小毛驢。小毛驢脖子上懸掛著一串銅鈴。曾幾何時山上山下銅鈴聲此起彼伏。自從上世紀八十年代陜北農(nóng)村通了電。加之近幾年農(nóng)機的投入，故鄉(xiāng)飼養(yǎng)小毛驢的農(nóng)家已非常稀少。圖為：在石溝鄉(xiāng)域途中偶遇農(nóng)戶駕馭的陜北小毛驢拉車的一幕。</p> <p class="ql-block">　　這是一款當?shù)亟小芭倥贆C”，翻地用的。隨著國家對農(nóng)業(yè)政策扶持力度的加強，農(nóng)機購置補貼項目資金的增加，農(nóng)機種類的購置將徹底改變陜北山區(qū)播種以及收獲糧食的勞動強度。</p> <p class="ql-block">　　這是播種機，是種高梁專用的。</p> <p class="ql-block">　　這是種玉米的專用播種機。</p> <p class="ql-block">　　這是玉米脫粒機。</p> <p class="ql-block">　　這是打場機。</p> <p class="ql-block">　　村里每月由縣放映單位為村民放映電影，每次兩部電影。一個放映員開一臺小汽車，車上除了放映設備外，還拉著幾十張座椅，專門給觀眾提供優(yōu)質(zhì)服務。圖為：放映機開機后的影像畫面。</p> <p class="ql-block">　　通村公路一到晚上，沿公路兩邊安裝的太陽能路燈，按時開啟。對人員的出行以及車輛的安全行駛提供了方便。</p> <p class="ql-block">　　2020年谷子收割要等到10月20號左右。因有朋友相約，沒有等到谷子收割的日子。準備來年再回陜北故鄉(xiāng)。參加一年一度的谷子收割季。圖為：家鄉(xiāng)的紅薯花。</p>